澳洲樱桃的故事

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-11-17 易健康澳洲直邮



来自澳洲的大樱桃,被誉为“水果中的钻石”。此外樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。 樱桃又叫车厘子,就是英文“樱桃(cherry)”的音译,其谐音于cherish,意指珍爱,是一种特别可爱的水果。


澳大利亚的樱桃种植分布在六个州,其中新南威尔士州、维多利亚州、塔斯马尼亚州为全澳三个最大的樱桃出产地;南澳位居第四。樱桃种植增长十分迅速;上述四州的种植主要以出口为主。西澳和昆士兰的樱桃生产规模相对较小,主要满足本地市场需求。


澳大利亚各州情形不同,季节种植时间各异,樱桃产季受气候变化、品种和种植季节影响,由十月中下旬延伸至次年二月底。澳大利亚目前樱桃年产量为15,000吨,其中30%用于出口。到2020年,樱桃产量有望达到20,000吨,出口量有望占产量的50%。


这里特别要提一下塔斯马尼亚岛的樱桃。除了得天独厚的大自然净土之外,塔斯马尼亚岛的特殊气候,让樱桃成熟采收日期,每一年都不一样,最早是12月初,晚者可以拖到12月下旬,慢澳洲大陆四周左右,也比智利及纽西兰晚,生长季节长,提供甜美,青脆饱满,风味独特的樱桃成熟条件,而温和且较凉爽气候则有利于28–32mm以上较大果实樱桃的形成,在加上坡度平缓、排水良好的沃土,没有植物病虫害,塔斯马尼亚岛已被国际公认有能力生产高优质的樱桃,成为世界上最健康,最抢手的新鲜水果之一。 因为产量少、品质佳,所以较美国或其他国家的樱桃来得特别,是家庭聚会珍品,馈赠场合的最佳礼物,更是适合农历过年的最佳伴手礼。


樱桃的营养价值

1:樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智。


2:樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。

3:对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

4:经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

5:樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

6:人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。

7:经常坐在电脑前,由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。 据测定,每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外,樱桃的含铁量居水果之首,而铁又是血红蛋白的原料,非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。



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*素材来自网络




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