重温20世纪飞机餐——龙虾、鱼子酱与香槟......

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-21 加拿大特价机票旅游资讯在线



飞行 美食 在我的印象里,二者好像从来就毫无关联可言。虽然机餐是影响飞行体验的重要成分之一,各航空公司却无一不在缩减航班的饮食成本。所以如今,当我们坐在机舱里,值得期待的恐怕只剩下一些浇着黏糊糊肉酱汁的面条,或是配菜少得可怜的盒饭......


如果你对此感到失望,那么你一定会渴望穿越到上个世纪,那时航班内的饮食极为精致——为纪念公司成立70周年,挪威北欧航空公司发布了一系列老照片,重现了那个迷人的时代那个时候,飞行就如同一场盛宴,人们会在赴宴前精心打扮;那个时候,龙虾鱼子酱是机舱里常见的菜品,高脚杯里的葡萄酒香槟无限供应......



这里是20世纪80年代经济舱。虽然此时航班的机餐成本已被大幅缩减,但主菜,酒水,以及甜点等仍然一应俱全。



这些是80年代商务舱乘客可以经常享受到的美味,龙虾是北欧航空公司菜单上的特色之一。



而在头等舱里,我们可以看到,菜单中仍然包含鱼子酱,以及大虾三文鱼



这是20世纪70年代客舱服务的情形,在中央分隔带,工作人员正在分发整只龙虾鸡肉羊排从乘客们热切的眼神中你就能想象到那些食物有多美味。



在这个机餐的黄金时代,机舱内总有一些不可思议的时刻,比如现在,工作人员正在飞机上切割一整条火腿!



70年代,北欧航空公司似乎仍然安排了酒侍在飞机上服务。照片里,一名酒侍站在后面,空姐正在向乘客展示葡萄酒



这是一则展现北欧航空公司70年代航班情景的广告。此时,飞机上的香槟可以随意饮用,同时还会提供龙虾和鱼子酱,虽然你可能还会得到一整块牛排,但不幸的是,你只能自己动手用刀叉切开它。



在这个20世纪60年代的头等舱里,一名空姐正端起盘子供旅客查看食物,厨师则在切开海鲜


这是一张丹麦单片三明治的菜单样品,北欧航空公司显然精心准备了他们的三明治。



这段时期显然还没有受到恐怖主义的威胁。厨师挥刀切割着火腿意大利蒜味腊肠三文鱼



这张照片可以让我们一睹60年代餐车的样子。照片里,一位工作人员正在给三文鱼切片,另一位正在分发意大利蒜味腊肠和硬皮面包。



这张黑白照片拍摄于20世纪60年代的头等舱中。这时的机舱工作人员会用较矮的手推车和瓷杯提供茶水,此外,你还可以得到一块蛋糕或一些新鲜水果。



在20世纪50年代,用餐时有很大的选择空间,正如这个场景所示,乘客可以同时选择葡萄酒和香槟。



在这张没有标明日期的照片中,一为乘客正准备在享用新鲜的挪威龙虾,手推车上,还有两瓶冰镇开胃酒,旁边还有一些贝类


虽然随着时间的推移,盛装食物的盘子缩小了,食物的品类也在减少,但这些旅客们仍能得到一小碟团成一堆的黄油尽情享用从整块硬皮面包上切下的面包片,身边还有戴着高帽的厨师为自己准备海鲜......飞行原本就应是浪漫的,如果重返这个迷人的时代,也许你会心甘情愿地围绕赤道飞上两周 ~


最后,让我们再来一睹这份出自20世纪80年代的机餐供应菜单:


(可单击图片放大查看)


这简直太难以置信了,对吗?



助理编辑:思思


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