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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-22 ISES阿德莱德


无论是刚来澳洲的小伙伴,还是已经落地生根的老移民,想必有几样东西大家都是耳熟能详,Vegemit,Ice Coffee,BBQ。为什么小编会选这三样东西呢,因为它们够特色,而且非常的有“内涵”。


◎Vegemit(维吉麦)


这个黄颜色塑料罐大家在超市里肯定没少看见吧,但是很少看到有人去购买吧,那是因为它的味道非常很特别。Vegemite的颜色有点象是我们国家的“甜面酱”,但是口味差很别样,咸咸苦苦的。它是一种发酵物,可抹在饼干,吐司上面直接食用,口感滑顺,同时,含有丰富的维他命B,蛋白质,和矿物质。




1923年,由于战争阻碍了酵母酱的正常进口,澳大利亚弗雷德-沃克(Fred Walker)公司安排食品技术专家西里尔博士(Dr Cyril P. Callister)利用啤酒酵母来制作澳洲人自己的三明治酱。在位于阿尔博特公园区(Albert Park)的工厂里,西里尔博士不断的进行尝试,研究各种可能的配方,终于在1923年,制作出了大家期待的产品。弗雷德-沃克公司随后在全国设立奖金(50镑),让公众给这款产品起名字。最终,该产品命名为Vegemite,但具体代表什么意思,很少有人知道


有兴趣的小伙伴们可以勇敢的去尝试一下~友情提醒:记得买小罐的哦~
◎Ice Coffee(农夫冰咖)



这个是小编第二个为大家介绍具有澳洲本土特色的东西了。想必大家在餐厅吃饭,都有看到过这个白色盒子的身影吧。它还有一个非常犀利的外号,江湖人称“一喝就拉”,凡是尝试过的人,都无一幸免。
相反,澳洲本地人
真的是无论春夏秋冬必点Iced Coffee。农夫冰咖在南澳保持着销售量超过可口可乐的(Coca Cola)记录,是最大的品牌之一。


◎BBQ(澳洲国宴)


大家还记得2014年习大大参加G20峰会的时候,时任总理阿博特用国宴招待各国领导人嘛?


澳洲人的烧烤,是绝对的纯天然无添加啊,鸡翅、羊排、牛排、香肠不用任何的调味料腌制,直接放在烧烤炉上烹饪,然后配上一片吐司面包就成了一顿饭了。小编无力的感叹一句,土澳人民,你们咋不上天呢~





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