地址：6 Dixon St Haymarket
电话：92680668
悉尼的夏天还是这么漫长炎热，这样的天气就超适合吃麻辣小龙虾，想象一下，下班下课之后点份麻辣小龙虾煲，吃完龙虾吃涮菜，一天的奔波和压力瞬间一扫而光，果然，当麻辣小龙虾遇到重庆鸡公煲的独门烹调手法的时候，简直就是舌尖上的艺术品，充分入味儿的麻辣小龙虾煲，不仅有着小龙虾自己本身的香甜鲜嫩，还有独家秘制酱料的浓香醇厚，使得小龙虾的口感味道不再单一，前调后调丰富有层次感。
（有钳任性的Yabby麻辣小龙虾）
重庆鸡公煲的麻辣小龙虾之所以特别，就是因为重庆鸡公煲独家配制的酱料了吧，二十多种中药材料和香料，加上西班牙进口的辣椒，重庆空运来的花椒，再根据主厨多年经验总结的黄金比例调配熬制，那个香味独特，回味无穷，再配上Perth空运而来的新鲜的Yabby小龙虾，重庆鸡公煲的烹调手法跟别家不一样，鲜活的小龙虾不经油炸直接炮制，这样的烹调手法使得小龙虾更加鲜嫩入味儿，就是这样的特别之处造就了美味的麻辣小龙虾煲，当然，这样的美味只在重庆鸡公煲才能吃到。最重要的是3月4日起还有大优惠，原价$39.9一份,现在只要$24.8！！是的！！可以说是史上最低价了有木有！！老板也是用心良苦，低于成本价的活动只是为了让喜爱小龙虾的食客们吃的幸福。小伙伴们可以点个麻辣小龙虾煲，吃完小龙虾还可以涮菜，煲里放上面筋泡，老豆腐，宽粉带、蘑菇和土豆，还可以涮点面条和蔬菜之类的，美味升级啊！特别是那个面，吸收了煲的汤汁精华，能感受到的只有满足的幸福感！让各类新鲜的涮菜浸满浓郁的汤汁，再搭配米饭，可以吃下一大碗米饭的举起你们的双手！
(这一只只新鲜饱满的麻辣小龙虾)
（来吃我呀~）
鸡公煲这道菜自然不需要多做赘述，作为招牌菜，向来都是必点之一。夹起第一块鸡肉，那份鲜嫩多汁让人不由自主的一口接一口，重庆鸡公煲的口感之所以这么嫩滑爽口，是因为每份鸡公煲都是用1kg左右的幼鸡作为原材料，肉质细嫩，口感Q弹，厨房从下单开始，备菜制作，以保证上桌前的口感，鸡公煲的汤汁涮出来的菜品，更是怎一个鲜美了得啊！
（咕嘟咕嘟热乎乎的涮菜香喷喷）
重庆鸡公煲的烤鱼为什么值得一试呢，大概就是因为西班牙进口的辣椒和重庆的花椒这样的绝配组合了吧，烤鱼皮酥肉嫩，麻辣够味，这个西班牙辣椒可不是盖的，有够辣的，但是辣的身心俱爽，酣畅淋漓，当然，辣度麻度都是可以根据个人口味调节的。
（大写的诱惑啊！）
羊蝎子煲也不能错过哦，澳洲的羊肉是很好的羊蝎子煲原料，羊肉有温补的功效，适合冬季滋补养身，鸡公煲的羊蝎子煲采用的是羊脊椎骨，连骨带肉，还有骨髓，香而不腻，不仅没有羊肉的膻味，文火慢炖还更加突出了羊肉的鲜味。还有排骨煲，牛腩煲，羊腩煲，选择真多呢~
别看重庆鸡公煲是间餐厅，还是个充满艺术气息的地方，店铺里有一整面壁画作品，这幅画出自著名重彩工笔画家吕鹏之手，层叠交织，动感十足的线条勾勒出来一幅壮阔的平原之境，仿佛置身于壮美的大自然之中用餐。
（气势磅礴的艺术壁画）
各种煲类味儿足，够浓郁，越煮就越有味儿，即使加汤来中和，加的还都是鸡汤或者排骨汤，既不会冲淡菜品的味道，也不会喧宾夺主盖住原本煲的味道。吃满足了，再来喝点鲜榨果汁什么的换换口味，这一顿也是丰富满足。
（美女~来点鸡汤哟）
（颜色美丽口感爽口的鲜榨果汁耶）
重庆鸡公煲，一锅两吃，又能吃肉，又能涮菜，6种煲类，8种口味的烤鱼，数十种配菜，原来《爱情公寓》里的那句台词“我们就是去吃个鸡公煲，怎么样，一起吧？”才是最美的告白。
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