每次去fish market
都不经感叹老外对海鲜的暴殄天物
这样上等的食材，在他们手里就剩下了
“白煮、生煎和干烤”
不过！
今天小编要给大家带来一个完全不同的海鲜体验！
No. 1: Sylvia - "鹅肝酱太子蟹"
女神Sylvia首推这款美味诱人的鹅肝酱太子蟹！Sylvia感觉用鹅肝酱替代一般的蒜姜炒调和了清淡鲜嫩的太子蟹，完美升华！
从万里之遥的北美空运过来的大螃蟹，一路上被保护的妥妥的，端上桌仍旧新鲜不已～
见过这么大只的太子蟹么，里里外外还被涂满了高贵的鹅肝酱，简直太奢侈了！
浓郁香咸富含超多不饱和脂肪酸的鹅肝酱，配上柔嫩鲜美的蟹肉，这绝对是味蕾的终极享受！看女神吃的这么陶醉，是不是值得投上一票？～
No. 2: Melody - "烧汁和牛扒"
舞蹈达人Melody面对这道烧汁和牛扒简直停不下筷子！她说这道菜的烧汁特别对她胃口，香浓不腻，配上熟度刚刚好的牛排，满意度百分百。
软嫩的高级和牛加上独家的酱汁调味，入口瞬间融化，留下满嘴鲜甜的肉汁，秒杀一切西式牛扒！
No. 3: 雨桐 -“蒜蓉蒸珍宝蚝”
温柔可人儿雨桐超级心水这款蒜蓉蒸珍宝蚝，她觉得这是道浪漫，味美又颇有趣味的美味。蒜蓉是用特意炸过的金银蒜，大大提升了食物的香味。从Woolooware Bay精心选购而来的珍宝蚝，肉质鲜美无比！
真正美翻了的一道菜：来自大海深处绚烂的扇贝，配上一抹菜园里采来的绿意，中间缠绕着晶莹剔透的粉丝，食指大动前已经享尽了眼福！
享用的过程如同寻宝，需要耐着性子，慢慢拨开那些缠丝，然后才能找到隐藏其中的美味。
爽滑的粉丝搭配着丰满肥厚的蚝肉，还有完全渗入其中的蒜蓉。微微辛辣的蒜香，滋溜溜的粉条，配合着肉汁溢满的刺身，让舌头的每个细胞都爽到不行。
No. 4: Jessica - "杏汁花胶白肺汤"
大美妞主编Jessica独爱这滋补美容润肺的白肺汤，原因就是：珍贵养颜又好喝！经过多次地尝试，大师傅最终采用生磨杏仁茶替代杏仁粉来提升口感和香味。除此之外，还添加了超级珍贵的花胶，滋补润滑。
香，浓郁的香。骨头和肉里的精华全部浓缩到了这一碗汤里，咸淡相依，一勺放入嘴中，回味无限。
这一大盘的各种肉肉和骨头，就是汤料。满满胶原蛋白的汤汁，就是靠它们熬制出来的！这么实在的滋补靓汤，值得拥有你宝贵的一票！
No. 5: Lilo - “酸菜鱼”
Insta美食博主Lilo对东海的酸菜鱼赞不绝口。她说能把四川的酸菜鱼做的这么恰到好处，实为难得。酸辣的感觉刚刚好，鱼鲜到不行，超级下饭。
鲜美的鱼汤底，酸爽脆生的四川酸菜加上大片厚切的嫩滑鱼片，简直完~美~
No. 6: Jack - “海皇竹笙鱼翅汤”
海皇竹笙鱼翅汤让爱吃的餐饮界达人Jack竖起了大拇指。他觉得能将山珍海味全部囊括其中的靓汤简直是好吃到没sei了！
这道靓汤集合了竹笙、瑶柱和鱼翅，海味和山珍的都有了，鲜到眉毛要掉下来！
No. 7: Sophia - “马拉盏炒蚬”
这盘被会计师界的大美女Sophie喜爱的马拉盏炒蚬，就如Sophia本人一样惊艳。Sophia说用马拉盏来炒蚬，再配上其他蒜料，别具一格，好吃到出彩！
红绿点点，把泛着微亮的蛤蜊衬托的分外美丽。和普通的用XO酱的炒蚬不同，这道菜特意替换了马拉盏，既有XO酱的香口，又贴心地满足不能吃辣的顾客的需求。
煮熟了的蛤蜊很好挑开，里面的贝肉经过大厨师傅的精心制作翻炒，已经完全吸收了马拉盏的酱香还有各色蔬菜的精华。
No. 8: 糖糖 - “金沙粉丝蟹肉煲”
火辣的柏腾地产创始人糖糖很喜欢这道金沙粉丝蟹肉煲。她特别喜欢里面添加的台湾肉松，松软可口，入口即化，让传统的金沙粉丝蟹肉的口感和特别的香味。
这是一道会给饭桌带来惊喜的菜肴。油滋发亮的大螃蟹，大气地趴在厚重的沙煲里，底下是东海特色的金沙粉丝，十足诱人。
富丽堂皇的外表碰撞着嫩白细腻鲜美的蟹肉，再融合粉丝的滑顺以及大厨高超的调味，真是值得投票的美味！
No. 9: Mia - “黑松露蛋白炒带子”
小家碧玉的网红美女Mia则选择为黑松露蛋白炒带子代言。Mia说带着嚼劲的带子里，还透着浓浓的松露片，完全是牙齿和舌头的终极享受。
爽滑的蛋白和Q弹的带子加上大量的松露片，鲜味爆棚！把蛋白、带子和松露一口吃掉的感觉简直是要上天了~
No. 10: 小编俺自己 - "黑松露蛋炒饭"
还有不露脸的小编超鸡爱吃的黑松露蛋炒饭。好吃的炒饭就是要饭中有蛋，蛋夹着饭，并且饭粒颗颗分明，嚼着带香又带劲，东海的这个蛋炒饭完全超出了这个要求。更有甚者，它还加入了珍贵的黑松露，黑松露特有的异香，简直就是将朴素的炒饭推到了完全新境界。
饱满的米粒，清新的芥蓝丁，浓郁的炒蛋还有那星星点点的黑松露，食材间的组合就是这么美妙的不可思议。
带着黑松露奇妙香味的蛋炒饭，让人胃口大开。眨眼功夫，小编一碗就已下肚。因为太过喜欢，在用餐结束后厚着脸皮还打包了一份回家，看在小编的吃货精神上，就给它投上一票吧～
特别推荐：众人大爱的广式茶点
东海好吃的可远远不止以上这些，里面的茶点完全多到让你眼花缭乱，应接不暇。
各具特色不同馅料的小笼包，小蒸饺。小巧可爱又好吃。
这三色水晶饺，晶莹剔透。菠菜海鲜饺清脆，水晶虾饺皇饱满，带子海鲜饺鲜香，内馅丰富得都快要把饺子皮顶破了，呼之欲出，一只都不舍得放过！
再比如这Sophia爱极了的北京鸭！香浓可口。
还有炸鱿鱼，外脆里嫩。让美妞Sylvia吃得开心不已。
好吃的实在太多太多。篇幅有限只能暂时就此打住。想要吃到更多美好的美食，就靠你们自己来寻宝啦。
倾情奉上坐标，赶快叫上小伙伴一起去试试吧！
东海酒家
地址： Level 1/421 - 429 Sussex St, Haymarket NSW 2000, Australia
电话： 02-98051711 02-92121989
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