$38/位的火锅自助,多种锅底配菜任你选择!再不必为“吃什么”而苦恼啦~,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

相信很多朋友都有着自己独特的“火锅情怀”,不论是喜欢温度升高时锅里咕噜咕噜冒出来的气泡,还是在意用各种酱料调配出自己偏爱的味道,更不用提种类繁多的各式配菜。位于Little Lonsdale街上的Pot Lonsdale自开业以来，凭借其独特的老北京风情，还有多样的火锅锅底以及优质的火锅配菜，颇受广大食客们的好评。

店内平价亲民的自助火锅，既适合呼朋唤友的聚集一大群同学好友，也适合情侣或者闺蜜们在闲暇之余来这里谈天说地，当然店内的老北京情调、特有的景泰蓝火锅，以及独家定制的桌椅也十分适合来此进行商业洽谈。

无论是对于选择困难症的朋友，还是战斗力超群的吃货们，火锅自助都是一个绝佳的选择。在Pot Lonsdale，即时切片成卷的各类肥羊和肥牛卷一定是meat lover的最爱，肉质饱满、新鲜爽口的海鲜当然也是必不可少。还有个头巨大的青口，口感细腻的花蛤，肉质饱满的大虾，Q弹的小章鱼。如果想要换一些清爽的味道，店内的新鲜时蔬和各种品类的菌菇一样可以任你挑选。

店内的食材都是经过店家精心挑选，例如油脂含量适中的M7等级澳洲雪花和牛，从肉片上的雪花纹就可看出分布均匀的脂质，细嫩的口感令每一位食客都趋之若鹜。和锅底搭配后，肉与油香完美平衡，肉质嫩滑、香甜松软、饱满多汁，入口鲜嫩绵软。虽然用料和选材都十分考究，但价位相对而言则走的是亲民路线。

此外，鱼滑虾滑也是吃火锅时的一道必点菜式。晶莹剔透的肉质，均是由新鲜的鱼肉和虾肉制作而成，放入火锅经过汤底的滚烫后，不仅吃起来滑嫩Q弹，而且还加入了汤底调味，口感更上一层。此外，单点的阿拉斯加蟹，具有极高营养价值的乌鸡、鸭卷等一样值得一试。

为了能满足来就餐顾客的不同口味需求，既有注重香辣味的全红麻辣汤锅、酸菜鱼头汤锅、水煮鱼片汤锅，也有注重养生的浓汤大骨汤锅、大西北野生菌汤。Pot Lonsdale提供的$38每位的自助火锅中，基本的锅底均为免费，此外，特殊锅底如香辣牛蛙锅和麻辣小龙虾锅也由原来的$35/份降至$28每份，适合喜欢吃特别锅底的亲们。多种多样的搭配和组合，任你吃得自在又舒心！