飞遍全球最值得带回来的健康伴手礼,美国纽约百佳地产微信公众号文章

每次旅行归来，与其用那些大同小异“made in china”的纪念品塞满行李箱，不如精挑细选一些当地特色的健康伴手礼，贴心实用，关键是很美味。

麦卢卡蜂蜜 Manuka Honey

新西兰New Zealand

新西兰的“国宝级”蜂蜜。麦卢卡本是一种天然茶树，其树叶及树皮是新西兰毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。最初人们并不喜欢这种颜色浓郁、风味独特的蜂蜜。当时的养蜂人就把麦卢卡蜂蜜低价卖给牧场主作为奶牛的营养补充品。一段时间后牧场主们惊奇地发现，饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖补充营养的奶牛更能够抵抗多种疾病的侵扰。麦卢卡蜂蜜这才引起人们关注。当代科学研究发现，活性麦卢卡蜂蜜具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，能摧毁细菌，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其对胃肠道的调养表现出色。

购买和食用要注意！

市面上的蜂蜜很多，但只有“麦卢卡Manuka”蜂蜜才具有以上所说的健康功效；保健功能根据UMF 活性程度分为5+、10+、15+ 不等，数值越高保健效果越强，价格自然更高。根据个人需求来选择等级，普通人选用UMF 10+ 即可满足需求。

麦卢卡蜂蜜不同于别的蜂蜜，它色泽偏褐，质地浓稠。饮用时建议用木勺盛出，涂抹面包或用温水冲饮皆可，避免蜂蜜与不锈钢或铁质器皿接触而影响品质；将蜂蜜保存在凉爽干燥的地方，无需放入冰箱。

如何携带？

非玻璃外包装，携带方便，一般无数量限制，比较重，建议托运。

枫糖 Maple Syrup

加拿大Canada

这是“枫叶之国”最具代表性的天然食用糖。在糖枫的树干上钻孔，树液便源源流出，这种汁液熬制出的便是枫糖。相比蔗糖来说，枫糖含有更为丰富的矿物质和维生素，尤其是锌和锰。热量比蔗糖、蜂蜜都要低。在加拿大，每年三月都会举行传统的枫糖节，人们盛装出席，品尝大自然的甜蜜馈赠。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，沿用古法制作，客人们可以亲口品尝刚出锅的枫糖浆。

购买和食用要注意！

按照加拿大联邦政府的规定，枫糖浆可按颜色、透明度和口味分成三个等级：

●一级 AA（Canadian No1 AA），呈金黄色，口味比较清淡，适合直接吃。

●一级A（Canadian No1 A），呈金咖啡色，口味香浓，适合烹饪时代替砂糖使用。

●二级（Canadian No2 Amber），呈淡咖啡色，拥有强烈的枫树的气息，可以在烘焙时增加香味，加入果汁、酸奶、面包、沙拉中随餐食用。

●三级 (Canadian No3 Dark) ，呈咖啡色，味道最为浓烈，带有类似焦糖的味道，只能用于烹饪，不建议直接食用。

购买前注意观察枫糖的生产日期，选择有信誉的品牌，如产自魁北克的Heritage Yamaska。

如何携带？

枫糖大多为玻璃瓶，要仔细包裹，防止破碎，建议托运。

巴萨米克香醋 Balsamico Vinegar

意大利Italy

传统巴萨米克香醋产自意大利的美食之乡摩德纳（Modena），只用这里种植的特雷比雅诺葡萄（Trebbiano）酿制。巴萨米克香醋与一般的醋不一样，它比较浓稠，呈深红棕色，因为酿造这种香醋需要在木桶中进行发酵和成熟。巴萨米克香醋含有丰富的花青素。

购买和食用要注意！

巴萨米克香醋根据成熟期的不同分为不同年份，比如5 年、12 年、25 年，甚至50 年。年份越久、浓度越高，香味越浓郁。为了保持巴萨米克香醋的独特口感和香味，不建议加热烹饪，最好是最后直接倒入菜品或者酱汁中调味。

如何携带？

多为玻璃瓶包装，需避免强烈撞击，建议小心包装后托运。

博士茶Rooibos Tea

南非South Africa

虽说是茶，但其实是一种产自南非瑟达柏地区的芳香草本植物，这种植物只在南非可以找到。博士茶在南非被誉为“国宝茶”，因为不含有咖啡因，孕妇和儿童都可以放心大胆饮用。当地人每天都会喝一杯Rooibos 茶，用它来改善睡眠，舒缓皮肤的不适。妈妈们会用Rooibos 茶的茶汤敷在婴儿皮肤上来治疗尿布疹。

购买和食用要注意！

最好能买到有机认证的博士茶，品质更佳。饮用方法与红茶类似，热水冲泡直接饮用即可，也可以依据个人口味加入牛奶和糖。

黑糖 Muscovado Sugar

日本Japan

去到冲绳岛，黑糖是不可错过的健康伴手礼。这种颜色较深、没有经过高度精炼的食用蔗糖，除了提供热能外，还含有丰富的矿物质和微量元素，尤其是钙和钾。

购买和食用要注意！

建议购买制成块状，独立包装的黑糖。用来泡水喝，或者冲调咖啡和红茶都很不错。日本冲绳的黑糖和其他黑糖不同，味道浓醇，可以当成调味料，使用黑糖时可减少酱油和盐的用量。避免高温存放，开封后需要放入密闭容器，冷藏保存。

鱼子酱Caviar

伊朗Iran

伊朗的里海出产世界上品质最佳的鱼子酱。鱼子酱是海里的黑珍珠，真正的鱼子酱只能是鲟鱼的鱼卵，用盐腌渍而成。鱼子酱含有丰富的蛋白质和omega 3脂肪酸，是一种已经流传了几个世纪的催情食物。

购买和食用要注意！

挑选鱼子酱一定要看清鲟鱼的品种，这影响到鱼子酱的品质，由Belouga鲟鱼鱼卵制成的鱼子酱最为稀有珍贵，鱼卵颗粒大，口感柔软滑润；Ossietra 鲟鱼鱼卵颗粒中等，口感较为紧实；Sevrouga 鲟鱼鱼卵最为普遍，颗粒小，口感绵软，爆裂感不强。如果能看到鱼子酱实物，一定要挑选色泽光鲜，鱼卵颗粒完整饱满的品种。

鱼子酱开罐，最好一次吃完，确保最佳风味。吃鱼子酱一定不要用金属勺，木勺、塑料勺都可以，因为鱼子酱会跟金属发生氧化作用，让鱼子带上金属的味道。直接食用，或搭配面包、鸡蛋都很美味。

如何携带？

购买鱼子酱一定要留下发票，因为从伊朗携带鱼子酱出境需要出示发票。

马黛茶 Mate Tea

阿根廷Argentina

这种翠绿色碎末状的马黛茶与咖啡、茶（红茶、绿茶等）并称为“世界三大茶”。为了改善苦涩的味道，一般会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果味。早在印加帝国时代，马黛茶就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。经常喝马黛茶能促进胃肠的蠕动，缓解便秘，还有安神的作用。

购买和食用要注意！

选购阿根廷原装的、大品牌出产的马黛茶可以保证质量。可以直接泡饮，避免用刚煮沸的水冲泡，放5 分钟待温度稍微降下来后再冲泡。

有机黑麦片 Organic Rye Flakes

芬兰Finland

芬兰能成为世界上长寿国家之一，黑麦功不可没。用黑麦粉做成的黑面包和黑麦片粥是芬兰人餐桌上必不可少的主食。黑麦含有丰富的膳食纤维和B 族维生素。

购买和食用要注意！

最好选用通过芬兰Evria 有机认证的品牌；低温熟化，即冲即食，保存时避免阳光直晒。

转载自“美国买房子usa8866“，内容源自网络

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