转基因三文鱼你敢吃吗?

2015年11月24日 美国一线地产


美国食品药品管理局(FDA)在其官方网站上宣布批准一种名为AquAdvantage的转基因三文鱼上市。

图为转基因鲑鱼和普通鲑鱼对比,前者生长更快。这是人类第一种获准食用的转基因动物。这种转基因三文鱼由生物科技公司AquaBounty研发。该公司自1995年期就一直在寻求FDA的批准。

无论是在味道丶质地丶颜色还是气味上,转基因三文鱼都和普通的野生三文鱼一模一样。美国生物技术企业 AquaBounty 总裁罗恩·斯托蒂什说。正是AquaBounty 公司培育出这种可以快速生长的“超级三文鱼”。


在标识方面,根据美国法律,只有当转基因食品的营养成分与普通食品不同时,才要求强制标注。FDA也表示,如果有消费者不愿意吃转基因三文鱼,那么他们可以购买标有“野生捕获”标志的三文鱼。

美国消费者联盟(The Consumers Union)表示,对FDA的决定“深感失望”。该组织的高级科学家迈克尔·汉森(MichaelHansen)说,没有强制规定转基因标识是关键的问题。“消费者有权知道他们买的是什么食物——大量民调表明,绝大多数人希望转基因食物能够明确标识。”


一些以环保团体为首的批评者认为,海产品本身容易导致过敏,转基因三文鱼可能尤其含有危险过敏源。而且,这种三文鱼体内含有大量生长素,被人体摄入后,难保不在血液循环中诱发癌变。有消费者团体表示,他们认为这种三文鱼会对人体健康产生影响,而且还有可能进入大自然同野生三文鱼交配,从而对野生三文鱼的种群造成威胁。

FDA称,他们的科学家在分析了大量的数据之后,认为植入的基因在多代三文鱼中都能稳定传递,人类和动物均可放心食用。另外,FDA还认为转基因三文鱼不会对美国的环境产生重大影响,AquaBounty确保这种三文鱼只会在巴拿马和加拿大的两个封闭的陆上养殖场里生长,不会进入自然水域。转基因三文鱼已经作了绝育处理,因此即使流入自然,它们依然无法繁衍。


小编相信绝大部分科学家在利用转基因研发新产品的时候肯定也会仔细考虑产品的安全问题,所以我认为研发出来的绝大部分新品种大家不必全盘否定,从技术角度来看把转基因技术用于食品可取之处很大。小编倒是愿意尝试一下这个转基因三文鱼,看看吃起来有什么不一样。

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