辣至头皮发麻|深受各大韩国综艺喜爱的人气美食——辣燉牛肋骨等你来挑战！,大众点评墨尔本站微信公众号文章

韩国弘大有一款超人气美食——매운소갈비찜！

超多韩国的综艺节目对这道菜做过专题！

比如↓两天一夜（注意右下角表情? ）

一般尝试了一块后，是这样的↓（某综艺截图）

这么辣，还吃么？当然！！

脱了外套，撸起袖子继续啊！！谁让它这么好吃！！

在屏幕外面都能感受到它的香气，然而光看不能吃，简直残忍！现在，猫本深受年轻人喜欢的韩料店,推出了这道매운소갈비찜，就问你敢不敢来挑战！

一

매운소갈비찜Galbi JJim

辣燉牛肋骨

这道辣炖排骨还未端上桌，小编早已将筷子拿在手中，口水已经开始不由自主的分泌，已经成功挑起了我的食欲，因为实在是无比诱人！夹起一块，光看这色泽，就知道它有多入味，光闻着气味，就可以感受到鲜香，此外还有一丝辣味弥漫。迫不及待的放入口中，肉质酥软，轻易的就能实现骨肉分离，些许脆韧的软骨增加了层次感，这是只有通过长时间的小火慢炖才能达到的效果。咀嚼之间，你首先感受到的是它浓郁的咸甜味搭配着肉的香气，接着是辣味来袭，一下子从舌尖轰了上来，那种爽到冲向头皮的辛辣味，让人不敢相信这只是一般辣，更无法想象顶级的变态辣是到何种程度!其实小编不是很能吃辣，但是这道菜绝对值得你一手纸巾擦着泪，一手拿着筷子不停的给自己夹着吃，真的不是一般的爽!

憋问我为什么流着泪吃这道菜，也憋让我停下来！

这绝对是原本就是酥香无比，而且越炖越入味，当然辣味也来的更加强烈，下饭配酒都是不错的选择。为了解油腻，这道菜还搭配着蔬菜一起煮，如果觉得太辣，可以吃一下蔬菜解解辣~值得一提的是它的萝卜，入口即化，那股鲜甜味已经完全渗透其中，这一刻值得闭眼感受!

这道菜有正常辣，非常辣，和变态辣，三种辣度哦，不知道大家能挑战哪个level？！

小编觉得好适合在玩游戏的时候吃啊~

一

明洞人气美食！

芝士排骨

去思密达前，做过美食功课的小伙伴都知道有一道菜是一定要去尝试一番的，那就是芝士排骨！现在，这又是一道在猫本就能吃到的美食了！透过加热，使芝士慢慢的融化，甚至微微起泡，响起了“噗噗”的声音，而芝士的醇厚奶香味已经迎面扑来，让人食指大动，有种此时不吃更待何时的冲动！

迫不及待地等服务生剪开酱排骨，此时，比拿筷子更重要的是，拿起手机，记录下这拉丝的“迷人”的时刻!

当然作为吃货，作为芝士狂热爱好者，当排骨放入我盘中的一刹那，我也立马抛弃了手机。因为经过腌制再加上慢炖，这股酱香味已经完全渗透到了骨髓之中，咸鲜过后透出一股香甜，无比醉人。配上芝士后，两种不同的味道，在口中撞击，升华，它们浓郁，但不过分，就是有那种使人，停不下来的魔力，一块接着一块，仿佛解决这么大块肋排，只是瞬息之间的事情!

主角迷人，配角也是不可忽视。软糯的年糕，爽滑的芙蓉蛋，清甜的玉米沙拉，还有小编最最喜欢的奶味十足的地瓜蓉值得一一扫光！

不夸张地说，你不硬弄断，这丝是断不了的了~

Ps: 可以选择加6块钱，有两碗米饭，和两碗汤。当最后，排骨吃完，休息片刻，就待服务生在大家面前，加入米饭与cheese和排骨的汤汁相拌，再添上泡菜紫菜，现炒的炒饭，配上碗汤，也是个很完美的ending哦~

地址奉上！

Oh Deer Korean Fusion

地址:

3000 Royal Lane, Melbourne, VIC 3000.

电话:

03-90774817

营业时间:

星期一到星期五 11:00AM-3:00PM 5:00PM-10:00PM

星期六 12:30PM-3:00PM 5:00PM-10:00PM