中国国菜到底是什么?网友争论不休

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-18 ETEL澳洲生活






最近,豆瓣网友“大菠萝”的一条帖子,引发了一场关于中国国菜到底是什么的讨论。经过一番极为主观的排除,“大菠萝”认为,国菜的王冠应该给它——西红柿炒蛋!




网友表示,好有道理,毕竟跟国旗一个颜色……




而且,中国队的奥运队服总设计也是西红柿炒鸡蛋的风格呀~




2016年里约奥运会中国代表团的正装礼服。




但也有网友不赞同:国菜怎么可以有甜党和咸党之争呢?南方的网友嫌弃北方放糖,北方的网友表示:没有糖的西红柿炒蛋就没有了灵魂!




关于西红柿炒蛋的争论还包括:首先,鸡蛋是打散了炒还是煎成荷包蛋?(这是什么鬼?)西红柿炒荷包蛋?长这样的么……




其次,放葱还是不放葱呢……




拒绝西红柿炒蛋是国菜的网友们提供了新思路:比如青椒土豆丝?




或者酸辣土豆丝?这总没有甜党和咸党之争了吧?总不用纠结放不放葱花了吧?但是,有网友表示:有些地方是没有炒土豆丝这道菜的,覆盖面不够广。




好吧,那要不考虑一下火锅?但又有网友说了,火锅不能算菜,是中华饮食的集大成者。




看来……唯一可以让网友们都赞成的答案只有它了——满汉全席!不管你是甜党咸党,不管你吃不吃香菜,不管你能不能吃辣,总有一款适合你~其实,由于中国菜系较多,菜色复杂,因此并没有确定的国菜。




韩国:泡菜

但其他国家的国菜就基本可以确定了,一起来看看。在韩国,看一个女人是不是一个好主妇,主要就看她是否会做一手象样的泡菜。随着韩流来袭,韩国泡菜如今也成了许多中国年轻人追捧的食品,其实中国的泡菜也不错。





日本:生鱼片

日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。





英国:炸鱼薯条

在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。




俄罗斯:罗宋汤

罗宋汤由甜菜根熬成。一般冷食(当然也可以加热后食用),食用时常常淋上一点酸奶油。




意大利:比萨

起源于意大利那不勒斯,意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆,原料的品质也大都很棒,如新鲜番茄,马苏里拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉类。在这里,比萨饼是一门艺术,pizzaiolas则是艺术家。


【来源:网易旅游】



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