【代购精品】果酱面面观(一)

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-19 直通澳洲





导读

澳洲人早餐都是以麦片、土司、面包、饼干、牛奶、培根、各种抹酱为主,澳洲的很多抹酱真的很浓稠,又不加任何添加物,几乎都可以完全吃到果肉的感觉,而且爽口不甜腻,又健康!今天小编就为大家来介绍一下澳洲的果酱吧。





1
Vegemite


自1923年在澳洲超级市场开始出售以来,Vegemite成为陪伴一代代澳洲人成长的食物,传统澳洲家庭总有一瓶在冰箱内,甚至有人生病时拿它来泡水喝。澳洲人在咖啡厅点土司或土耳其面包都会要求涂Vegemite,澳洲酒店的自助早餐一般也会提供。Vegemite荣耀地成为澳洲的“国家食品”之一。

[成分]:Vegemite 是从啤酒酵母,蔬菜类酵母提取出来,但并不含酒精。Vegemite富含大量叶酸,维生素,尤其是B族元素成分更高。

[功能]:Vegemite 不仅是一种美味菜酱,更有保障肌肉,大脑正常运动的作用,尤其菜酱里叶酸成分帮助体内产生红细胞。最近医学界发现,Vegemite 抵抗人体内病菌的作用。

[食用方法]:像黄油一样涂抹于面包,饼干,或你想涂的任何食品上。

它的味道很难去形容,不过,不试过真的太遗憾!





2
St.Dalfour果酱


本品为全天然绿色食品,以传统的法国乡间果酱烹制方法精制而成;百分之百的天然原料制成,精心挑选最优质的水果为原料;不加味素,色素,添加剂及防腐剂;不加蔗糖,取而代之的是法国葡萄汁的浓缩精华,使得水果天然的口味在ST.DALFOUR果酱中得以最大限度的保留。很适合糖尿病患者和想保持身材苗条的人士食用。


这果酱抹吐司或搭配原味酸奶食用口味极佳。吃过ST.DALFOUR的果酱再回头吃国内的果酱,就完全没法入口了。每一口吃在嘴里都是纯天然的享受,不会太甜腻,很容易抹匀,口感和果粒都十分丰富,从没见到国内的果酱能有这么多真材实料的果粒。St.Dalfour,1884 年于法国成立。第一次世界大战,糖供应非常有限而且昂贵,基斯特纳家族拥有葡萄酒及大量的葡萄,基斯特纳的奶奶就用浓缩葡萄汁果酱代替糖,St.Dalfour果酱于是诞生了。St.Dalfour的果酱生产,不添加甜味剂,以传统工艺加工制作完整保留水果的自然甜及营养成分,天然色泽。其优越的味道被人们所接受,是健康绿色食品。


圣桃园果酱的口味除了常见的如草莓、黄桃等外,还有在欧美比较风行的黑加仑、黑山莓等口味。这些果酱的原料都是从欧洲最好的水果产地采集而来,其中黑加仑来自法国,蓝莓和曼越梅来自瑞典和东欧,黑樱桃来自瑞士。爱吃果酱的朋友定能在圣桃园找到适合自己口味的果酱,而且可以了解到许多颠覆传统的潮流新吃法。圣桃园果酱中的甜味均来自天然葡萄汁中的天然果糖,热量低,故对糖尿病患者和想保持身材的人士都是很好的选择。




3
Cottee's


自1920年便开始为澳洲的家庭生产美味的产品。其主要产品为澳洲家喻户晓的浓缩果汁、果酱、果冻和其它美味的食品。


食用方法:开罐即食,开罐后请冰箱冷藏.可以直接吃、涂抹于面包、饼干夹心、冲水喝、也可以放到冰淇淋里面。烹食建议:只要把果酱放进糕饼壳,就成为精美的果馅饼;还可作为冰淇淋的浇汁,或与法式吐司配搭,味道鲜美至极;亦可放入酸奶搅拌,成为鲜美的水果酸奶;晚餐时若与鸡肉或鸭肉配搭,也是一种别有水果风味的佳肴。



4
Bonne Maman


Bonne Maman是法国市场上一款高端的果酱,是法国人早餐的必备果酱之一。是法国最古老最经典的蜂蜜果酱品牌之一。其传统的红白格相间布手工包扎的瓶盖设计深入人心。一想到果酱就会想到经典的瓶身设计。


宜食:果酱味道酸甜,清爽可口,营养丰富,尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。

忌食:果酱的含糖量偏高,不宜多食,特别是糖尿病患者忌食。此外,冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。




5
Anathoth Farm


Anathoth Farm阿纳苏农场果酱均采用天然原料,不含任何人工色素、防腐剂和调味剂,这不仅确保了维生素不会流失,还保持了水果的原有风味和色泽,有黄杏、黑莓、李子、红树莓三莓樱桃等多种口味可以选择。多年来,传统的配方一直未变,现在仍然受到许多人的喜爱和赞赏。


    

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采编:童彤

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