常见的葡萄酒品鉴知识误区

<- 分享“新西兰柏瑞图葡萄酒”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-22 新西兰柏瑞图葡萄酒



葡萄品种:霞多丽100%


原产地:霍克斯湾 Hawke’s Bay


酒 精 度:13.5%


醒酒时间:30分钟


葡萄种植:


柏瑞图霞多丽葡萄产自柏瑞图河沿岸。霞多丽的味道很大程度受阳光照射和种植水平的影响,优选果实是至关重要的。对选种的葡萄进行人工疏果,以获得完全成熟的葡萄及其理想的酸度,所有果实均由人工采摘。

酿造工艺:


对整串的霞多丽葡萄进行轻揉破碎压榨,提取最好的果汁。60%的葡萄采用天然酵母发酵,保留葡萄品种原有的果香。对葡萄进行定期的搅拌以提升干浸出物的醇厚度,40%的酒液分离后进行苹果酸乳酸发酵,并在橡木桶中陈酿10个月左右后混合装瓶。

品酒点评


酒体呈金黄色,散发出浓郁成熟的木瓜、芒果和西番莲等热带水果香气,丝绸般柔滑的口感加之橡木的独特韵味使其更具魅力。

国际荣誉:


2013香港举办CWSA柏瑞图Paritua Chardonny 荣获金奖
世界顶级葡萄酒机构《品醇客》Decanter葡萄酒杂志2009 推荐奖
《美食、旅行和葡萄酒》93分 五星
《品酒》 四星 新西兰“最佳奖”
《葡萄酒频道》91分 四星半推荐
《葡萄酒倡导者》 90分

【In every drop of New Zealand wine is a dew of the essense of our land.

每一滴新西兰葡萄酒都是净土的精华凝结出的甘露。】


关注柏瑞图国际酒业官方微信,还可以直接搜索微信号“PARITUA”即可添加

服务热线400—0535—099

如果您喜欢我们的内容,欢迎点击右上角“...”收藏或者分享到您的朋友圈


点击展开全文