墨村这些“不走寻常路”的下午茶(High Tea)你都吃过吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-11-28 墨尔本吃饭吧



 你知道嘛,High Tea≠Afternoon Tea!

咱这不是咬文嚼字,虽然时至今日,

他们的界限已经逐渐模糊,

通常就是几样小点心搭配茶或咖啡

解个嘴馋,垫个肚子,聊聊天的事。

但细说起来,还是有一些渊源的!

比如Afternoon Tea又叫Low Tea

但这并不是说它很low

事实正好相反哟!

 Afternoon/LOW Tea其实是19世纪初,

英国贵族们平时闲来social的途径!

8点左右才吃晚餐的贵妇们,

下午4,5点怎么样也得来一份“mini meal”吧,

司康,三明治,果酱,红茶,阳光,

坐在舒适的矮(Low)椅子,沙发上,吹吹牛,social一下

如此舒服的Low Tea,你觉得low咩?

High Tea却是专属于工人阶级们

草根们的一顿家常便饭

傍晚6点左右,辛苦劳作回来的丈夫,饥肠辘辘的到了家,

急切的需要一份餐点填饱肚子,

而在经济拮据的他们看来,

所有的开支都必须是Necessary滴!

所以不存在什么gap或者mini meal!

主妇会端上热腾腾的食物到桌上,

一家人围桌(High Table)而坐,吃上一顿饭!

此”High”非彼“High”! 

如今,虽然High Tea和Afternoon Tea已经几乎混淆了,

大家也不那么纠结其中的区别,

那标志性的三层小高架便是最好的证明,

从三明治的咸香,到司康的果酱,最后是甜品的宠溺, 

但是在墨村,我们依旧存在着这些

不走寻常路的“Modern High Tea”,

比如让你罪恶感全无的Gluten Free甜点,

深夜,跟着DJ一起摇摆,抛弃卡路里噩梦的夜间dessert

当惯用的司康不再蘸果酱的味道,

那些可以打包带走送外卖的选择,

酒吧也可以作为high tea的场所

还有那对酒精渴望的你,

也可以用一杯红酒替代传统Tea或咖啡,

真的只是嘴巴寂寞了,

又对生活充满无限好奇的你

快来这里打卡吧!

Om Nom

会在每周末下午2:15,提供High Tea,$65每人,

miso口感的司康饼必试!


 
来自Masterchef 的Christry正是【Om Norm】的主厨!尖叫吧!

你可以选择咸香口感的山羊奶酪,鸡肉等等的风味小吃,

也可以选择小甜品的极致诱惑,

Cheesecake, 椰丝芒果法式小糕饼等等。。。

需要提前预定喔!

地址: Adelphi Hotel, 187 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 8080 8827


Bibelot

$45每人的High Tea奢华享受!

+$5还有热巧巧喔,亦可以add extra来一杯美酒!

 
寻一处绿椅处,沉浸在一杯茶中,

Bibelot为你展示了法式甜点的丰富,

一份咸焦糖泡芙(éclair)都是那么的美味!

娇小可爱的马卡龙,不忍吃下,

最后以sorbet收尾,冰凉至极!

地址:285-287 Coventry St, South Melbourne VIC 3205

电话:(03) 9690 2688

推广


动图

Fancy Nance

除了$65每人的传统high tea体验,

$45的简约版,$15每人的司康小食都有喔!

不定期的更新菜单,选取最新鲜的食材,创造最fancy的体验

除了马卡龙,司康,芝士通心粉,烟熏猪肩肉等待你!

谁说晚上不能吃甜品!

每周五,周六晚的dessert bar深夜甜点也在呼唤你,

$40三道,$60五道

或者单点一份来自 la carte menu的甜点!

伴随着DJ让我们一起舞动起来,抛弃卡路里! 

地址: 21 Daly St, South Yarra VIC 3141

电话:(03) 9826 0312

网址:http://www.zumbocafe.com.au/high-tea/


Runya’s Room

$65每人,谁说下午茶一定会吃的罪恶,

high tea一定得下午吃,

Brunch, lunch都可以handle的High Tea才是最棒的!


 
可以从三明治,司康,甜点到热腾腾的小食都吃一遍!

特别是Gluten Free的选择,长肉,不要紧!

就在Collin最奢侈的一条街上,

让你感受high tea的曼妙身姿!

地址: rg03/260 Collins St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 9663 4780


Jardin Tan

$30每人的享乐,多+$10,还有会有一杯Prosecco起泡酒!

法式甜点与印度风味的结合下,会创造怎样的火花?


 
除了司康,那系列savoury creation等待你的解密!

好奇的你,不妨下次4点前

来Royal Botanical Garden一探究竟吧!

地址:Royal Botanic Gardens Melbourne, Royal Botanic Gardens

电话:(03) 9691 3878


Mary Eats Cake

$43每人就可以有4道风味小吃,3道甜品,

司康和绿茶的招待。

Add extra就会有水果,cheese拼盘等你哦!

最有名的便是那藜麦蘑菇的搭配,听起来有点搞笑, 


周末的11am,2:30pm两场,周一和周五2:30pm一场

光是那有5种不同tea的选择,就足以让你感受一场棒呆的体验

这里有gluten FREE的选择,罪恶感秒杀。

但这里依旧有抹茶巧克力慕斯,椰子味的司康!

地址:558 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056

电话:(03) 8394 5661


The Yardmill

$65每人就可以尝试如此创意high tea!

OMG! Gluten Free,Dairy Free的甜品!

Vegan的最爱,意味着.....没有愧疚感! 

Mini小胡萝卜蛋糕,柠檬塔的糖霜,覆盆子chai的慕斯....

并且这里还可以take away和home delivery 回家! 

Healthy的同时,有那么的美味!

但可惜的是,只有周六供应,所以赶紧booking起来!

地址:2/434 Toorak Rd, Toorak VIC 3142

电话:03 9939 4639

The Tea Salon

$45每人就可以拥有三层高架的体验,是不是很棒!

你也可以升级到$56每人,拥有一杯美酒的享用,


一天购物下来,怎么可以不去Emporium放纵一下?

彩虹三明治,鸡肉卷,

巧克力伯爵tart和樱桃的点缀,

当然还有最经典的纽约柠檬芝士蛋糕!

地址:2/295 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

电话:(03) 8609 8188

Madame Brussels

严格的说,这并不是high tea,

但$55每人的garden party似乎很棒!

本来是一处roofbar!摇身一变成可以满足少女的梦幻!


只有周六周日才能享用哦,而且要在3pm之前booking!

最是喜人的便是那可爱的cupcake 

跟着音乐一起让我们在double cream中沉溺!

在马卡龙的微酥中陶醉!

地址:59 Bourke St, Melbourne VIC 3000

电话:03 9662 2775

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