什么韩餐当下最火最傲娇?用“江南Style”教你这么吃,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

墨尔本街头的韩餐并不少见，炸鸡，火锅，芝士年糕等等，相似的品种或许会让你有点产生厌倦之感。想尝试点新的韩流美味，想知道首尔最新流行吃什么，又或者想试试最正宗的韩式传统？Suga这家诚意满满的韩餐店，专门回韩国取经，为你呈上当下韩国最in最正宗的仅此一家才可尝得到的“江南Style”!

Oh-ssum on Hot Plate

韩国江南地区最火的食物之一！KBS电视台强烈推荐！选用上乘的五花肉切薄片后，与爽滑Q弹的调味鱿鱼作伴，经铁板翻炒，酱汁的香甜和辛辣被激发得呼之欲出，肉质软嫩，海鲜的清香也融入香辣的酱汁中，口感更丰富！葱丝的点缀也为这道红火过瘾的菜中更添一抹盎然绿意，清新开胃。

Traditional Bulgogi

Suga 还原牛肉在韩国的传统做法，不同于我们常见的铁板烧烹饪，另辟蹊径，可谓墨尔本第一家呢！采用韩国传统的鱼干作汤底熬料，并加入红枣一起熬煮，汤头微甜，鲜香甘醇，营养价值极高。腌制后的牛肉甜而香嫩，搭配香菇，金针菇，杏鲍菇，葱丝，粉条，洋葱等蔬菜一起进食，选择多多，荤素均衡。

Spiced Pork hock with udon

肉质软糯肥烂的猪脚被酱汁粘得滴水不漏，完全入味，起初入口是醇厚的香甜，慢慢甜意逐渐被刺激的辛辣取代，味蕾得到挑战，然而你完全可根据个人喜好选择辣度，甚至把猪脚换成鸡肉！猪脚或者鸡肉上还可搭配芝士，醇厚更升级！铁板的另一侧是爽口有嚼劲的乌冬面，酱香浓郁。

Chicken Drumsticks in Various Flavours

常因为想吃不同口味的鸡腿然而却因分量太大望而却步吗？贴心的店家特意烹制的4种口味的炸鸡组合拼盘（8个），让你只需点一份就能吃到4种口味！有鲜香的原味炸鸡，甘甜的蜂蜜酱油味，爽口的辣味还有原味搭配沙拉！款款美味，分量适中。

Fried Rice with Seafood and Cheese

这款非典型性的韩式炒饭，上桌的时候，下面还配以小火以保持米饭恒温。并中和了西式餐点的特点，添加多种海鲜为辅料，海蛎，青口，鲜虾，鱿鱼，取材上乘，味美清香。炒饭上铺了一层奶味浓郁的芝士，轻咬一口，芝士丝剪不断理还乱！咸辣的泡菜作为韩餐的经典，在这道炒饭中也必不可少，和海鲜的清新中和后，味道有难以言喻之妙。这道菜也是KBS电视台火热主打美食之一，毋庸错过！