吃货们约起来! 悉尼首家松露餐厅即将开业

2015年06月23日 澳洲留学



吃货们快快约起来!悉尼首家松露餐厅即将在本周开业。

作为一道法国名菜,松露曾今是一种非常昂贵且稀有的食材。但随着澳洲本土的种植者们开始培育松露,想品尝一道正宗的松露大餐,再也犯不着去欧洲啦!

本周五,悉尼第一家松露主题的餐厅——Madame Truffles将在Surry Hills开业。该店的老板Bernadette Jenner和Simon McCrudden,已经从西澳,塔州,新州和维州各地购进了价值1万澳元的黑松露。


这些黑松露只限期销售10周,你可以到店或是通过网络购买他们家松露口味的美食,其中包括冰淇淋,蜂蜜,意面,爆米花和马卡龙等等。店内的菜品还包括:蓝鳍金枪鱼配黑松露,野生蘑菇烩饭配黑松露小牛肉,烤梨松露冰淇凌等等。

届时,法国大厨Julien Pouteau将会在Madame Truffles担任主厨一职。据悉,Julien Pouteau曾在法国多家知名酒店和米其林餐厅中工作过。相信他所作出的黑松露,一定不会让你失望。此外,堪培拉黑松露节将于本周末正式开幕。



<摘自网络>


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