大土澳虽然作为一个“一天四季”的特殊存在，

但伴随着12月的来临，属于南半球的夏天也如约而至，

除了炫目的阳光，不可遗漏的沙滩和大海，

散布在城市各个角落的冰沙，雪糕，

最不能遗忘的，便是夏季那丰富多彩的新鲜水果，

让我们尽情的沉浸在由水果陪伴的三个月夏季时光中吧，

下面就跟着小编一起数数咱墨村的夏季当家“水果”旦都有哪些！

Stone Fruit

特别是到了夏天，得益于非常领先的园艺技术和得天独厚的气候因素，stonefruit更加的甜和多汁。来自澳洲的这些核果主要用于出口，含有丰富的维他命A,C,E，膳食纤维和钾，口感和亚洲的品种比较像，但本土制造意味着更加新鲜！

油桃被称为“nectar of the Gods”

也是起源大中华，差不多4000年前~

红色偏橘黄的外皮下，有黄/白瓤两种形式

可柔弱可硬朗！

熟透之后的软绵，略生之时的脆爽！

但是对于yellow版本，就算捏起来有点软，口感依旧是偏酸甜的！

而对于white版本，就算捏起来硬硬的，口感依旧脆甜！

起源大中华，但是从19世纪引入了大土澳本土，

桃子非常脆弱，所以要温柔的对待！

一不小心就破掉了，所以要寻找那些光滑，没有坑坑洼洼的！

刚到集市的一般是比较生的，所以很硬朗，口感也较脆，

放一会就会变得多汁和soft！

餐后小零嘴或者做沙拉甜点都很棒！

芝士蛋糕上的一抹小清新点缀的感觉，

或者熬成酱汁，创意的做成酸辣酱，

伴着鸡肉鱼一起吃，风味独特！

10-4月盛产！

李子的种类分布尤其的多，所以如果仅仅依据外皮来区分，

Totally不可能！

并且口感也是极端的甜酸分布，

有的是随着果肉成熟，酸味会降低，

有的就是那么坚硬，但依旧的甜。

李子非常的美味，很适合作为匆忙之间的小零嘴，

并且，无论是冰冻的吃，还是煮着，烘焙，

做成沙拉或者pie，

都有不同的口感滋味！

11-4月盛产

推广

动图

在拉丁文中，apricot的意思是“珍贵”，

它可以是完全的黄色或者橙色，

越是成熟之后就愈发的甜美，

而且含有丰富的维他命A，可以提供人体每日所需30%的摄入量，

可以作为甜点也可以跟肉一起烹饪，恰巧可以中和肉的腻味。

11-2月盛产！

Berries大家族强强来袭！

夏天就是吃各种莓子的季节，不单单是吃，我们从12月份一直到来年4月份，更有许多机会直接去农场摘！去Farm摘就意味着无限量的吃吃吃！

蓝莓是北美土著在1960s引进澳洲的,

蓝莓是一种只要被摘下后，就不会继续成熟，

这是不同于其他berries的！

并且具有非常好的抗氧化作用，

永葆年轻，预防心脏疾病，还可以淡化黑斑，强化记忆力

樱桃上季的日期比较短暂，一般在12月-1月，

但因其含铁量很高，是非常好的“美容果”，

终于盼到了夏季，现在正是采摘樱桃的好时机，大家速速走起！

覆盆子是所有莓子当中最容易腐烂和脆弱的，

红色的品种比较常见，

一般在维州和塔州的偏冷地带生长，

丰收季一般在夏天和秋天。

草莓丰收的季节一般在夏季和冬季，

冬季的草莓一般产自于昆士兰，

而夏季草莓一般出自于NSW和维州，

每100g草莓可以提供人体每日所需两倍的维他命C，

维他命K，B和碘含量也是很高的。

夏天到了，各种葡萄都开始出现咯！

我们可以看到青绿色的，红色的，还有深紫色的品种，

特别是想要保持美丽的姑娘们，

一定要多吃哦！毕竟有一种保健品叫“葡萄籽”，

现在有大把的葡萄在这，

你为什么要拒绝呢？

吃葡萄柚有什么好处？对妹子而言，

最好的地方就是，可以减肥！因为可以抑制食欲！

而且还可以控制血糖，调节体内酸碱度，

对于胃胀气的你而言，他对于调节肠胃也起了很大的帮助，

对了，压力大的吃它还可以治疗失眠。

Oranges

还记得超市那3刀一大袋子的满足，

量大低价的无限吃，健康的小零嘴，

丰富的维他命和矿物质的摄入，

膳食纤维有助于肠胃蠕动，

让皮肤更加的健康，

还可以增强抵抗力！

Figs

这是一个连皮带果肉一起吃的水果，

味道清香不甜腻，吃完有一种回到田野的感觉，

不单单好吃，好处也是颇多的！

加强免疫系统，保护心脏，明目，促消化，预防癌症.....

Pears

小编第一次吃到澳洲的梨子时是非常惊奇的，

因为它的核竟然不是在中心!

澳洲作为梨出口的主要大国，

因为可以满足非常苛刻的品质要求，所以得到大家的广泛欢迎！

Apple

维州作为苹果出产大国！

而且澳洲的苹果种类这么这么的多！

俗话说的好，一天一个苹果，远离医生，有木有！

Melon

夏天就应该放肆的吃瓜，西瓜，哈密瓜，甜瓜，一个来一个！

冰在冰箱里，榨汁，黏糊糊的回到家，那一口凉爽！

丰富的维他命！低卡路里，抗氧化，高纤维！

可以预防骨质疏松，明目，

加强人体内的新陈代谢。

夏天怎么可以不吃西瓜？

那么多水水的感觉，又可以预防肾脏疾病，

还能够调节心情！太棒了！

第一招

那就把他们一个个的串起来吧！变身BBQ!

第二招

做成美味的水果沙拉，切一切拌一拌就开吃啦！

第三招

泡在水里！Infused Water,让喝水都那么的充满幸福感！

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