巨好吃的巧克力威化Tim Tam是澳洲最受欢迎的巧克力饼干，之所以喜欢TimTam，绝不仅仅因为它是澳洲第一的巧克力饼干品牌，是巧克力饼干中的“劳斯莱斯”，是“只溶在口不溶在手”的纯巧克力式的绝美口感，更是由于它所带来的菲比寻常的个性与食欲。一层巧克力，一层麦香，一层奶酪混合的口感是如此特殊，咬一口，浓浓的、滑滑的，闭着眼睛用心享受，可以完全不顾旁人垂涎欲滴。
用Tim Tam作吸管，吸咖啡，吸果汁，吸可乐，可以吸出千奇百怪的好滋味；把Tim Tam泡入牛奶中，就是一杯浓香无比的上好巧克力奶；可以把饼干与巧克力驱逐出境，取而代之以身兼双职的Tim Tam；
TimTam的名字取自于一匹在1958年赢得Kentucky赛马冠军的马。当日，Arnott家族一名成员在现场观看了那场比赛，并当即决定用“Tim Tam”来命名他们的新品。1964年，Tim Tam第一次进入了超市。Tim Tam饼干的巧克力是由Arnott特别研制的，含有淡淡的焦糖味，其所用奶油则来自香草，黄油以及巧克力的的绝妙混合，令Tim Tam的口味在众多巧克力干中能独树一帜。
Tim Tam共有11种口味，比较经典的有： Tim Tam Original（原味）、Tim Tam ChewyCaramel（焦糖）、Tim Tam Double Coat（双层巧克力包层）、Tim Tam Dark（经典黑巧克力）。
澳洲人还流行一种相当新鲜的吃法：“Tim Tam Slam”，把Tim Tam两端各咬一小口，再用饼干当吸管，浅浅放入热咖啡，拿铁，奶茶中啜吸。热饮渗入的Tim Tam软化的很快，所以要趁饼干还没有解体，赶快放进嘴里整个融化。
Chocolate Tim Tam Hedgehog（巧克力饼干蛋糕）Tim Tam Cookie Pop （派对棒蛋糕）Tim Tam Stuffed ChocolateMalt Frosted Brownies（巧克力布朗尼蛋糕版）Tim Tam Semifreddo（意大利冰激凌蛋糕）Tim Tam Lamington Tart （凌明顿蛋糕挞）Tim Tam & Milo Truffles（松露蛋糕）Tim Tam Slam Ice Cream （“篮球式”冰激凌）Chocolate Chip Cookie Stuffed / Tim Tams （小饼干版）No Bake Tim Tam Tart （即溶版挞）Tim Tam Caramel CrumbleBars （脆皮方糕）Chocolate Tim Tam Cookies （巧克力曲奇）Tim Tam Tarts Rosewater Whipped Cream （玫瑰花露草莓蛋糕卷）Tim Tam Engagement Cake（我们结婚吧）
