【猫本吃货】没吃过正宗的牛排还敢说你来澳洲读书?Final结束墨尔本顶级牛排来一发怎么样?!

2015年06月13日 猫本在线



什么是猫本吃货?当然就是穿梭在墨尔本那群最爱吃也最会吃的同学们。我们每天乐此不疲的在墨尔本的大街小巷里吃吃吃,发觉最新鲜最特别的美味。 在这个每天必须一杯咖啡的饕餮圣地,在这个汇集了世界各地餐饮文化的吃货天堂,不长个几斤肉,又怎么对得起猫本吃货这一独一无二的封号?

你没有看错标题!是顶级!小编在这篇文章里为广大同学准备的是墨尔本最顶级的两家牛排店!总之就是美味到飞起来高大上牛排!如果你吃完这两家还能再发现更好的墨尔本牛排店,那你来打小编!你!来!呀!

总所周知澳洲的牛排是世界闻名那!肉质鲜美多汁,切开那滋滋滋诱人的声响。肉香浓郁回味无穷。还绝对不加嫩肉粉哟。如果你来到澳洲却还没尝到过正宗的澳式牛排,那你就太奥特啦。 在这寒冷的冬季里!在这被厚厚的学习资料搞到头大的fianl间,不吃点好的怎么对得起自己!好了下面我们就来看看到底是哪两家牛排店这么深的小编的厚爱呢~看完了童鞋们带好钱包约上小伙伴就可以上啦~~~

Steer Bar and Grill

位于south yarra的顶级牛排店,光是各种牛排的的选择就占据了整整一页菜单。在这里,所有牛排都带有和牛级数,不同等级的各种rib eye,rump,scotch fillet 和porterhouse不禁令人烟花缭乱欲罢不能。若是没有特定喜好选择恐惧症患者恐怕要犯难,那也没关系,当服务生端上选肉盘的时候,挑那块雪花分布最多最美的味道准错不了。

好的牛肉,杰出的烤制技术,同时服务员还会端上些许独家酱汁以供选择。喜欢创新的小伙伴可以每样酱汁都尝试一番,说不准就此发现了自己的最爱呢~

另外值得一提的是,作为一家steakhouse,这里的前菜甜品也未曾含糊。样样摆盘精致并且味道出众~无论去多少次,水准都一定不会让人失望。

地址:637 Chapel St, South Yarra VIC 3141

网站:http://www.steerbarandgrill.com.au/


Rockpool and Grill

想试试开在crown里的餐厅?那Rockpool Bar and Grill一定是个不错的选择。作为The Age Good Food Guide 2015评定的两星餐厅(最高就三星啦,三星包括澳洲第一餐厅Attica),水准又怎么会差呢。同样是各种带有级数牛肉,在这里确是不提供酱汁的。因为在这里,你会发现其实自己并不需要它们。经过烤制牛排本身的口感就已经滋味一流

同时这里的菜品选择也非常的多,样样精致美味能唱起主角。坏境浪漫,服务体贴,配上一杯红酒的奢华享受,真正是带女神约会的好去处。(别说小编没告诉你~)

不过在此小编要提醒童鞋们,去之前一定记得预定哟。预定!预定!预定!重要的事说三遍!因为晚餐如果不预定,那估计你们只能站在门外吃冷风了呢 ,女神会不高兴的,后果是很严重的 (´;ω;`)

地址:Crown Complex, Southbank VIC 3006

网站:http://www.rockpool.com/rockpoolbarandgrillmelbourne/


关于牛排的一点事


牛排熟度How would you like to cook your steak?

Blue: 全生 (小编觉得一般中国人都接受不来~)

Rare:一分熟

Medium rare: 三分熟, 特别适合上好的和牛

Medium:五分熟,适合女孩子吃~

Medium well:七分熟,适合肉两大一点的牛排,比如一块600g的牛排,如果不考到medium well的话那里面就容易全生啦~

Well done: 全熟,肉质会略显得老,比较适合scotch。

还有吃牛排的时候别忘了最好来杯红酒哟~可是促进牛肉的消化~

By Alisa





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