华人移民澳洲后,都在做什么?中餐馆、奶吧、建筑工地、代购…靠着勤劳的双手,他们一步步打拼出了自己的天地…

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-26 Australia News



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导语除了通过技术移民的方式留在澳洲,澳洲的华人移民队伍中还有很大一部分是通过投资移民或其他移民手段获取澳洲身份。而即使解决了身份问题,华人在澳洲仍为生活打拼得千辛万苦。今天我们就一起来看看,那些不坐office的华人,都在哪些行当里追寻着自己的澳洲梦。


奶吧(Milk Bar):

我的黄金时代一去不回来


20世纪中后期,很多移民澳洲的华人老板都将开奶吧(Milk Bar)作为起步阶段的生意。完成原始积累,进一步适应了这里的生活,便有资本将生意眼光投向更具挑战的市场。


奶吧之所以受到华人的欢迎,不仅仅是因为开奶吧可以工作家庭两不误,还因为店铺就是住房,既节省了房租又省下了通勤费。而盈利方面,在奶吧的辉煌时代,其实还不错。



#主人公:Sam 陈

我1990年从上海来墨尔本,先是解决了身份问题,1999年就在墨尔本东南区海边选了一个较大的Milk Bar做生意。


牛奶、面包、报纸和香烟是Milk Bar的“四大金刚”,我们的基本收入、主要的利润源也就靠这些。


那个时候工作呢还是蛮辛苦的,早上6点半到晚上9点,一周7天,没得休息。熬嘛,做Milk Bar就是要能吃苦


不过我们早就看准澳洲的房地产市场了,所以在经营Milk Bar的同时也投资了好几套房子。后来靠投资房的租金,我们也生活得不错。

其实我早就感觉到,Milk Bar的时代已经快要过去了,这是没法改变的。


如今的墨尔本,Milk Bar早已成了华人老板的天下,但奶吧的辉煌时代显然已经一去不复返了。1980年代后期,澳洲政府开始允许milk bar之外的商店在周日照常营业,奶吧数量便迅速减少。



价格偏高、货物更新慢的问题都让Milk Bar的生存难以为继。相对分散的经营模式让奶吧根本无法和具有规模优势的连锁超市竞争。



社区Milk Bar伴随了一代人的成长,它如今的没落,诉说着一个时代的结语。移民澳洲的华人也为生活打拼的道路上慢慢发掘新的位置,无论时代如何变化,奋斗从未停止。



中餐馆:

舌尖上的传统行业


哪里有中国人,哪里就有中餐馆。根据数据统计,澳洲餐饮业仍然是吸收华人劳工最主要的行业,受雇率约占华人劳工总数的17.6%。但近些年,澳洲华人的中餐馆经营状况也有愈发艰难之势。



比起不入流的小生意或投资不起的大生意,中餐馆的投资门槛刚刚好而越来越多的餐馆数量,自然带来更为激烈的竞争关系。



#行家:昆士兰华人区总商会主席

我爸妈就是开中餐馆的,小时候我就在家里的店面帮忙。其实开餐馆不容易,赚的都是辛苦钱。


如果是对这里社会情况不甚了解的新移民,开餐馆风险就更大了,连选择店铺地址都很有可能出问题。


从我接触的商家来看,中餐馆的确是澳洲华人集中的行业。就拿墨尔本来说吧,加油站被印度人承包了,中国人则占领了中餐馆和2元杂货店。


#主人公:墨尔本厨师阿煇

餐饮行业,怎么说呢,辛苦


我在墨尔本做了30多年厨师,各种各样的餐馆也都接触过。墨尔本的中餐馆,不说100%,80%-90%经营状况都不乐观。不排除生意特好的,像我在的这家,每天都忙得不行。


做餐馆生意也是有规律的,比如我们这家餐厅,这周忙,下周就淡。所以老板想了不少促销手段。


如今的澳洲,华人越来越多,中餐馆数量随之增加,竞争非常激烈。市场不平衡,很多中餐馆都陷入苦苦维持的境地。不过为了拿到澳洲身份,通过移民局的审核,很多老板都表示:拼死也得撑两年


中国菜是流行的,华人移民是源源不断的,“中餐馆”这个行业并不会衰退,只不过正经历着残酷的“优胜劣汰”罢了



鱼薯店 (Fish-n-Chips):

快节奏的赚钱生意


鱼薯店是澳洲人非常乐意光顾的的小吃店。生意操作起来很简单,成本也不高,并不钟爱这种“食物属性”的澳洲华人移民也干起了这个行当。



#主人公:Jenny

我和老公开了十几年鱼薯店,移民20多年一直做这个。目前的店在墨尔本北区Essendon这儿。


这个生意投资不算大,经营时间也不用太长,盈利也不错,生意算比较好做。所有东西都在冷冻柜里,早上起来,开油锅,东西摆摆好,客人点啥我们就做啥。不费啥功夫。


要是说最关键的,就是鱼薯店的选址吧。我们家这儿住了很多传统的英国老移民,一到星期五晚上就来吃炸鱼薯条,忙得不行不行的。


虽然Jenny觉得澳洲经济再不好都不会影响自己鱼薯店的生意,但她对于鱼薯店的未来发展并不看好。Jenny说,虽然英国人喜欢,但很多移民都觉得这种食物不健康,鱼薯店这条路还能走多久,谁都不知道



清洁:

勤劳致富的小生意 


对于这门生意,华人早已不陌生。清洁生意的投资很低,语言要求也不高,主要是靠出卖劳动力。它是很多移民澳洲华人的第一份工作,甚至有些留学生也靠着做清洁补贴自己的留学费用。


大多数华人都会先“投身”清洁行业,熟悉之后加盟比较大的连锁清洁公司。



#主人公:小张

我十几年前来澳洲,刚开始就是在清洁公司打工,后来我熟悉了,就自己做生意。


做清洁挺辛苦的,但工作时间也相对灵活。Office清洁都是在别人下班后或者是上班前,所以半夜工作也是有的。


澳洲社会呢不像国内,总是戴着有色眼镜看某些行业,认为行业有高低贵贱之分。在这里社会上的每个人都是棋盘上的棋子,做好自己应该做的事就很好。


这个行业比较看重推荐,所以一定要把自己的事情做好,这样才会有新的客户来找你。做得越好,客户越多。


在小张看来,在澳洲做清洁工作还不错,收入比一般的打工强得多。只要勤劳,生活绝对不成问题。



建筑装修:

房市欣欣向荣,市场越来越好


即使在澳洲拿到身份,华人在找工作这件事上也总是犯难。建筑装修作为与澳洲房地产齐头并进发展的行业,前景似乎颇为乐观



#主人公:老王

干了20多年这个行当,当初是半路出家,现在已经是老司机啦。


人要吃饭,就要赚钱,那就得卖力气。建筑工作比较累,铺瓷砖,油漆,什么都得干。但因为房产市场发展得好,我们也一直有饭吃。但前提是工程做得漂亮,价钱不坑爹,这样的话生意不会差


#主人公:老李

当初移民澳洲,自己是电脑工程师,没想到现在成了装修工头


刚开始嘛就是卖力气,后来有点资本,就自己雇人单干。现在一些比较大的房屋翻新工程我也能接下来。


我觉得这一行重要的不仅仅是技术,另一个就是人品要好。澳洲人对房子很重视,刚开始交给你做的都是小事,你和他们熟悉了,工作被认可了,才会给你打的工程做。


从是建筑装修行业必然是辛苦的,但在房产行业蒸蒸日上的今天,这又何尝不是活在澳洲的一种选择呢?



老人护理:
人才紧缺的行业


老人护理入门本并不难,如果并没有接受过其他免费培训,可以接受政府免费提供的护理教学课程。因为它入门简单,收入尚可,对英语要求也不高,所以从是这个行业的华人数量正在逐年攀升。



#主人公:欧阳

我在澳洲的第一份工作就是老年护理,当初也是为了讨生活


这个行业是分班次的,早班往往比较紧张。老人早上要洗澡,动作又慢,想在有限的时间内完成老人的起床、穿衣、个人卫生、早餐对于新手来说是比较困难的。


下午班通常是3点至10点,包括换尿布、帮长期卧床的翻身等等。晚上活动一会儿就要照顾他们睡觉了。


这份工作不仅要做,还要做得到位。因为涉及交班,所以我们必须清清楚楚写下已经做的事,这样便于责任区分。


这个行业大多数都是亚非拉背景的人,英语水平都不是特别好,所以大家交流起来有时也会有障碍


我觉得这个行业压力还是有的,好在我比较喜欢。


代购:
奔跑着赚钱,到处都有money


近几年,澳洲代购风声水起。


澳洲的奶粉、保健品被源源不断“运”往中国,国内爆炸式的需求让这个行业显得越来越专业。放眼华人区,保健品门店与快递门店一起大踏步前进。源源不断的客户与一箱又一箱寄往中国的货物彰显着这个行业的繁荣


#主人公:小美

从来没想过自己会成为职业代购达人,甚至在澳洲开一家实体店。


我在澳洲念研究生的时候代购还不太火,我就一边念书一边赚点小钱。刚开始帮亲戚朋友买,后来干脆开了一个网店,信誉越来越好,客户自然越来越多。


当时还是挺辛苦的,每周都要跑出去买一大堆东西。没车,更舍不得打车


之后我念完书,就留下来考雅思、拿身份。前些年技术移民竞争还没这么激烈,赶上了好时候。


拿到身份之后我就想,不能再问爸妈伸手要钱了,得找工作,可是真的挺难找。做过一段时间的小文员,觉得没意思就辞职了,好在还有代购这个生意支撑我的生活费用


这两年国内的代购市场越来越大,我就干脆在澳洲注册了一间公司,专门做澳洲代购。现在招了人,自己做老板,比以前更忙,收入也比以前更好。


最近和先生一起买了房,我们准备结婚了,祝福我们吧!


代购这个话题从2014年引爆后从来都没有淡出过大家的视野,把它当作一种职业也不再是新鲜事。有人吐槽“代购是蝗虫,应当人人喊打”,也有人为自己正言,“不偷不抢,我挣我的钱,有什么错”?



社会发展酝酿出新的职业,全球经济一体化的大环境下,你猜下一个新兴职业会从哪里冒出来?



*文中主人公均为化名,部分素材来源于网络




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