其实有脂肪会让食物的味道变得更加鲜美，所以那些酸奶制造商为了保持美味口感，就要增加含糖量，听起来实在是不可思议，有木有！连营养学家都说，“低脂不代表营养。它只意味着，为了保证味道，生产商会加入相应的糖、盐、增稠剂和甜味剂等成分。而且脂肪会让我们觉得饱，但是糖不会。总之低脂食物只会让我们最后吃得更多。相反一小份全脂食物能稳定血糖和能量，平衡荷尔蒙。”

这种蛋白棒本来是让节食者作为甜食替代物的东西，不过营养学家发现，它虽然作为运动食品来营销，但是普通消费者却把它们当做零食。于是营养学家警告道：“这里面含有很高的卡路里，很高的热量和糖分，它可以在运动的时候吃的，但是绝不可以当作日常的零食，特别是你没有做任何运动的时候，那绝对会让你长胖不少，但可以用坚果来代替蛋白棒作为零食。”

从大型连锁店里买到的奶昔，含有47克糖和12克脂肪。营养学家说，其实不是每种奶昔都不好，但是你要仔细检查里面到底有什么。因为奶昔有可能导致暴饮暴食，让你变得更胖，这是由于“人们会觉得反正它是低脂的，所以可以吃多一点。但是他们忽略了建议食用量。”所以如果想要真正的健康营养，就只能在家里自己用一些真正的水果和蔬菜做奶昔了。

虽然这些坚果棒很好吃，热别是有蜂蜜的那种。但是营养学家表示，它也只比巧克力好一点而已。因为在这些棒里，有三种不同的糖——蜂蜜、液糖和谷芽糖浆。如要想要健康的话还是只吃坚果就好，可以加几个枣和枸杞。

无麸质不代表健康。营养专家说说，这种食品实际上有很高的碳水化合物含量，还失去了纤维、维他命和矿物质。没有纤维，就会很快被吸收，如果你不能及时把这些能量消耗掉，就等着它们变成脂肪吧。小编感到一阵郁闷，要知道小编每天早上都吃这样的面包啊…

虽然它看起来很方便，但是它会让你的体重悄悄上升，因为日它们有很高的热量密度和隐藏糖分，所以如果你把它们当做健康早餐，就大错特错了。其实小编觉得这个和蛋白棒是一个道理，这样的一些蛋白饮料也是适合做运动的人喝的，补充一点能量无可厚非，不过一般人就呵呵了…

要知道现在的橄榄油、大豆油、籽油抹酱跟以前的人造黄油是一样一样的。营养学家也说，这些抹酱是用劣质油做的，一旦加热，就会变成反式脂肪，造成新陈代谢问题，最后还是会增加体重。但是牛油果、纯果仁酱和芝麻酱等代替物是可以的，而且这些天然的东西还能让食物更加健康美味。