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本文作者@猫本蝈蝈
估计很多妹纸和我一样，自从来到这个甜品都做得死甜死甜的地方，就不可救药的成为抹茶控。抹茶里面那丝丝的清香和茶苦味，简直是甜点的救星。今天要给抹茶空们推荐最近很火的一家日式café。他家供应的抹茶食物也会让你眼花缭乱，看到这么多绿绿的食物，抹茶宝宝们幸福感一定爆棚吧：KUU Cafe & Japanese Kitchen小小的咖啡店，简单而干净，连店招“kuu”都只是安静的站在玻璃橱窗里面的方块字。室内简简单单的白漆墙，尽端五彩的厨房最吸人眼球，原木色的桌椅也增加了几分温馨。(图片来自zomato@Sharon Halim)他家的抹茶原料来自静冈，太美味了。茶味浓郁，口感细滑，毫无颗粒感，后味还带着一丝甘甜，很好的平衡了茶味的涩苦。就算不是墨尔本最好的抹茶拿铁，绝对也是最好的之一。可爱的拉花图案让人舍不得下口喝。(图片来自zomato@Sharon Halim)Matcha green tea ganache cake这款蛋糕的质感很密实，但十分可口，来自白巧克力的甘甜和来自抹茶质朴的苦味浑然一体，很爽口。Matcha Affogatto （意式抹茶冰淇淋）(图片来自zomato@Sharon Halim)这款是kuu的人气产品。一勺香草味的冰淇淋装在玻璃杯中，另有一小壶高浓度的液态抹茶。液态抹茶香气逼人，慢慢倒入香草冰淇淋中，混合后的滋味妙不可言。美中不足的是，个人觉得液态抹茶有点甜。(图片来自zomato@Sharon Halim)Iced matcha green tea（冰抹茶拿铁）如今“抹茶拿铁”在猫本的café越来越流行，其实这杯绿绿的饮料是不含咖啡的，原料是抹茶粉，牛奶和糖或蜂蜜等甜味剂。Kuu版本的冰抹茶拿铁喝起来很爽口，但抹茶味不如热版本的浓，不过在一个阳光普照的中午来喝它，还是很带感的。Japanese matcha chiffon roll cake w/fresh banana, cream这款原料足足的戚风卷也是我的最爱。蛋糕卷有三层，最外层是抹茶戚风，中层是香草味的奶油，最里层是新鲜的香蕉。一口咬下去，松软和外层和里层的香蕉，奶油，融合到一起，再配一杯苦苦的抹茶拿铁，绝了！Matcha Green tea ganache Éclair这又是一款Kuu别出心裁的混血美食；当东亚风情的抹茶糖霜遇见法式指形饼，你知道只吃一个肯定是不够的。在店里还没吃够？不要紧，买些抹茶饼干带回家慢慢享用，都是下午茶的最佳伴侣。如果妹纸们带对抹茶不感冒的男伴来Kuu，别担心，选择也是多多的：这款高阶版yakisoba炒面也是露脸度相当高滴。蝈蝈怎么看怎么觉得它像lasagna意大利千层面；炒面被裹在鸡蛋饼中，表面浇上日式蛋黄酱，日式炒面酱，日式腌红姜碎，海带碎和鲣鱼薄片……保证让他吃得活色生香！这份咖喱鸡饭的咖喱汁太浓郁啦，鸡肉是炸过的，外皮香酥，里面鲜嫩，加上美味的咖喱酱汁，吃完了还会意犹未尽的节奏。还没见过这么可爱的盒饭呢，里面有6种不同的日式小点，看起来很好吃；这次没买，在下次的wishlist里啦！（图片来自zomato@Darwin Tantra）这是一家值得一来再来的café，无论午餐还是晚餐，都有足够多的选择，也从没让人失望过！KUU Cafe & Japanese Kitchen地址：190 Park St，South Melbourne
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