这些年，风靡街头的美食有三宝，小龙虾、烧烤，还有一样就是烤鱼了。这三宝可谓是老少皆宜、南北皆爱，上达帝都、下至村县都可见其身影，就连远在南半球的墨尔本都感受到了这如火的发展势头。这不，连国内现在大有名气的寻鱼私烤都远渡重洋来咱大墨村，这下口腹之欲可得以肆意宣泄了。

寻鱼私烤是中国餐饮连锁龙头企业重庆鲜全餐饮管理有限公司旗下最具创新力及扩张力的餐饮品牌，此次携着UFO烤炉空降墨村，看来会掀起一阵风潮吧。可别小瞧了这UFO烤炉，一次可烤12条鱼，烤鱼过程也仅需8分钟，可算是实现了美味不用久等。且UFO烤炉低碳环保，烤鱼让人吃的放心。而封闭碳烤的方式也很好的将水分和鱼自身的营养牢牢地锁在鱼肉中，使得鱼肉吃起来外酥里嫩，汁多味鲜。

知道吃货们可不光光在意干净卫生与否，大家的嘴可是对味道挑剔的很呢。寻鱼私烤家的烤鱼底料一共加入了19种中草药和28种辛香料，别说一双手，就算把脚加上也不够你数的。经过反复试验配比后，味道独特，辣而不燥，麻而不苦，若细细品味，烤鱼里还有柠檬、柑橘、薄荷等混合的奇妙口感。若是你自诩舌尖功夫了得，不妨来试一试，看看能猜出几味调料。

既然主打烤鱼，那在口味上的选择绝对必须一定肯定丰富，这样才能解决众口难调的问题嘛。细细数来，豆豉味的、番茄味的、香辣味的、鲜椒味的、蒜香味的……就不信没你爱的口味。喜欢换花样吃的食客盆友连吃一个礼拜也可以天天不重样。先来几张图给你们饱饱眼福过过眼瘾。

对了，据说寻鱼私烤家的烤鱼不仅好吃，还有食疗的功效。在烤制过程中，铸铁、果木等挥发出来的微量元素直接进入鱼肉中，使得烤鱼含有铁、锌、钙、镁等微量元素，还夹着淡淡的果木香哦。美味又养生，“老板，给我来一打！”

这次最幸运的莫过于Monash的学生了，因为寻鱼私烤就在Monash Caulfield校区边上哦。占得地利，赶紧抓住先机哦，去晚了可别说小编没提醒哟。

地址：3-5 Derby Rd，Caulfield East，3145

电话：（03）9572 0594

营业时间：11:00am-9:30pm