中国大陆地区发行的美国运通®品牌信用卡持卡人可专享“臻味品鉴周”活动优先预订礼遇，并有机会与部分顶级主厨亲密互动，了解美食背后的故事。

【Elite Dining Week 餐厅掠影】

上海篇

Mr & Mrs Bund

沪上知名的创意法式餐厅Mr & Mrs Bund，以其浪漫优雅的姿态，加入本次臻味品鉴周之中。

餐厅推行的家庭式轻松氛围，再加上窗外的风景，饭后到露台坐坐，凭江临风，东方明珠就在眼前，自有一番浪漫滋味。

主厨简介

Paul Pairet

主厨 Paul Pairet 是个美食平等主义者。Pairet十分坚持食材的平等性，摒弃原有背景，只注重它们本身具有的特质，而非它们能够变成什么，他把这种方法称为"用新生婴儿的眼睛去看"。他坚持认为罐装沙丁鱼并不比新鲜沙丁鱼"差"，松露也并不比可口可乐更适合高级料理。它们都能在不同时刻出现在他烹调的美食中。

推荐菜

主厨独创 ‟袋蒸黑鳕鱼”

BLACK COD "IN THE BAG" PP

鸭肝清淡奶酥糕

FOIE GRAS LIGHT CRUMBLE

北京篇

29 Grill廿九阁

廿九阁让您发现“众口易调”的惊喜。

餐厅以高档海鲜、进口牛肉和高品质奶酪为特色，还有众多优质葡萄酒作为佐餐佳品。

主厨介绍

雅尼克·尔萨姆

雅尼克先生毕业于法国著名的烹饪学校J.Storck in Guebwiller，是中国大陆唯一一位法国烹饪大师协会（MaÎtres Cuisiniers de France）的会员。

在雅尼克∙尔萨姆带着他16年的丰富厨师经验出任北京康莱德酒店行政总厨之前，他曾在许多法国顶级餐厅如L’Atelier De Joël Robuchon等工作学习过，并在澳门十六浦索菲特酒店担任行政总厨。

推荐菜

红酒煮鸭肝配芒果酱和脆杏仁

Red wine poached duck liver with mango chutney and crispy almond

烤羊排配香辛茄子泥和松籽

Roasted Lamb chop with eggplant caviar and pine nuts

*所有餐厅图片仅供参考，以实物为准。

招商银行运通百夫长黑金卡、工银运通百夫长黑金卡、招商银行运通百夫长白金卡、工银运通百夫长白金卡、中国民生银行美国运通百夫长白金卡、中银长城美国运通卡、浦发私人银行美国运通信用卡持卡人可于2015年5月15日上午10:00起至5月31日通过礼宾服务专线预订（其中2015年5月15日为美国运通品牌高端信用卡持卡人专享优先预订日）；

其他美国运通品牌信用卡持卡人可于2015年5月16日上午10:00起至5月31日登陆活动网站http://www.elitedw.com/相应信用卡的专属预订页面预订（其中2015年5月16日及17日为美国运通品牌信用卡持卡人专享优先预订日）。

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