解析蜂胶和蜂蜜的区别

<- 分享“易健康澳洲直邮”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-14 易健康澳洲直邮



你知道蜂胶和蜂蜜的区别吗?其实蜂胶是蜂胶,蜂蜜是蜂蜜!


一、来源不同

蜂蜜和蜂胶是分别从不同植物中提取出的物质。


蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),混入蜜蜂口器中腺体的分泌物,再和花粉、蜂蜡加工制成的一种胶状物质,是蜂巢的保护伞。一个5-6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克,被誉为“紫色黄金”。


蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成,其主要成分为糖类,其中60%-80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。

 

二、营养价值不同

蜂胶和蜂蜜的区别不仅仅是来源上的不同,其营养坐标和作用也有着很大的差异。

 

蜂胶: 蜂胶保健效果明显,食用蜂胶不应间断。蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品,具有免疫调节、改善睡眠、调节血脂,调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。

 

蜂蜜:新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),酶类,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类的物质。因此,食用蜂蜜就不同于食用蔗糖。这是因为蜂蜜首先是天然的珍品,是绿色无公害食品;二是它含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于婴儿、老年人、病后恢复者来说尤为重要;三是蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品


经常服用蜂蜜,能帮助消化,增强记忆力。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍。蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿。

 

蜂胶和蜂蜜的区别很大,不论是从提取物,还是从作用的角度了解,蜂蜜永远不能代替蜂胶对人体的作用。使用要注意:蜂胶,婴孩、幼儿最好别用;普通成人坚持吃,每日少量保健效果很好。


*素材来自网络



点击展开全文