梅苑北京烤鸭店大优惠啦,只有三天,还不快来吃吃吃!,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

谈起北京烤鸭，你一定是不陌生了，它始创于明朝，流传至今，是一道古老传统的中国美食。北京烤鸭用优质的肉食鸭为食材，果木炭火烤制，烤出的鸭子外观饱满，色泽红润，皮层酥脆，外焦里嫩，肥而不腻，滋味十分美妙。如今这道在中国家喻户晓的传统美食，带着它独特而又浓郁的中国味儿来到了墨尔本，它就在Camberwell shopping centre附近的梅苑。小伙伴们，你们有口福啦！因为这位来自北京的主厨专业烹制北京烤鸭，从事餐饮已三十余年，他烹制的烤鸭百分百正宗。

重点是！！！梅苑在3月11日-13日（周五-周日）将推出重大优惠活动，一份三吃的北京烤鸭只要$48！北京烤鸭只要$48！北京烤鸭只要$48！到店用餐每桌还送鸭脖一份！只有三天！还不赶紧去吃吃吃！

梅苑的就餐环境十分雅致，中式古典的原木餐桌椅、别致而又京味儿十足的装饰品，伴着轻音乐，让食客有一种置身于老北京的胡同里，吃着地道中国味儿家常菜的错觉。北京的吃食本就是集南北方与各民族风味之大成，或奢华珍馐，或平民草根，梅苑餐厅自然也不例外，除了北京烤鸭外，梅苑还将沸腾水煮鱼片、剁椒蒸鱼、香辣小龙虾、孜然炒烤羊肉、宫保鸡丁、回锅肉等菜品带来了墨尔本，必能满足你对家的想念，下面小编就给大家简单介下。

北京烤鸭

北京烤鸭自然是梅苑餐厅当之无愧的当家菜了。精选优质上等的肉食鸭作为食材，主厨沿用了北京烤鸭的传统工艺进行烹制，刚烤制好的整只烤鸭，肉香四溢、色泽红润、晶莹剔透。将片好的烤鸭，配上青葱丝、黄瓜丝、蘸上一些自制正宗烤鸭酱，用梅苑家自制的薄皮面饼轻轻包裹，放入口中，一口咬下，外脆里嫩、肥而不腻的烤鸭，清新爽口的黄瓜青葱，香甜的酱料与面饼，这滋味相互交融、浑然天成。除了这种传统的吃法外，梅苑还贴心为您准备了另两种吃法，一是爽口的银芽炒鸭丝儿，二是香醇的鸭架豆腐汤，一点也不会浪费食材，是不是觉得一份北京烤鸭全身都是宝呢？重点是，三吃的北京烤鸭原价$58，现在只要$48！心动不如行动啊！

剁椒蒸鱼

剁椒蒸鱼是湘菜系的代表，这道菜选用细嫩鲜香的鱼肉作为主要食材，配以剁椒、鲜椒及白玉豆腐作为辅料，蒸煮而成，色彩丰富，口感极佳。这道菜看似制作简单，其实不然。大厨在多次尝试使用不同的辣椒后，最终选定，并亲自腌制等待鲜椒发酵，做成现在的剁椒，这鲜香可口的剁椒与超市买到的瓶装剁椒自是天壤之别。剁椒的鲜香、鱼肉的细腻、豆腐的柔滑，在蒸煮之间融为一体，鲜美可口，香辣适中，口感又富有层次，在炎热的夏天也是极开胃的一道菜。