“玉林狗肉节”宰杀场景曝光,多数民众反对,吃狗肉是地方特色吗?到底该不该取缔?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-21 澳洲新闻


玉林狗肉节宰杀场景


一年一度的玉林狗肉节于6月21日开幕。


每年6月,在玉林狗肉节现场至少有1万只猫狗会被宰杀,很多猫狗被活生生吊起来、棒杀、电死、烫死,再被剥皮切成块。




这过于残忍的场景,每次都会遭到争议不断,大家都在为应不应该吃狗肉而吵得不可开交。




6月20日上午,位于玉林的白石桥路上的大市场,很多人在售卖狗,小狗的价格在100~160元。一位卖狗者对环球时报英文版记者说,他们是来自周边村子的村民,卖的是自己母狗生的土狗。还有不少卖猫的,猫的体型大都较小。




玉林江滨路,因为有很多狗肉馆聚集在这里,被称为“狗肉一条街”。下午六点不到,很多店铺已经开始准备食材,把挂着狗肉的摊位推到街面上,准备晚间大排档开市。有不少食客在六点不到的时候就已经坐在那里了。当地市民张先生告诉环球时报记者,以前就是当地人在夏至前后买些狗肉吃,在几年前媒体大肆报道狗肉节后,会有一些食客从东北或者广东来到这里品尝狗肉。图片中招牌上的“狗”字被商贩遮挡。




在几十只猫的尸体旁,屠夫在屠宰狗。今年,北京零点指标信息咨询有限公司开展了一项关于玉林狗肉节的民意调查。调查结果显示,64%的被调查民众支持取缔玉林狗肉节,51.7%认为狗肉贸易应当被全面禁止,62%认为玉林狗肉节损坏了中国的国际声誉,而69.5%的民众表示从未吃过狗肉。




图为屠夫在烤一只被屠宰的狗。首都爱护动物协会会长秦肖娜就调查结果表示,大多数中国民众抵制玉林狗肉节,其实和他们一直以来爱护动物、并希望通过推动立法来保护动物的立场是一致的。




曾在国际爱护动物基金会等机构任职的郑智珊在接受新华社记者采访时指出,与海外的一些误解相反,大多数中国民众爱护动物、保护动物,对于牟取暴利的盗窃—运输—屠宰—贩卖猫狗这一非法黑色产业链并不知情。




在讨论“吃”与“不吃”的问题前,首先值得追究的是:狗肉节上的大量狗只从哪里来?有没有经过合法检疫?屠宰是否符合卫生标准?中国农业大学临床系主任夏兆飞根据2014年的物价水准估算,即使能够克服种种“不可能”,实现犬类群养,那么一斤狗肉的价格应该超过100元人民币。吊诡的是,根据相关调查,2011年至2014年,民间狗肉交易价格在每斤6.5至23元左右。




如此“低价”的狗肉从哪里来?山东大学郭鹏教授于近年发表的一份调查指出,“黑狗肉产业”北线主要在东北地区,狗只早期主要从内蒙古及东北乡村盗窃而来,后扩张至河北、山东一带,现在主要受害区是河北、山东与河南。南线的销售区则是广东与广西,狗只主要从安徽、浙江、湖南、湖北、四川等地盗窃而来,现在也有专门从山东及河南等地向两广输送盗窃狗只的非法从业者。



据了解,执法人员多次从被截获的非法盗运猫狗的货车上搜查出各类有模有样、还盖有各类村支部等机构印章的《动物集体免疫证》《出县境动物检疫合格证明》等伪造文件。学者称,这些事实表明,这一非法行业经过多年“发展”,已经形成盗窃、收购、运输、屠宰、返销乃至伪造文书的全国链条。




有些网友认为,吃狗肉是自己家乡的风俗,如果吃狗肉残忍,吃猪牛羊不残忍吗?中间派网友认为,虽然自己不吃狗肉,但是也尊重别人吃狗肉的权利。关键问题在规范狗肉来源。坚决反对的一派多是从感情出发,认为狗是朋友是伴侣,从心理上不能接受。而且现实中确实存在偷狗贩子,将宠物狗偷去转卖给狗肉店。




大多数民众希望取缔玉林狗肉节


一份新鲜出炉的民意调查却再次显示,大多数中国民众希望取缔这个所谓的节日,并且认为它玷污了中国的形象。




该民意调查由北京零点指标信息咨询有限责任公司完成。零点公司经常受政府委托进行各类民意调研,此次则是受中国动物福利机构首都爱护动物协会、国际人道对待动物协会以及Avaaz全球公益动员组织委托,执行了这份调查。调查结果显示,在回应调查的民众当中:


• 64%支持取缔玉林狗肉节


• 51.7%认为狗肉贸易应该被全面禁止


• 62%认为玉林狗肉节损坏了中国的声誉


• 69.5%从未吃过狗肉


首都爱护动物协会会长秦肖娜说到:“抵制玉林狗肉节是个声势浩大的活动,是由中国人自己首先发起,并得到了全世界各国人民的广泛声援。大家一致认为此种残酷交易绝不应该再继续下去。通过这次调查,我们也澄清了如下事实——多数中国人是不吃狗肉的,而这个所谓的节日也大大损害了我国的国际声誉。”




在进行这次调查的几个月前,已有人数空前的中国民众——超过八百万人——通过网上投票支持人大代表郑孝和提出的提案,呼吁禁止中国的狗肉买卖。就在上周,更有全球一千一百万人的签名请愿书被提交给中国有关部门,证明全世界的民众已经在共同呼吁停止该产业。


在过去的几年里,因反对残忍的玉林狗肉节活动的声势日益高涨,当地政府已经明确回应并与狗肉节撇清关系。2011年,政府官员下令禁止金华湖头狗肉节,关闭了一些市场和屠宰场,并禁止官员在当地的餐馆食用狗肉。




玉林狗肉节并不是什么文化传统,只是在2010年由狗肉商贩发起、以盈利为目的商业行为。为了所谓的“夏至吃狗肉”习俗,每年数千只犬只被残酷棒杀,而其中更有部分是偷狗贼从犬主家中或街上偷走或抢走的宠物狗。




基于此次调查结果,Avaaz全球公益动员组织和国际人道对待动物协会将与首都爱护动物协会联名递交请愿书至北京相关部门。


Avaaz项目总监Luis Morago表示:“这份调查结果充分证实,中国民众对玉林狗肉节残忍虐杀和焚烧小狗的行径也非常不满。当地的政府已经澄清立场远离这种可怕的做法,现在,领导人也应该聆听中国和全世界的人民的呼声,全面取缔这一节日”。


国际人道协会的中国政策专家李坚强说:“中国人民已经明确表示– 他们大多数人都不吃狗肉,且希望残忍的玉林狗肉节被永久终止。现在,政府还有机会叫停这个残酷的活动,我们请求他们在数千只猫狗被惨杀之前采取行动”。




中国的狗肉贸易涉及严重的动物虐待行为,包括为捕捉它们而下毒和在屠宰场把它们打死。而且根据国际卫生组织的声明,这些做法与传染至人类的狂犬症和霍乱暴发有关联。


附:调查方法

本问卷对2000个有代表性的16至50岁中国公民进行了调查,采用了网上、电话和面对面访问,随机从1000个城市、500个县和五百个村镇抽取。提供抽样意见的城市包括一级城市、省会和副省级城市,横跨全国的中部、西部、和沿海地区。本调查在决定抽样规模时采用了概率比例规模抽样法。本调查亦包括来自广西玉林人的反馈。该两千个抽样意见的地区分布如下:400个来自北京、上海、广州和深圳,即中国最发达的城市;300个来自哈尔滨、武汉和西安(省会城市);300个来自玉林、广东开平和浙江金华(副省级城市);500个来自位于广东、山西、广西和浙江的5个县;100个来自5个村镇。


舌尖上的罪恶:方丈觉醒大和尚呼吁取缔狗肉节




很多人对于佛教戒杀放生很是不理解。说,狗、猪、牛、羊······这些天生就是人类的食物。人吃这些,天经地义。佛教一直主张戒杀放生。


随着世界杯的日益临近,一年一度的广西“玉林荔枝狗肉节”又于6月21日如期举行。玉林的大部分居民将在大排档中一边吃着狗肉一边欣赏精彩赛事。玉林狗肉节缘于当地的传统风俗,早已延续多年,外地人曾很少问津。几年前曾有“好事者”将这一天成千上万的狗将被屠杀的消息散布到网上,引起了全国各动物保护团体组织及爱狗人士的抵制,认为狗乃人类朋友,不能为口腹之欲而滥杀朋友;而坚持继续吃狗肉的人则扔出吃狗肉与吃牛羊肉无区别的理论作挡箭牌,一时间两派纠缠不清,相争不下。


佛教的根本是慈悲,因此,《大智度论》说“诸余罪中杀生为最。诸功德中不杀第一”。上海玉佛禅寺方丈觉醒大和尚依靠他救度世人的慈悲心,依据佛教的教理,向社会大众呼吁取缔“狗肉节”。


虽然在佛教中有六道群生(天道、阿修罗道、人道、地狱道、恶鬼道、畜生道),但每一道的生命本身是平等的。无论是人的生命,还是狗的生命都应该得到尊重。无论是谁,都没有权利随便剥夺其他众生的生命。

在佛教中的五根本戒,大乘以不杀戒为首。菩萨利生为事业,弘法是家务,慈悲为本,方便为门,普度九法界众生,皆成佛界,开显有情的自性,本来平等,由是杀一条性命,就是杀未来诸佛,过去父母;梵网经说:“一切男子是我父,一切女人是我母,我生生无不从此受生,故六道众生,皆是我父母,尔杀尔食者,即杀我父母,亦杀我故身!“这里所讲“男女”通指六道皆有男女故。心地观经中有报众生恩,指近说飞禽走兽,羽毛麟甲,就远说六趣四生,此等众生,从无始来互为父母兄弟姐妹夫妻儿女,但今改头换面,睹面不识!由是不但不知报恩,并且互为杀害,背恩亡义,真可怜悯!如莲池大师戒杀放生文说:“生养不得杀生,死亡不得杀生,结婚不得杀生,祝寿不得杀生,宴客不得杀生,祭鬼神不得杀生!”。

这些年,生活水平逐渐提高,但各类稀奇古怪的疾病也越来越多。一位做医生的善信曾说过,一般的疾病基本都是吃出来的。只要我们管好自己的口,就不会那么容易得怪病。

前些年,看到广西荔枝狗肉节、浙江金华狗肉节。说真的,非常痛心。人为何会如此残忍?!很多人喜欢养狗做宠物,是因为狗狗很通人性,并且对主人很忠诚。全世界也发生过很多忠犬救主的感人事迹。如,忠犬八公。

每年夏季,一些地方会举行狗肉节。本人在此呼吁:无论您是否是佛教徒,请与我们一起:拒绝狗肉,取缔狗肉节,尊重生命,平等对待人类的朋友。呼吁取缔狗肉节,只是戒杀放生的切入点。如果您能做到不食用一切众生肉,更是功德一件。戒杀即是最好的放生!戒杀得长寿!


美议员敦促中国结束狗肉交易


美国国会众议院民主党议员黑斯廷斯提出决议案,谴责玉林狗肉节,并敦促中国政府结束狗肉交易。


(黑斯廷斯议员五月在国会办公室和去年在玉林屠宰场被国际人道对待动物协会援救的小狗里奇会面)


国际人道对待动物协会等保护动物组织也做出同样的呼吁。


来自佛罗里达州的美国国会资深民主党众议员阿尔西·黑斯廷斯 (Alcee L. Hastings, D-FL)最近提出决议案,谴责中国玉林狗肉节并敦促中国结束狗肉交易。




决议案表示,据报道每年玉林狗肉节期间有一万只狗被宰杀,中国每年狗肉交易中有高达一千万只狗丧失生命,其中很多狗是被窃取的宠物,在被送到屠宰场时还绑着狗脖套。被送到屠宰场的狗通常都是以极为惊人的残酷方式被活活打死,在旁的狗身心受到重创,目睹其他的狗被宰杀、剖腹和活活烧死。




决议案表示,除此之外,狗肉交易,包括捕捉、运送和宰杀狗和吃狗肉的行为让人类暴露于多种疾病的风险之中,包括狂犬病与霍乱,对公共卫生造成威胁。另外,很多狗肉交易商贩卖被毒死或因不明原因死亡的狗肉,违反中国相关食品安全法规。


决议案敦促中国政府和玉林有关当局执行2011年农业部犬产地检疫规程,并下令禁止把宰杀和食用狗肉作为玉林节日庆典的一部分。除此之外,决议案敦促中国人大制定一部动物保护法,并在其中纳入禁止狗肉交易的条文。




民主党议员黑斯廷斯表示,玉林狗肉节中对动物极为残酷的行为不仅极不人道,而且对玉林的公共卫生造成威胁,美国对此不能保持沉默,所以他提出这个决议案,希望让人注意到这个可怕事件。




国际人道对待动物协会(Humane Society International)宠物部主任凯利·欧米拉(Kelly O’Meara)表示,该组织对这一决议案表示十分欢迎。


欧米拉说,不管在什么文化中,极其残酷的狗肉交易没有存在的理由。她说:“从我们在中国和其他亚洲国家的研究中发现,整个交易的所有部分都极其残酷,没有任何文化有借口让这样的情况存在,当这些狗被捕捉后,他们被放入极小的铁笼里,一个叠一个,在长途运送过程中很多狗被窒息而死,它们没水、没食物,没休息,并暴露在极为寒冷和极为炎热的天气中,那些幸存者最后面临的是被残酷地屠杀,我们认为这种情况不能在任何国家继续发生,这真的是极度残忍。”




欧米拉表示,国际人道对待动物协会呼吁中国有关当局立刻禁止在玉林狗肉节上宰杀、食用狗肉,并禁止所有狗肉交易。


“玉林狗肉节”是地方特色?到底该不该取缔?


随着广西玉林“荔枝狗肉节”的举办,一些西方动物保护组织和舆论人士开始新一轮的活动,希望产生影响,最终导致这个节日的取消。




据西方媒体报道,一个由动物福利倡导人士组成的国际联盟向中国驻英国大使馆递交了一封有1100万人签名的请愿书,该请愿书同时还递交到玉林政府驻北京办事处,呼吁叫停玉林市的“荔枝狗肉节”。该组织的一名人士对西媒表示,到6月21日之前预计还会有数百万人加入到全球的这一呼声中。


尽管不排除这一施压规模有夸张的成分,但西方舆论像是同玉林“荔枝狗肉节”较上劲了,玉林承受的压力估计会越来越大。


其实玉林官方前几年就已澄清,“荔枝狗肉节”是当地商家发起的民间活动,并无政府支持的背景。这几年舆论注意到,“荔枝狗肉节”的实际规模在缩小,热闹程度下降。然而要让这个“集市”一般的习俗销声匿迹,除非把这个狗肉节当“群体事件”来打压,而政府似乎并无那样做的正当性和法理依据。


很多西方人看不惯吃狗肉,完全可以理解。穆斯林、印度教人士都有特定的食肉禁忌,西方人的饮食习惯完全可能被他们看作是一种冒犯。然而现在希望改变其他人饮食习惯的只有西方人,后者显然认为他们的文化和感受更有被尊重的权利,说实话,他们的这种姿态是让人不舒服的。




西方的文化强势是现实,1988年汉城奥运会之前,西方非政府组织针对韩国人吃狗肉习俗发动强大攻势,迫使韩国社会做出让步。正是从那时起,狗肉店的招牌从首尔街道上被摘下,韩国人吃狗肉不再高调,渐渐变成了“半地下”。


吃狗肉从来不是流行于中国全境的习俗,大部分中国人很少吃狗肉,很多人从未吃过狗肉,中国各地普通餐馆里根本没有狗肉这一食材,更没有与之相关的菜品。如今京沪等中国一线城市已经几乎看不到狗肉的招牌。


至于玉林出了“荔枝狗肉节”,在中国是非常“地方”和“特色”的事情。中国养宠物狗的家庭越来越多,人们对狗的认识和态度在微妙变化,但远未形成新的共识。至于该不该吃狗肉,公众的态度是分裂的。玉林“荔枝狗肉节”应不应被包容,舆论的看法也不一致。


随着全球化已成现实,玉林人搞狗肉节时有必要考虑外部世界的感受,这个道理是成立的。另一方面,这件事应当“商量着来”,玉林的地方习俗不应以施压的强制方式来改变,这也是人权的要义之一。


一些西方媒体和动物保护组织对玉林“荔枝狗肉节”给予了上纲上线的对待,把它炒作成中国国家形象的一个标志,并且要求中国政府施以影响,宣称叫停了狗肉节就怎么样,不叫停又怎么样,这大概有些文化上的极端主义。


玉林的商家和食客们在“荔枝狗肉节”的问题上应该逐渐低调,让这个争议逐渐自然化解。由于中国社会对吃狗肉的态度远不统一,因此,政府方面保持采取不对这个问题直接干预的姿态。


吃狗肉的问题估计将会是长期争议,西方人的反对是该问题保持热度的原动力。但是这个问题在中国最终如何落幕,将取决于中国社会的内部分歧线逐渐朝哪个方向偏移,而不取决于西方的态度。在这之前,吃狗肉者不搞得大张旗鼓,不故意刺激中外爱狗人士,应是值得倡导的。



(三米责编)




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