圣诞将至,吃货别烦恼,一条微信教你多吃不长肉!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-11-25 逸居新西兰


夏天来了,你问我最关心的是什么?当然是减肥啦,并且马上要过圣诞节,如果不瘦一点,如何在许久未见的亲朋好友面前突出重围?可是到底怎么减肥?吃的很少为什么不瘦?肥胖的元凶是糖还是脂肪? 小编今天根据英国的两位医生做的实验,为大家详细阐述淀粉(糖)和脂肪到底谁可怕。


实验背景:

克里斯和赞德是英国的两位医生,也是同卵双胞胎,更是吃货,他们的基因完全相同,这次他们联手英美的其他7位医学、营养学、体育界专家一起,完成了一次疯狂而严谨“肥胖”的测试,颠覆了全球对减肥的认知。



克里斯(简称淀粉哥):

糖分超高的膳食计划

饮食限制:只含有极少量的油脂

食物包含:面包,甜甜圈,意大利面,土豆,米饭,蔬菜水果,可乐和白糖等,随便吃,吃到吐。

缺陷:容易饿

优点:清爽如风,感觉在排毒


赞德(简称脂肪哥):

脂肪超高的膳食计划

饮食限制:严禁水果,只有极少的蔬菜

食物包含:奶酪/肉,牛排,带皮鸡肉,汉堡,蛋黄等肥腻食品

缺陷:容易口臭,还会便秘

优点:高蛋白容易产生饱腹感,不易饿,吃得少



本次测试为一个月期限,用精密设备记录了他们各项身体数据,包括体脂比,胆固醇,胰岛素,血糖等。


脂肪哥  

V

S

 

  淀粉哥


第一项:大脑测试

测试方法:两周后,两人将在证券交易所工作一天,这是最高强度的脑力工作,对比饮食对他们的大脑及操作造成的影响。

测试结果: 淀粉哥赢

脂肪哥:糖是大脑最主要、最好的营养,人体将脂肪转化成糖的效率又很低,脂肪哥哥体内糖的存量明显不足。

淀粉哥:记忆力强反应迅速,记得住全新的缩写,代码,交易语言,干得非常好,甚至差点爱上这行。

科学解释:大脑的某些部位只能靠糖来维持,且血液中的糖60%由大脑消耗,赞德的记忆、反应、计算能力都在变弱。



第二项:饥饿感测试

测试方法:三周后,以同样卡路里的早餐,脂肪哥全是脂肪性卡路里,淀粉哥则是满满的糖分。吃完,三小时后进行午餐测试,以此对比看,两个人谁吃的更多,谁的饥饿感就越强。

测试结果:脂肪哥赢

脂肪哥:午餐时,已经不怎么饿了,吃了两口就饱了,仅摄入825卡路里。

淀粉哥:饿得快,一直吃吃吃,停不下来,中午摄入了1250卡路里,最终沦落为“吃货”。

科学解释:高蛋白食物更容易产生饱腹感,脂肪哥吃的脂肪转化成了高蛋白,所以不容易饿,且吃得少。这告诉大家,吃肉能吃摄入相对更少的热量,降低暴饮暴食、和肥胖的几率,爱美的妹子可看好了!



 第三项:体能测试

测试方法:三周后,两人先骑一小时自行车直到精疲力尽。之后,给脂肪哥吃两小块黄油,给淀粉哥吃两小块糖,两者热量值相同。然后两人骑车冲向山顶看谁速度快。

测试结果: 淀粉哥赢

脂肪哥:有点吃力,血糖只有5.1,他吃下的黄油很难迅速转化成糖,只能依靠消耗肌肉慢慢生成糖,而消耗肌肉,对健康不利。

淀粉哥:身轻如燕,迅速超前,轻松地把吃肉的脂肪哥甩在后面。血糖浓度极高,为7.1,这也为疲劳的肌肉提供了能量。

科学解释:吃糖的、比吃肉的更强壮(颠覆小编三观)。不吃碳水化合物,糖,以为健身时会消耗肌肉,让你更弱。并且,做这项测试的体能教练奈杰尔·米歇尔表示,只吃肉不吃糖,锻炼会减少肌肉;但锻炼时吃糖,会吸收太快,很容易引发肥胖和糖尿病。

所以建议:运动员剧烈运动时要补充糖,平常人健身要无糖少糖。




经过一个月的严格测试,两人最终要回到实验室进行终极大PK。



测量体重

测试结果:淀粉赢

脂肪哥:体重减轻了3.5公斤,但!是!1.5公斤是脂肪,2公斤是肌肉。没错,吃肉,减掉的体重更多!但却消耗了更多肌肉,对健康不利。

淀粉哥:体重减轻了1公斤,是的,你没看错,在无节制狂吃了一个月垃圾食品之后,体重居然减轻了1公斤!0.5公斤是脂肪,0.5公斤是肌肉。


测量胆固醇

测试结果:两者一样,无太多变化


测量血糖

测试结果:淀粉哥赢

脂肪哥:血糖由5.1升到5.9,距离糖尿病只有0.2!不吃糖抑制了胰岛素的产生同时刺激身体自己制造糖分,而这些糖在血液里无法代谢,血糖不断升高,逼近糖尿病。

淀粉哥:血糖正常!因为天天吃糖,所以他的身体强化了胰岛素的制造机能,能更好地促进糖的代谢。


真相,往往让人跌破眼镜,

小编在此总结一下刷新三观的结果


1

吃糖,没有糖尿病,吃肉,却有糖尿病的危险。

2

单纯吃糖或吃肉,即使毫无节制的变成吃货,都不但不会胖还会减肥呢。


相比较而言,

吃淀粉会比单纯吃肉健康一些。


既然吃肉吃淀粉都不会发胖,那到底什么才是发胖的元凶?!


脂肪哥和淀粉哥不甘心,非要找到肥胖真凶,这时候他们发现了街头的“糖衣炮弹”油炸糖衣甜甜圈!这是50%糖+50%脂肪的致命组合!于是俩人这次拿小白鼠做了个实验:喂白鼠吃糖,一切很欢乐;喂白鼠吃脂肪,也没啥事;轮到50%糖+50%脂肪的芝士蛋糕时,小白鼠们会一直不停的吃,并且不爱活动,还爱睡,于是小白鼠没过多久变成大胖鼠!



还用过多解释么?实验结果就是最好的说明,小编不禁想到自己就如同那慢慢变胖的小白鼠,懒馋困,人生三宗罪!原来都是因为不健康的饮食,因为50%糖+50%脂肪非常美味,激活了我们大脑的享乐系统。我们只想不停地享受这种愉快,这与毒瘾是一个道理。


这种可怕致命的组合在新西兰有:蛋糕、冰激凌、巧克力、饼干、薯片、炸鸡等



在中国中国传统饮食中有,糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鲈鱼、粉蒸肉、小笼包、狮子头、肉粽;油条、油饼、锅贴、煎包、油炸丸子、麻球……不胜枚举,遍地皆是。

 

果然,人们对高糖高脂食物的钟爱真是国际化。小编在此提醒妹子们,别再傻傻的计算卡路里了,有个正确的饮食方式才是健康减肥之道,即吃肉时不吃淀粉,吃淀粉时不吃肉


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