不知你是否到过江南，是否走过上海老街上的弄堂。青石板的街道，木石结构的老宅，几个小童在弄堂里嬉戏。一到吃饭时点，每家门口都飘着阵阵的饭菜香，是栗子烧肉，还是糖醋排骨，你猜猜？这时，母亲们在弄堂口叫唤着孩子们回家吃饭，孩子们依依不舍约好了饭后再一起玩耍。这样的场景是否也在你的记忆里？

墨尔本冬天的寒冷，让人愈发想念家乡的炊烟和家常菜的飘香，若是你也想家或是想体验老上海的味道，不如来【David’s Restaurant】，这家经历了十多年风雨的地道老上海餐馆，一直致力于将最正宗的上海味道带给食客，定能满足你对家所有的思念。

店内的设计以纯白为主色调，看似现代西式的简约风格，却又在器皿、灯饰等小摆设上隐隐透露着江南水乡的雅致与风韵，东西方文化在这里融合，毫无违和感。

栗子焖鸡

栗子焖肉不就是小时候外婆家常常有的味道嘛！店家将这道汉族传统名菜，按着江浙菜系的传统烹制方法，选用新鲜香嫩的鸡肉切块，将鸡肉与栗子共同焖制而成。这种制作方法将鸡肉的汁水牢牢锁住，鸡肉鲜香多汁、嫩滑酥软，栗子香糯绵粉，整个菜汁浓味香，营养丰富，老少皆宜。

上海八宝辣酱

作为上海的著名特色菜，八宝辣酱最是上海老底子的味道。所谓八宝，即鸡肉、开洋、猪腿肉、虾仁、肚子、鸭肫、香菇和笋片，食材之多让人惊叹，仔细看即会发现，无论是开洋、虾仁或是香菇、笋片都非常鲜香的食材。江南的家常小炒，总是习惯于将食材切丁后爆炒，在甜面酱和辣酱混合调味后起锅。各种食材的鲜味互相碰撞，微甜微辣，口感层次丰富。想必老底子的晚饭时间，弄堂小巷子里总是能飘着八宝酱的香味吧！

香辣鱼块

江南的辣从来都不会做成大辣。这款香辣鱼块也是个人最爱的一款。大厨将盲漕鱼肉块与炸过的土豆块搭配在一起，淋上店内特调的香辣汁烹制。鱼肉鲜嫩香辣，土豆外酥里嫩，这种中西结合的搭配真是别有一番风味，推荐尝试。

牛腩焖南瓜

南瓜和牛腩，看起来似乎并不那么相干的两种食材究竟会碰撞出怎样的火花呢？

主厨精选优质的澳洲牛腩，与新鲜的有机南瓜将这道菜慢火焖煮而成，恰到好处的火候，让牛腩软烂酥香，南瓜鲜甜绵粉。南瓜本是帮助消化的粗粮食品，牛腩又营养丰富，冬天就要这样吃菜养生健康！

土豆红烧肉

说到江浙地区的家常菜，就不能少了一道土豆红烧肉。精选的猪肉切块后与小土豆共同烹煮，中间加入各色调味汁与佐料，经过一段时间的焖煮，酱汁变得粘稠浓郁，肥肉中的脂肪被烧出，红烧肉香软而不腻，半肥半瘦的五花肉芳香扑鼻，肥瘦适中。土豆烧得咸香入味，软烂香酥。家常的美味，让人想想就口水直流。

玉米菌菇排骨

玉米菌菇排骨口味是清淡的。新鲜的甜玉米、胡萝卜与鲜香的菌菇，优质的排骨共同炖煮，汤汁看起来清淡却融入了菌菇的鲜、玉米的甜、排骨的香，味道怎一个鲜字了得。排骨肉松软酥香，就连骨头咬起来都能吃到里面浓浓的骨髓汁，玉米清甜，菌菇鲜嫩，吃得清淡，吃得健康，吃得美味！

八宝饭

八宝饭是中式的传统名点，各地“八宝”的配方都不相同，而江南人由于偏爱甜食，因而也将这道名点传承得更好。David’s Restaurant选择用乌糯米来代替一般的糯米，搭配赤豆、蜜枣、薏米、莲子、桂圆等果料，软糯香甜，口感细腻，让人吃着甚是欢喜！

鲜虾香酥鸡

传统的鲜虾香酥鸭色泽金黄，搭配红色的蔬果和绿色的生菜，色彩丰富诱人。店家将新鲜的虾肉做成虾糕，嫩滑细腻的虾糕粘着嫩鸭肉制作成这款外酥里嫩，鲜香不绝，美味满分的鲜虾香酥鸭。这款菜品只在6月15日—7月6日期间限时供应，只有3周，机会难得。

寒冷的冬日最是让人想念家乡的味道，不如就约上好友来【David’s Restaurant】尝一尝这地道的老上海味道，感受老弄堂文化的魅力。

地址：4 Cecil Place Prahran, VIC 3181

电话：+61 (3) 9529 5199