印象导读
你以为从澳大利亚大型连锁超市购买的新鲜蔬菜水果，真的就那么新鲜吗？
近日，澳洲权威媒体曝光：其实这些农产品只是看起来比较新鲜而已，实际有些农产品都是很久之前的了！超市们都只是通过大量的化学成份来维持它们新鲜的外表而已....
据《The Daily Telegraph》报道，尽管一到周末，悉尼的农贸市场就人头攒动，人们争相购买最新鲜的果蔬和农产品，比如周六的Redfern’s Carriageworks食品摊就能吸引5000多人，但是连锁超市也不甘示弱，使用各种手段来保鲜，与农贸市场一决高下。
经The Daily Telegraph调查发现，澳洲连锁超市为了长时间保证水果、蔬菜、肉类的新鲜度，使用了大量化学药品。
经营着一家水果园的果农Simon Tadrosse说道：
“使用保鲜剂后的水果硬度会增强，味道稍稍有所变化。人们只在乎外观，意识不到水果的味道或硬度的改变。”
Tadrosse先生说：“如果你在货架上看到一颗新鲜饱满的粉红女士苹果（ Pink Lady），那可能是去年采摘的，再过三四个星期就会腐烂掉了！”
悉尼科技大学可持续发展学院昨日发表一份报告称，悉尼城市的不断扩张和房价的攀升令这座城市失去了90%的种植商。
Tadrosse先生四年前已经停止向Coles和Woolworths供货，他的水果园如今只在周末对外开放，人们可以亲自前来采摘新鲜的苹果和桃子。
“来到这里的人们都会说，我的天吶，这味道美极了！你在超市买到的苹果都是涂蜡苹果，闪着金光。我种的苹果虽然一个个灰头土脸，但确是真正的美味。”
Grass Roots Urban Butchery的Dominic O’Neil呼吁消费者应该对食品供应商保持质疑的态度：“别光顾着吃，多问问，刨根究底问下去。”
据悉，超市冷鲜肉经过二氧化碳和氮气的处理后，能够低温冷藏长达140多天。
肉贩称，添加防腐剂的香肠能够保存两周，未添加防腐剂的香肠仅能保存5天。
图片均来自网络
翻译：Jenny
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