一人在家，
也要吃得饱饱的~
一个电饭煲
全部搞定！
^^土豆焖饭^^
米先浸泡半个小时（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）。
切好葱末、蒜末备用，土豆削皮切块泡在清水里防止氧化。
炒锅入油，油烧热后改成小火，放入葱蒜末，稍炒一下再放入豆瓣酱翻炒。
炒香后，放入土豆，再放料酒、生抽翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。
把炒过的土豆倒在米里，盖上电饭煲，煮饭模式，饭好后开盖把土豆和饭搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油搅匀即可。
^^糯米鸡饭^^
材料：
鸡腿1个、糯米150克、大米80克、米酒1勺、红烧酱油1勺、生抽1勺、糖1茶匙、淀粉1茶匙
做法：
1、鸡腿拆骨切成小块，将米酒、生抽、红烧酱油、糖兑成碗汁，一半加入鸡肉中，再加入淀粉抓捏均匀腌制15分钟；起油锅滑炒至鸡肉断生盛出；
2、糯米和大米混合淘洗干净，倒入电饭煲内，按2∶1比例加水，煮至水将收干时，倒入鸡肉和剩余的碗汁与米饭拌匀；焖煮至程序完成即可。
PS：加入部分大米可使吃口软糯中带有弹性，全部用糯米或大米也可以；鸡肉最好在进入焖饭程序之前加入，确保至少10分钟焖饭时间内不打开电饭煲，如果没有把握的话，就延长5～10分钟，保证米饭焖透不夹生。
^^咖喱牛肉土豆焖饭^^
1准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。
2蒜拍破；土豆、洋葱、青椒洗净切块。
3饭煲加入食油，烧热；爆香蒜瓣、洋葱。
4倒入土豆。
5加入牛肉。
6倒进咖喱粉。
7加入水，煮开。
8大米洗净，倒入饭煲；加入盐，搅匀；调到煮饭档，焖熟即可。
9焖熟的咖喱牛肉饭盛入碗中，趁热食用。
^^西兰花鸡肉焖饭^^
材料：
鸡腿、西兰花、香菇、洋葱 配料：盐、料酒、酱油
做法：
1、鸡腿斩成块，放到容器里加盐、酱油、料酒腌渍二十分钟。
2、西兰花切块，洋葱、香菇切丁。
3、炒锅热油，倒入洋葱丁炒香，下西兰花翻炒一下，倒入腌好的鸡块和香菇丁，炒至鸡块变色，关火，用盐、酱油调味，拌好。
4、大米淘洗干净，放入电饭煲，加水（比平时煮米饭加的水略少），再倒入炒好的西兰花鸡肉，平铺在米饭上，按下开关用正常程序煮米饭，煮好后再焖10分钟就可以了。
^^番茄饭^^
大众点评近期最热文章
回复每篇文章前面的【关键字】，阅读这篇文章。例如，回复“活动”就可以阅读第一篇文章
输入【Costco】?巨人超市Costco竟然开始卖大型袋鼠??
输入【吃货团】?大众点评吃货团???
输入【Massage】?全城Massage好去处大搜罗?
输入【100样】?墨尔本，吃完这100样东西我们就结婚！
输入【下午茶】?猫本下午茶最新最全地图！
输入【自助餐】?每个月必须要来一发自助餐！?
输入【法餐】?吃的不是菜 而是 高山流水 只求知音?
输入【玩】?墨尔本最全室外活动睡在星空下的浪漫！
输入【排队】?猫本新晋排队传奇?
输入【App】?快来下载大众点评网APP
输入【招聘】?点评君广纳贤才招聘人员?
输入【牙膏】?墨尔本日式料理澳洲最好用的牙膏?
输入【意面】?Eat Pasta?Run Fasta~意面, 走一个~
输入【枫叶】【温泉】?【?红叶♨温泉】秋日猫本赏玩
联系方式
微信：Dianping-墨尔本站（Dianping_Melbourne）
微博：@大众点评墨尔本
电话：1300 100 018
网址：www.dianping.com/melbourne
