橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。

　　那么如何能既享受美味，又不上火呢?

　　热橘子就是理想选择。

　　做法：

　　1、首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。

　　2、然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。

　　这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。

　　功效：

　　橘皮又被称为“陈皮”，是一种常用的药材。

　　1、它含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。

　　2、此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。

　　下面再介绍两个橘子皮的食用方法：

　　1、橘皮粥

　　在熬大米粥时，在水开之前放入几小块干净的橘子皮。

　　粥煮熟后不仅芳香可口，而且特别开胃，对腹胀或咳嗽痰多的人，有较好的食疗效果。

　　2、橘皮菜

　　把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。

　　不仅甜香爽口，而且还有解酒的作用。