辣至头皮发麻|深受各大韩国综艺喜爱的人气美 食——辣燉牛肋骨等你来挑战!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-16 大众点评墨尔本站



韩国弘大有一款超人气美食——매운소갈비찜!
超多韩国的综艺节目对这道菜做过专题!
比如↓两天一夜(注意右下角表情? )



一般尝试了一块后,是这样的↓(某综艺截图)




这么辣,还吃么?当然!!

脱了外套,撸起袖子继续啊!!谁让它这么好吃!!


在屏幕外面都能感受到它的香气,然而光看不能吃,简直残忍!现在,猫本深受年轻人喜欢的韩料店,推出了这道매운소갈비찜,就问你敢不敢来挑战!


매운소갈비찜Galbi JJim
辣燉牛肋骨




这道辣炖排骨还未端上桌,小编早已将筷子拿在手中,口水已经开始不由自主的分泌,已经成功挑起了我的食欲,因为实在是无比诱人!夹起一块,光看这色泽,就知道它有多入味,光闻着气味,就可以感受到鲜香,此外还有一丝辣味弥漫。迫不及待的放入口中,肉质酥软,轻易的就能实现骨肉分离,些许脆韧的软骨增加了层次感,这是只有通过长时间的小火慢炖才能达到的效果。咀嚼之间,你首先感受到的是它浓郁的咸甜味搭配着肉的香气,接着是辣味来袭,一下子从舌尖轰了上来,那种爽到冲向头皮的辛辣味,让人不敢相信这只是一般辣,更无法想象顶级的变态辣是到何种程度!其实小编不是很能吃辣,但是这道菜绝对值得你一手纸巾擦着泪,一手拿着筷子不停的给自己夹着吃,真的不是一般的爽!



憋问我为什么流着泪吃这道菜,也憋让我停下来!


这绝对是原本就是酥香无比,而且越炖越入味,当然辣味也来的更加强烈,下饭配酒都是不错的选择。为了解油腻,这道菜还搭配着蔬菜一起煮,如果觉得太辣,可以吃一下蔬菜解解辣~值得一提的是它的萝卜,入口即化,那股鲜甜味已经完全渗透其中,这一刻值得闭眼感受!


这道菜有正常辣,非常辣,和变态辣,三种辣度哦,不知道大家能挑战哪个level?!


小编觉得好适合在玩游戏的时候吃啊~



明洞人气美食!
芝士排骨




去思密达前,做过美食功课的小伙伴都知道有一道菜是一定要去尝试一番的,那就是芝士排骨!现在,这又是一道在猫本就能吃到的美食了!透过加热,使芝士慢慢的融化,甚至微微起泡,响起了“噗噗”的声音,而芝士的醇厚奶香味已经迎面扑来,让人食指大动,有种此时不吃更待何时的冲动!




迫不及待地等服务生剪开酱排骨,此时,比拿筷子更重要的是,拿起手机,记录下这拉丝的“迷人”的时刻!



当然作为吃货,作为芝士狂热爱好者,当排骨放入我盘中的一刹那,我也立马抛弃了手机。因为经过腌制再加上慢炖,这股酱香味已经完全渗透到了骨髓之中,咸鲜过后透出一股香甜,无比醉人。配上芝士后,两种不同的味道,在口中撞击,升华,它们浓郁,但不过分,就是有那种使人,停不下来的魔力,一块接着一块,仿佛解决这么大块肋排,只是瞬息之间的事情!


主角迷人,配角也是不可忽视。软糯的年糕,爽滑的芙蓉蛋,清甜的玉米沙拉,还有小编最最喜欢的奶味十足的地瓜蓉值得一一扫光!



不夸张地说,你不硬弄断,这丝是断不了的了~


Ps: 可以选择加6块钱,有两碗米饭,和两碗汤。当最后,排骨吃完,休息片刻,就待 服务生在大家面前,加入米饭与cheese和排骨的汤汁相拌,再添上泡菜紫菜,现炒的炒 饭,配上碗汤,也是个很完美的ending哦~


地址奉上!


Oh Deer Korean Fusion

地址:
3000 Royal Lane, Melbourne, VIC 3000.

电话:
03-90774817

营业时间:
星期一到星期五 11:00AM-3:00PM 5:00PM-10:00PM
星期六 12:30PM-3:00PM 5:00PM-10:00PM
星期天 5:00PM-10:00PM




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