吃货们快快约起来！悉尼首家松露餐厅即将在本周开业。

作为一道法国名菜，松露曾今是一种非常昂贵且稀有的食材。但随着澳洲本土的种植者们开始培育松露，想品尝一道正宗的松露大餐，再也犯不着去欧洲啦！

本周五，悉尼第一家松露主题的餐厅——Madame Truffles将在Surry Hills开业。该店的老板Bernadette Jenner和Simon McCrudden，已经从西澳，塔州，新州和维州各地购进了价值1万澳元的黑松露。

这些黑松露只限期销售10周，你可以到店或是通过网络购买他们家松露口味的美食，其中包括冰淇淋，蜂蜜，意面，爆米花和马卡龙等等。店内的菜品还包括：蓝鳍金枪鱼配黑松露，野生蘑菇烩饭配黑松露小牛肉，烤梨松露冰淇凌等等。

届时，法国大厨Julien Pouteau将会在Madame Truffles担任主厨一职。据悉，Julien Pouteau曾在法国多家知名酒店和米其林餐厅中工作过。相信他所作出的黑松露，一定不会让你失望。此外，堪培拉黑松露节将于本周末正式开幕。

<摘自网络>

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