好吃不胖的汉堡你想来一个吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-18 美房帮




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如果你认为只有那些馅料丰富的肉食汉堡才会让人产生食欲,那么就错了。在洛杉矶,素食汉堡同样也可以!不同的食材组合让人感觉口感丰富、美味十足,并且从外观上看它们比肉食汉堡更加丰富多彩。想吃又不想胖的小伙伴们快看过来,洛杉矶十大素食汉堡店向你招手!~


BURGER LORDS


Vegan burger at Burgerlords | Photo by Joshua Lurie

2015年,Fred 和Max两兄弟在中国城中央广场开办了这家售卖经典汉堡的小店,他们还在附近经营着一家名为“Slow Culture”的画廊。店内主厨的两个儿子都是素食主义者,他将对待素食的严谨态度带到汉堡中,制作出许多大受欢迎的素食汉堡。这里的汉堡采用的大麦面饼自家烤制,搭配蘑菇、茄子、鹰嘴豆、腰果等特别美味,馅料有西红柿、生菜、洋葱,还可以根据自己口味搭配椰油或素食奶酪哦。

地址:943 N.Broadway Los Angeles, CA 90012


FALA BAR


Kale burger at Fala Bar | Photo by Joshua Lurie

这家餐厅位于费尔法克斯高中对面,由几个秉承“快休闲”理念的企业家创办,推出许多脍炙人口的沙拉三明治。餐厅装修风格以环保、自然为主,可回收的绿色木质家具很容易让人放松身心。店内推出的纯素食菜单有招牌的沙拉三明治套餐,五种不同口味的三明治随你搭配。馅料也是非常丰富,有鹰嘴豆、香菜、大蒜、茴香、洋葱和甘蓝等。酥脆的手工面饼搭配百变的调料和内馅,让人交口称赞。

地址:7751 MelroseAve. Los Angeles, CA 90046


THE FAT DOG


Alternative Burger at The Fat Dog | Photo by Joshua Lurie

这家餐厅名字的由来比较有趣,是因为老板一家和主厨一家都各有一只胖胖的狗。店内提供的爽心美食和精酿啤酒声名远驰,素食汉堡也非常独特。汉堡的面饼大有来头,鹰嘴豆和糙米作主料,涂抹着搭配甘蓝、豆芽、番茄和柠檬香料的蛋黄酱。咬下一口汉堡时,不要因为脆脆的口感感到惊讶,因为面饼里还有葵花籽、坚果和花生酱哦。

地址:801 NorthFairfax Avenue Los Angeles, CA 90046


THE GOLDEN STATE


Veggie burger at The Golden State | Photo by Joshua Lurie

这家餐厅的店主Jason和James是最早一批来费尔法克斯郡的创业者。经过多年的发展和变化,他们的餐厅现在成为了一家汉堡主题餐厅。店内装修风格很独特,涂鸦风格的墙面上挂着一个汉堡主题涂鸦的滑板,你还可以在店内找到许多当地名人留下的足迹。目前这家餐厅推出的爽心美食很受欢迎,店内的素食汉堡也非常值得一尝。因为加入秘制的味增和某些蔬菜,汉堡的面饼是紫色的,搭配着芝麻菜、腌制洋葱、鳄梨、番茄酱和蛋黄酱,微酸的口感让人觉得胃口大开。

地址:426 N. Fairfax Ave., Los Angeles, CA 90036


HOLE IN THE WALL BURGER JOINT


Veggie burger at Hole In the Wall Burger Joint | Photo by Joshua Lurie

Hole in the Wall Burger Joint餐厅旧址位于洛杉矶西区,现在已搬至圣塔莫尼卡AO工业园区。餐厅装修风格充满现代与自然结合的创意,玻璃和钢铁的构架,搭配橙色和石灰绿色的墙面,简明又舒适。这家的汉堡面饼与黑豆、糙米、玉米等杂粮搭配,口感松软有嚼劲,搭配彩椒、黄洋葱、蒜、小茴香、香菜、面包屑等馅料,每一份都可以自由组合。特别向你推荐pretzel bun,芥末和胡椒奶酪搭配着洋葱、生菜和番茄,非常美味。

地址:2200 Colorado Ave., Unit C Santa Monica, CA 90404


MUDHEN TAVERN


Veggie burger at Mud Hen Tavern | Photo by Joshua Lurie

MUD HEN TAVERN位于好莱坞附近,由Susan和Kajsa合伙创办,这家店经历了时间的考验留存至今,装修采用再生木材,还有一个小露台。店里汉堡最大的特点是采用了新加坡风味的酱汁,里面包含糙米、黑豆、焦糖洋葱、小茴香和自己制作的姜辣椒酱,搭配烤得酥脆的面饼,让人唇齿留香。

地址:742 N.Highland Ave.Los Angeles, CA 90038


THE PARK RESTAURANT


这家不拘一格的美式小酒馆于2008年开业的,它位于道奇体育场附近。绿色的墙面搭配黑白格子的地板,店门前还有一个小露台。这家店售卖的素食汉堡特点鲜明,多种配料选择,各种口味混搭,搭配着生菜、番茄、红葱和店内自己腌制的小菜口感更佳哦。

地址:1400 SunsetBlvd.LosAngeles, CA 90026


PLAN CHECK KITCHEN + BAR


Veggie burger at Plan Check | Photo by Joshua Lurie

这家美食酒吧由Terry Heller创办,目前在洛杉矶已经拥有3家分店,更多分店还在持续筹备中。在这里,没有在菜单上的素食汉堡可以替换成任何一款汉堡。店内的双素食汉堡有时候会出现在“特别推荐”的小黑板上,你可以点一份尝尝。蘑菇、西洋菜、甘蓝撒上脆面包屑,和瑞士奶酪、炸脆的洋葱头、生菜、番茄、蛋黄酱搭配,口味一点也不输给肉类汉堡哦。

地址:1111 WilshireBlvd.LosAngeles, CA 90017


QUICK SAND


Veggie burger at Quicksand | Photo by Joshua Lurie

这家只在工作日营业的咖啡店位于洛杉矶西部,主打的素食汉堡让人记忆深刻。店内装修以灰色和白色为主,搭配落地的玻璃橱窗,给人明亮、放松的感觉。这家的汉堡面饼外脆内软,馅料有土豆、蘑菇、洋葱、蛋白、西芹等,搭配着多种自选调料,例如大蒜、意大利香醋和枫糖浆。咬一口下去,脆脆的生菜和半融化的奶酪,搭配炸好的洋葱圈给你带来丰富浓郁的美味口感,每份汉堡还可以搭配炸薯条或沙拉哦!~

地址:12201 SantaMonica Blvd Los Angeles, CA 90025


SALT AIR


Veggie burger at Salt Air | Photo courtesy of Salt Air

这家主打海鲜的餐厅于2013年开业,地址位于洛杉矶最豪华的阿博特·金尼大道。店内自制的汉堡面饼里以蘑菇和豆子为基料,配以墨西哥胡椒、胡萝卜、洋葱、西芹、百里香等,香脆可口。配合酥脆的面饼,你可以选择用生菜做底,搭配鳄梨、番茄和墨西哥辣椒油。如果你想吃得更饱一点,强烈推荐你点一份店内的煎蛋,煎得脆脆的外皮包裹着糖心,美味十足!

地址:1616 AbbotKinney Blvd Venice, CA 90291

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