门上挂着“永远不休息”的牌子 The Pancake Kitchen这会要关门了。
阿德的小伙伴应该都知道这家超著名24小时营业的The Pancake Kitchen吧，在hindley street拐进去的一个小巷子里。
小编的记忆突然回到了刚来阿德的那时候，身边朋友说一定要去吃那家！非常经典。
很多身边的小伙伴时不时的都会去吃一下，好像养成了个习惯一样。
但是这么经典的阿德“地标”居然要出售了。
这家1965年在Gilbert Place开的熟食店，当时店里没有菜单也没有服务员。这个想法是当时老板在美国旅行时突发奇想的。
随着业务的扩大，最近一次扩展就是2012年进行的。
去年5月份，这家24小时煎饼店才刚刚庆祝他们开业50年的庆典。这也是阿德最具历史的一家餐厅。
第一份菜单（下图）其实不是传统意义上的菜单，客人们可以说出他们想要怎么样的Pancake然后老板给他们做。
这个家族餐厅最受欢迎的菜品从开始流传至今那就是“a short-stack of pancakes with maple syrup and whipped butter”（薄煎饼搭配枫糖浆和搅拌好的黄油）（下图）
这家店应该不只是阿德莱德当地人的回忆也是留学生们记忆里的一块拼图，希望这只是短暂的关闭，不久后还会有人开经营它。
编辑：BBS编辑组 取材自： Adelaidenow
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