最地道的美国感恩节,除了火鸡你还知道啥?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-11-24 美国国际棉花协会



感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日。




在这一天,美国人都会举行家庭聚会,并且烹饪特色的节日美食,是不是让你想起了中国的传统节日中秋节呢?



中秋节的时候,讲究一家人团团圆圆,一起赏月一起品尝月饼。

而在美国,感恩节这一天,烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍等节日特色美食就将登上餐桌啦!



那你知道这些感恩节传统美食都是怎么来的吗?

接下去,就是历史课时间!



感恩节的由来

可以追溯到美国历史的发端,起源于美国东海岸马萨诸塞州地普利茅斯的早期移民。


这些移民在英国本土时被称为清教徒,因为他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满,以及英王及英国教会对他们的政治镇压和宗教迫害。


所以这些清教徒脱离英国教会,远走荷兰,后来决定迁居到美洲新大陆,希望能按照自己的意愿信教并自由地生活。



1620年,著名的“五月花”号船载着102乘客、两条狗和一些家禽到达美洲,登陆普利茅斯建造定居点。

在印第安人的帮助下,新移民学会了狩猎、种植玉米、南瓜,并在来年迎来了丰收。



在欢庆丰收的日子,按照宗教传统习俗,新移民规定了感谢上帝的日子,并决定为感谢印第安人的真诚帮助,邀请他们一同庆祝节日。



1621年11月下旬的星期四,新移民们和当地印第安部落酋长马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂,庆祝美国历史上第一个感恩节。


他们在黎明时鸣放礼炮,列队走进一间用作教堂的屋子,虔诚地向上帝表达谢意,然后点起篝火举行盛大宴会,将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人。



第二天和第三天又举行了摔跤、赛跑、唱歌、跳舞等活动。


在感恩节期间,男人们外出打猎、捕捉火鸡,女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。就这样,清教徒们和印第安人围着篝火,边吃边聊,还载歌载舞,整个庆祝活动持续了三天。



现如今,感恩节保留了火鸡、南瓜等传统美食,同时也会在感恩节期间举办各种活动项目,例如玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑;举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等。


随着时代变迁,感恩节这天还衍生出了豁免火鸡、黑色星期五购物等更有趣的新“风俗”。



此外,感恩节正是美国棉花收获的时候,美国南部有着一望无垠的棉田,仿若银色的腰带。


这里的人们喜欢用自己最爱的农作物——棉花,制作成各种装饰物,将自己的家装扮一新,既能展现生活格调,又能让节日气氛更加浓郁!

桌上花束


美国南部棉区的主妇们,在感恩节期间会选择用简约轻巧的桌上棉花束装点晚宴,比起一般的鲜花美酒,能让家庭晚宴多一分闲适的情致。



全家人在“棉棉”的氛围中,享受天伦之乐,感受家庭团聚的温馨。


感恩节,最初是为了感谢上天的赐予、感谢印第安人的帮助,在300多年后的今天,成为了美国人家庭聚会,享受丰盛的大餐,感谢彼此的节日。

在温馨的感恩节,愿每个人都能怀揣一颗感恩之心,如棉花一般纯净柔软温暖。


以上图片均来源网络

资料来源参考维基百科


 纯净 品质 责任

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