话说奥巴马曾经去Ben's ChiliBowl吃过Half-smoke，打那后他家热狗生意就好到飞起，咦……这个套路怎么有些似曾相识？不过我一直觉得他家被过分吹嘘了，在DC真要论起热狗的的味道，Meat & Food说自己第二，就没人敢当第一，因为Meats & Foods的香肠除了肉质完美、熏制考究外，它比任何一家的热狗都要劲爽酷辣数倍（大概因为topping是辣椒、芥末和洋葱丁吧），不知道多少人喜欢那种热狗在嘴里爆炸的感觉呢。温馨提示：出门前一定一定要带够面巾纸，不然眼泪鼻涕…

俄勒冈州既有火山山脉，又有河湖沙漠。多样的地形使这里盛产各种高质量的海鲜和野生动植物。这里海鲜最新鲜、肉质最佳的餐厅当属纽波特的Local Ocean Seafoods，本地人最喜欢点吞拿鱼排…那分量实惠的…中午吃完晚上还撑得慌。其实这味道相对来说还是有点淡的，这时你可以喝俄勒冈州闻名世界的皮诺葡萄酒或是精酿啤酒来提提味。一口啤酒一口肉，舒坦~

论起美食，加州在全美的地位那可是相当崇高，从全美历史最悠久（之一）的餐厅Tadich Grill，到炒鸡有名的烧烤店Musso & Frank Grill，再到人见人爱的快餐In-N-Out和欲罢不能的美式海鲜boilingcrab，更别提还有遍地开花的中餐日餐韩餐和各种甜品冰激凌店。想在加州做个瘦子？大白天的就别做梦惹。

说了这么多，上面提到的都不是本帮菜。在加州最具本地特色的食物是Mission burrito（其实就是三番市风味的墨西哥鸡肉卷啦），跟普通鸡肉卷相比，Mission burrito有超大的size和超量的米饭，除了蔬菜肉外，它还特别添加精心调味的豆子、水果沙拉酱和酸奶油。从1960年代开始它就成为了加州最具代表性的食物。

大菜主食说太多了，接下来换小清新的开胃菜吧~内华达州的特色小吃是鸡尾酒虾。鸡尾酒虾的做法其实非常简单，大虾用白葡萄酒和各种香草煮熟晾凉后配特制酱汁食用即可。那种味道，清新，微醺~一杯一杯又一杯，根本停不下来。如果你去金门赌场吃饭，一定要试试他们家的鸡尾酒虾，你会惊奇的发现吃鸡尾酒虾的感觉竟然和赌博时的那种刺激陶醉无法自持的感觉一样样的。

亚利桑那州地接墨西哥，在饮食上跟墨西哥的风格十分相似。墨西哥人用沙漠植物制烈酒（没错就是辣个龙舌兰），而亚利桑那州则用沙漠植物做果酒。

亚利桑那州还模（chao）仿（xi）墨西哥鸡肉卷制成了特色美食Chimichanga（就是油炸了的鸡肉卷XD）。相传某个厨子失手把墨西哥著名美食鸡肉卷丢进了油锅…再加上各种topping…没想到阴错阳差一炮走红!而且一直火到现在。吃Chimichanga一定要配上红辣椒、酸奶和奶酪。怎么说呢，辣味辛香而刺激，配上清爽的酸奶和浓郁的cheese，平淡的鸡肉卷味道瞬间变得丰富奥妙。

在阿拉斯加这种四季如冬的地方，不吃点肉制品……还真不知道怎么维持能量。于是…你会发现…这里人打捞三文鱼简单的就像吃饭喝水一样，晒腊肠至少得用驯鹿肉，更狠的你会发现已经风干的黑熊肉干！然而这只是小儿科…为了生存他们甚至敢挑战世界上最凶狠的动物—帝王蟹。

高于普通工种50多倍工伤率风险的工作带来的必然是人间极品。沾上黄油的蟹肉幼嫩鲜美的简直无法形容，每一口味道都是那么充实饱满，再配上浓浓的蟹汤，嗯~~~明明是天寒地冻怎么感觉自己融化了呢？

美国的美食实在太多，小编都数不过来

譬如还有健康又美味的科布色拉 Cobb Salad

还有鲁宾三明治

　
还有造型感十足的火焰冰淇淋

总之，身在海外的你

不要一直想着家乡的老干妈，

美国的美食之旅等你自己去发现

带上这幅美食地图，吃遍美国吧！

来源：知乎