★当年龄增长,体内的酵素也会跟着减少,活性亦会降低,营养状况就会有问题★

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-24 DM美国代购



酵素能源的短缺——老化人都会随着岁月而浙渐老去,当年龄增长,体内的酵素也会跟着减少,活性亦会降低。一般常见老年人说自己的肠胃不好,无法进食太多,身为晚辈的我们也常会担心他们因为营养摄取不足而生病。如何来帮助老人家在饮食营养方面的补充,也是身为晚辈的我们很头痛的问题。


当年岁增长时,人体的消化道功能就会因为胃酸和消化酵素分泌量的减少,导致蛋白质的消当年岁增长时人体的消化道功能就会因为胃酸和消化酵素分泌量的减少,化率降低,再加上胃肠壁肌肉的逐渐松弛,使得胃部的收缩、肠道的蠕动能力逐渐降低,就会产生老年人经常发生的以下几种情形:

1、进食了某些例如易胀气食品豆类食品、青椒、洋葱等食物后马上感到饱腹而不想再进食。

2容易便秘。

3胃酸减少导致钙、铁和维生素B12的吸收减少。

4胆汁、胰脏脂肪酵素分泌量降低致使脂肪消化功能无法发挥容易有消化不良的情况产生。

5由于脂肪无法被利用相对影响到脂溶性维生素的吸收导致缺乏脂溶性维生素的症兆产生。


美国芝加哥麦雅尔里斯医院的麦凯博士,曾经探讨过老年人与年轻人间唾液中酵素含量的比铰,发现在这两组研究对象中年轻人(二十一岁至三十一岁)的唾液中淀粉酵素含量是老年人(六十岁成至一百岁)的三十倍。从这我们可以看得出来,当人体老化,消化道功能一降低时,我们的肠胃道就将失调,吸收能力也会减弱,食欲便随之降低,营养状况就会有问题。长期下来,我们的体力就会渐渐感到虚弱。如此一来,全身的器官活力便跟着减低,皮肤就会显得松弛,肤色暗沉。

这就是酵素的分泌量随着年岁递减后在老年人族群中常看见的一些症状。老化是每个人必经的过程但如何在老年时仍保有生活的品质并延缓老化的速度营养饮食就是最佳的预防良方。

给老年人的饮食建议:

1、少量多餐一日四至五餐。

2多摄取富含膳食纤维质的食品糙米、胚芽米、全麦面包、蔬菜、水果类等。

3饭后多吃含维生素C的水果番石榴、柳丁、桔子等。

4饭后少喝浓茶、咖啡。

5复合式的生食饮食生菜饭团、优格色拉等。

6饭前服用酵素辅助食品帮助消化吸收。


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