说说澳洲奶粉的那些事儿「一」

2016年03月05日 In澳洲在线


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回来好几周了,后台时有留言问墨尔本的攻略,我硬是假装看不见,扛着不动笔,这样强大的心理素质你们羡慕不来,身患懒癌晚期,谁有药,高价收。


懒完了2015,2016又是活泼激昂的一年。


想了想,秉持农村包围城市的战略,我决定先从简单的入手,聊聊澳洲三大宝之一,婴儿奶粉。



婴儿奶粉的前世今生


与诸位一样,当妈前谁能想到一个坚定又可靠的奶粉代购是比老公还重要的存在,在此感谢下墨尔本的好友,三年来都没让luca断过粮。


全球的婴儿奶粉产业每年的产值79亿美元,我们家的奶怪Luca大概贡献了产值的一半吧,每天饭量递增奶粉还一周一罐有没有科学家来研究下这一怪现象,目测还没有停下来的趋势。



没有婴儿奶粉的时代,不能母乳的母亲只能通过雇佣奶妈或者替代食品等手段抚养孩子,喂米汤等桥段出现在各种电视剧里。到19世纪的初期,「家庭自制配方奶」突然取代了奶妈在欧美流行了起来,妈妈们给鲜牛奶里加入蜂蜜,水,糖,奶油等自认营养的物质喂养宝宝。


奶牛就身不由己的被这股风潮绑架了,然而那时人类还没有解决喂养容器的问题,「自制配方奶」还不是那么普及。


这期间,人类发明了各种不忍直视的奇怪奶嘴,像这样;

德国雷根斯堡的动物造型陶瓷奶瓶(约1350-800 BCE)


1845年,对奶牛社会是一个重要的年份,奶牛们的头号公敌Elijah Pratt发明了橡胶奶嘴,奶牛被彻底背负了供养全世界儿童的重任。




虽然那会儿母乳喂养仍是主流,不少妈妈也通过自制配方奶来弥补母乳不足的问题,一段时间后,医生又发现自制牛奶喂养的宝宝更容易患佝偻症及细菌感染等疾病,大家分析这是因为在家中无法彻底消毒以及配方随心所欲的原因。


一位德国化学家Justus Von Liebig尝试用「科学配方」和「无菌生产」解决上述问题,1867年他推出世界上第一款商业用途婴儿奶 Liebig's Soluble Food for Babies。



Justus Von Liebig


产品一经推出就受到市场的追捧,伟大的Liebig先生得意了没两天,就被强有力的竞争对手打压到慢慢,慢慢看不见。



1895年雀巢婴儿奶广告


1915年雀巢婴儿奶广告


这个时期的商业婴儿奶还都是液体奶。


1920年开始,商家开始大力推动婴儿奶粉来取代市面的液体奶,奶粉更易保存,食用时间更长而且价格低廉,越来越受到妈妈们的欢迎。


之后,科学家更开始紧锣密鼓的分析母乳成份,不断的努力使配方奶可以无限接近母乳的成份。


如今,西方社会依然高度推崇和支持母乳养育,可以母乳的妈妈千万不要迷信奶粉,澳洲的母乳率高达96%,除非是妈妈真的没有奶,否则医生不会同意添加奶粉。



1920年后期,如今耳熟能详的雅培美赞臣正式投放市场,之后的几十年,配方奶粉的需求量日益增大,商家也不惜巨资大力推广,于是到1970时,全美超过75%的儿童都不同程度的食用婴儿奶粉。




品牌真的重要吗?


重要的结论前面说:


1. 奶粉配方各国均有严格的法律规定,各知名品牌会根据自身的定位定价略有调整,但必然都符合政策条例,同时满足婴幼儿的发育要求,某种程度上各类品牌都是大同小异,无需特别迷信某个品牌。


2. 配方比例在不超过法律规定上限的情况下,添加含量越高的品牌相对越营养。


3. 因为配方内容相对固定,奶源有优势的品牌更好,如使用有机奶源的品牌。


4. 相对而言,监管部分对0-12月的配方奶要求更仔细,12月以后为follow on时期,厂家往往有更大的自由度。


5. 国产奶粉的生产工艺及生产良心或许不容置疑,但是奶源的质量仍有风险,请妈妈们根据自身情况酌情选购。


6. 从宝宝的接受度考虑,12月以前无需频繁换奶,一岁后可以尝试多个品牌,每个品牌的配方各有所长,对宝宝是有好处的。


虽然奶粉产业早期是商业行为推动的,随着市场快速增长加上产业的特殊性,以美帝为首的西方政府很快出手干预了。


美国的奶粉品牌,像耳熟能详的美赞臣,雀巢,雅培等等,都要遵守的美国食品和药物管理局(FDA)出台的相关条例。





条例每年更新


条例几十页,考虑到原材料和生产中的方方面面,其中一项都明文规定了营养物质的最低及最高添加量


美国:


美国FFDCA第四大项12(i)中明确规定配方奶粉中的29类必加项,以及最低和最高添加值,如果任何配方奶粉品牌有所缺失和不足均是不合格产品


澳洲:


婴儿配方奶(0-12月)必须添加不小于2500千焦耳/升并不超过3150千焦耳/升的能量,婴儿配方奶(12月以上)必须添加不小于2500千焦耳/升并不超过3550千焦耳/升的能量。


维生素和矿物质方面,种类与含量要求与美帝相差不大。请注意美帝和澳洲的单位制是不同的,我大概换算了几个,总体差不多,妈妈们不要被迷惑了。


结论前面已经放过了,不再赘述。


说说澳洲奶粉的那些事儿「二」会具体再聊聊澳洲几大澳洲奶粉品牌之间的爱恨情仇,不要走开。


可以不打赏,但是要分享哦 (ฅ´ω`ฅ)


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