【美食】撸串就来这家店!这家店为你打开烧烤新世界大门。

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-26 今日悉尼


正所谓天若有情天亦老,人间正道是烧烤。


一个人撸串是心情,两个人撸串是默契,三个人撸串是江湖。


掐指一算,今日五行缺烤串,邀上三五好友,一起去撸串可好?


要问悉尼烤串哪家强,就来这家店


“走,撸烤串去!”


“哪家店?”


“这家店。”


“这家是哪家店?”


“这家店。”


“我xxx...问你到底去哪家店呢!”


“去这家店!!!”


???


你是风儿我是沙,吃个烤串再回家


这家店以后要常来!


肉食爱好者,万岁!!!


在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤。大口喝酒,大口吃肉,这才是人生的正经事!


与机器烧烤不同,这家店可是炭火人工烤哦。手工烤串与机器烤串的区别,就在于对火候的把握。烤的时间不能过长,期间要不停刷酱撒调味料,串要不停地翻转,让它受热均匀。这样烤出来的烤串,肉质鲜嫩,口有余香



师傅烤串ing



烤串认准“这家店”



从屠宰场运来的新鲜肉


空气里弥漫着烤肉香,满满的烟火气息,夹带着油脂香和碳香,烤肉上还泛着油光。来,开撸!



泛着油脂香气的烤肉串


烤羊肉串



选用上等的羊肩肉,一肥一瘦地交替串成串,肥肉的油脂融入到瘦肉中,在烧烤的过程中不断刷酱,撒上秘制的调味料,入口柔嫩多汁


五花肉包金针菇




肥瘦相间的五花肉被切得薄薄的,包裹着金针菇,肉汁在烧烤过程中渗透到金针菇里。五花肉焦脆,金针菇爽口,怎么可以这么好吃!


烤鸡皮



到底是谁研究出鸡皮烤着吃的吃法,每次吃鸡不要皮(洋鸡的鸡皮有多腻你们懂的╮(╯_╰)╭),但烤鸡皮真的不要太美味了!


炭火把鸡皮里过多的油脂烘烤出来,烤过的鸡皮酥脆,裹着孜然粉和辣椒粉,爽爽爽。


烤生蚝



生蚝生吃美味,但我们还是喜欢把它烤来吃。

老板真的是好实在,超大个的生蚝价格好美丽。新鲜的大个生蚝涮上特制的蒜蓉酱,没有了腥味,更加凸出海产品的鲜香。


烤五花肉——薄薄的五花肉边缘烤的焦脆


烤牛舌——香嫩入味有嚼劲



烤鹌鹑&烤鸡翅


店里还有烤海鲜烤蔬菜,但是,笔者作为肉食爱好者,是不会点素菜的:)所以蔬菜类请大家按自己爱好选择,这里我们就不推荐了,就是这么任性!



重头戏来了,

烧烤也有套餐了!


肉类$10混搭(限同价品种)


还有海陆空套餐,可以任选2份肉类+1份海鲜+1份蔬菜。


烧烤+凉菜,喝酒的正确方式


有了烤串,再来份凉菜,就是这么接地气!


香辣无骨凤爪



这无骨凤爪可不是老奶奶用牙啃的哦,而是先将凤爪煮熟后用冰水泡,再拆骨的呢。拆下的凤爪口感爽弹,皮里带筋,非常有嚼劲。



红油肚丝


什么?你要吃主食?


饺子到处都有,但是鲅鱼馅鲍鱼馅龙虾馅的饺子,你吃过吗?


纯手工擀制的面皮,筋道;纯手工剁得馅料,鲜香。两者搭配在一起,好吃不如饺子


猪肉白菜,牛羊肉,韭菜鸡蛋……在这家店,你可以尝到家的味道。


带子虾仁、鲅鱼、蟹肉、龙虾鲍鱼……在这家店,真材实料,你都能享受的到!



真材实料的龙虾鲍鱼馅饺子


老板是山东人,他说最怀念的就是妈妈做的打卤面疙瘩汤。于是,带着这份思念,他把山东面食带进了这家店。




说老板实在真不是夸张,看看打卤面里的配料:笋丝、木耳、香菇、鸡蛋、青菜,满满一大碗。实惠,这家店是认真的




不得不提的是凉面烤肉。你可以任选一种烧烤,搭配手擀面。与其它凉面烤肉相比,这家店的肉真的是烤出来的哟,而不是炒出来的,所以肉带有炭火特有的香味。



凉面烤肉


这家店还有后院,夏天夜晚在这里喝个啤酒撸个串,多么的惬意!正所谓你是风儿我是沙,吃个烤串再回家。



后院


这家店


地址:207 Liverpool Rd,Ashfield

电话:02 8385 3542

营业时间:11:00-22:00



从Ashfield火车站下车,步行5分钟就可以到店啦。晚上6点后,店门口免费停车(地址:2A Brown St, Ashfield),店面附近也有超大免费停车场,交通非常方便。




顺带提一句,老板曾是“逍遥阁”的掌柜。知道这家店的,才能算得上是悉尼的老吃货啊☺️☺️☺️


还在等什么,快来扫码,老板说了,扫码送热饮一份。




本文图片摄影:陈蓉

(免责声明:本文由广告客户提供)

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