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收藏文章 赞一个 已赞 2016-11-23 墨尔本吃饭吧



放假不回国的你,

是不是还在偷偷窃喜终于不会遭受七大姑八大姨的“被相亲”,

也不需要经历从爹妈当成宝”到“嫌成草”的跳楼式起伏心情。

但突然,你发现微信滴滴滴响不停,

许久未见的小伙伴说要来墨村找你玩,

亲戚街坊的借着探望你的名义纷纷莅临寒舍,

特别是爹妈秉持着Surprise的用心,决定越洋陪伴。


&
FAQ

从计划行程的那一刻起,有一个词会不停歇的出现在你的脑海中,那就是“吃什么”,大墨村不比大天朝,路边小摊随时解决,而“吃”作为旅程中最最最关键的因素,毕竟一天就三餐呀!外加个零食,宵夜,七七八八的,真是个大工程。


所以,小编在此为你奉献出一本【吃货秘籍】,解决你一切需求,不论是走高逼格,还是经济实惠,亦或是甜嘴路边小吃,包你在玩乐途中handle住一切需求!


让我们从Flinders Street Station开始吧!这里人来人往,作为墨尔本居民生活的一部分让旅客有一种在这里生活的错觉。


背靠雅拉河,有人在河边悠闲的野餐,有人在河上划船。对面的联邦广场总是有充满着创意小集市和在露天广场悠闲坐着的人们。更有圣保罗大教堂的雄伟壮观与涂鸦街在这里,你能看到古典与现代的完美融合。

一定要带朋友们体验一下墨村人民的生活,吃一餐地道的brunch!Hardware Society是一家永远要排队的brunch店,在墨尔本市中心就属他家名气最大了。 坐落在有咖啡香气的特色小巷里,其中的鸭腿、三文鱼和烤蛋都非常出名啊。

来到墨尔本,咖啡是必不可少的。正所谓咖啡香不怕巷子深,Rankins Lane 就是因为这家咖啡Manchester Press而为人熟知的,除了巷口的涂鸦,店内悬挂的人物速写,最出名的就是这家咖啡师的创意拉花咖啡!

这是朋友们与墨尔本的初见,一切应该有一杯咖啡展开。Patricia这是一间小到只能站立的咖啡店,隐藏于墨尔本特色小巷之中,没有特别的设计与装修。就连menu也只有white、black和filter,在2016年被Yelp评为最好的咖啡。

Shortstop Coffee & Donuts自2014年9月份一开Ins就爆涨粉,店里共有四种不同风格的甜甜圈:带孔的、夹心的、洒蛋糕屑的和经典法式泡芙甜甜圈。这家店每周可以卖掉7000个甜甜圈,Australian honey and sea salt cruller是它家的招牌噢。

喜欢甜甜圈的你,Doughnut Time,这家不远千里从布里斯班远道而来的,一开店便已经吸引了大批慕名而来的垂涎欲滴的吃客!口味多种,卖相精致,你一定能找到你爱的那款甜甜圈!

喜欢可颂的你,不用费劲心思赶往至Lune,在CBD的laneway中就有这样一个Rustica Canteen,很多人喜欢Twice-baked Ispahan Croissant,含有玫瑰、荔枝、杏仁和树莓,以及由红浆果和鲜奶油作为夹心的牛油味浓郁的cronuts。

毕竟是中国人的胃口,吃不太惯西式的招式,那么来自Chin Chin的泰式美味一定会令你称道!如果不知如何下手,来一份set menu吧,绝对让你100%满足。

就在Bourke Street上的Oh Deer这店里最出名的就是芝士卷辣排骨!American ribs猪肋骨作为主要食材,用红酒,梨子和辣酱将猪肋骨悉心腌制48个小时后使用。

 

墨尔本当地最有名气的韩国烧烤餐厅之一ChangGo,招牌的八色五花肉,分别为原味、白酒、高丽参、咖喱、大蒜、辣椒、味增以及香草,让你一次尝遍各种口味。

 

印度料理的极致就是在于,当你步入Tonka这家装修别致的小屋内,熟悉的咖喱,印度甩饼经过Adam变换后,一切都是陌生而又熟悉的。

日式料理的辉煌,比如不同酱汁搭配的日式鸡肉串烧(Chicken Yakitori),逢店必点的日式酱汁虾肉烧麦,还有来自sake restaurant and bar华丽寿司盛宴,当然,怎么可以错过那一口烧酒。

 

【Kappo】这是一家没有菜单的日式料理店,传统的“Omakase”饮食方式,你可以选择5,7或9道菜系,首先从30种原材料里挑选出你的最爱,之后便是等待你的私人定制佳肴。

当你们游玩在Flinders Street Station的十字路口时,也可以去深藏在巷子里的餐厅休息一下哟。步入小巷,跟随着让人惊叹的涂鸦墙,就来到了这家西班牙餐厅【Movida Bar de Tapas】,浪漫悠游的灯光,非常有异国风味。更有数不过来的Tapas让人应接不暇,精致的菜品让你胃口大开。

倘若你对西班牙菜有别样的偏好,那么带上这份热情来到Warburton 小巷的这家Portello Rosso,点一份西班牙海鲜烩饭,咱这就开吃!

Cumulus Inc是被Financial Review推选为澳洲Top 100中排名第十五的餐厅,这样的高位也毋庸置疑,就位于Flinders Lane。

在Flinder Lane这个神奇的小街中,Ezard也是很值得关注的,同时受到Best Restaurant of Australia和Australian Good Food & Travel Guide的极力推荐,又在Tripadvisor上获得墨尔本排名第六餐厅的头衔。

Hopetoun Tea Room这间坐落在19世纪建筑街区拱廊Block Arcade的茶室在1893年创立,橱窗精美的蛋糕陈列完全满足了朋友们想一尝外国下午茶的心。点上一份Pavlova-传统水果蛋白霜蛋糕,好好地开始享用你们下午茶吧!

Le Petit Gâteau的法式蛋糕只能以“震撼”两字来形容,最受好评的Brownie and Passionfruit Chocolate Gâteau。无论口感还是味觉上都带给你惊艳绝伦的震撼体验。

在澳洲美食家Shannon Bennett经营的Bistro Vue里,极具诚意的Chocolate Soufflé,它轻盈而蓬松,却也丝毫不乏巧克力让人堕落的甜腻,令人在唇齿之间仿佛畅游法国。

雀巢公司旗下的正宗瑞士冰淇淋Movenpick,被誉为欧洲的哈根达斯,纯天然的制作,以高品质的乳制品和应季水果为原料。

克林顿都来过的Pho Bo Ga Mekong Vietnam你怎么可以错过!这家河粉店不仅河粉的味道好,就连汤头的味道也是特别鲜美!

是不是还是想吃口饭!那么面屋的牛舌饭(Gyu-Tan Don),一定会满足你对米饭的渴望!

都来了墨村了,怎么能少得了牛排和红酒呢!The Meat & Wine Co这家的晚上不预约就吃不到的一家牛排店,单看图片都让人头口水!

Meatmaiden这家位于Little Collin上的美式BBQ餐厅设计感很足,昏暗的灯光,喝着红酒,吃着秘制烤肉,肉汁混着酱料在灯光下看的很是可口。不喜欢过多酱汁的可以选择不要酱料,撒上海盐,又是另一种韵味。

难得来一趟墨村,一定不能错过这专属夏天的浪漫。Rooftop Cinema Bar

现场的布置让人期待在市中心的傍晚,微醺的意境,躺着长椅上看电影是一种怎么样的感觉。

亦或是前往Collin Street,那里有墨尔本获奖无数的精致法餐Vue De Monde,一道道令人垂涎欲滴的创意佳肴,地处55层楼的无敌城市美景,能带给你无以伦比的用餐体验。

可以悠闲的从市政厅一路逛到州立图书馆,坐上电车去到墨尔本大学


世界文化遗产Royal Exhibition Building,顺路到意大利风情街Lygon Street上品尝地道佳肴,晚些回到皇家植物园逛哒一下,再去eureka 88看个墨尔本夜景。

 

用一份来自5 & Dime Bagels的Bagel开启你的清晨吧!这可是澳洲人的最爱,低脂、低胆固醇、低发酵,这么健康的美食,不吃一下真的好吗?

La Petite Creperie家的Crepes,那甜味的法式鸡蛋饼,和水果、冰淇淋配一脸!

第二顿饭就从Mamak开始,力求每一道菜都还原吉隆坡当地街头的风味,菜系简单地道,Roti canai是一道既有浓浓的印度风,又极具马来当地特色的前菜。外皮酥脆,内里松软的饼,加上马来人最擅长的各式调料,你一定拒绝不了。

途径希腊馆子,Stalactites Greek Restaurant家的Souvlaki,羊肉的好吃。鸡肉的也好吃。羊肉+鸡肉的混合卷更好吃。

来意大利街吃Saigon Pho,这也是可以可以滴,开业多年仍然屹立不倒,足见深具实力。招牌菜:鸡牛河粉,但其实餐牌选择繁多,合共提供17款越南河粉。

 

来到Lygon意大利风情街上的你,就恍如步入了美食的殿堂,The Town Mouse凭借奇思妙想的菜品征服了Financial Review的美食评委们,成为全澳洲排行第十四的餐厅。餐馆最受好评的当属烟熏鸭肝冻糕(Smoked duck liver parfait),口感爽滑浓郁,尝过的吃客都为之惊叹。

II Dolce  Freddo为了更好地满足亚洲人的需求,推出了荔枝、香兰、榴莲和绿茶口味,香浓粘稠,淡雅醇厚,层次鲜明。

想吃pizza的你怎么可以不去400 Gradi,大厨曾经在全球披萨锦标赛获得冠军。谁会想到全球最美味的玛格丽特披萨(margherita pizza)并不是出自意大利厨师之手。

位于Fitzroy的Hammer & Tong家的Soft Shell Crab Burger要不也来一份?蟹蟹,你的汉堡;不,是你的汉堡。

来到墨大边上,怎么可以不去Brunetti?Brunetti无疑是每个墨尔本人脑海里头一个想起来的店。这家由意大利家族经营的甜品铺制作的都是传统的意式甜点,推荐Nutella Cheesecake。

Lune Croissanterie这里有公认的全世界最好吃的羊角面包,就在Fitzroy,从博物馆出来后,顺着Google Map找找就能看到了!每天天没亮就排着长队。手工制作,较少黄油烤制,外酥内嫩,店内经典还有Almond Croissants。

N2 Extreme Gelato,新奇又美味的液氮冰淇淋店,强烈推荐N2家的The Dried Strawberry & Red Wine ice cream,浓郁的奶油味掺杂一点淡淡的酒香,甜腻清新。

Lygon虽然是一条意大利风情街,但是泰式餐系依旧会让你很是欢喜,Ying Thai 2,很多人熟知的老店,绿咖喱辣得后劲十足,奶香四溢,搭配泰国香米,味道很好。

夜晚想要来点高格局的,那么这家Tipo 00,屡次被Financial Review、The Age Good Food Guide称赞不觉,甚至在Tripadvisor上都被票选为墨尔本前十名最佳餐厅,在这里,创新与传统在意式菜肴中碰撞结合,令你感受到主厨们在pasta中注入的鲜活生命。

来自Naughty Boy的Freaky Milkshake,厚厚的布朗尼下软绵绵的棉花糖探出头来,偷偷亲吻了冰淇淋。

都来到city游玩了一天了!怎么能错过世界独有的电车餐厅(Colonial Tramcar Restaurant),带你在夜色降临的墨村缓缓前进。作为世界第一个凯瑟在有轨电车上的高级餐厅,内部装修散发着浓厚的怀旧浪漫殖民风格。电车会环绕着city开两三个小时,会停下来让客人下车拍照,服务员都非常热情哟。记得一定一定要提前预约! 

推广


动图

倘若小伙伴们要装装文艺范,墨村正中下怀,之前可以就做个plan,咱们一个个的museum走起来!


皇家植物园对面的National Gallery (NGV)去看那全世界首个大部分展示澳洲本土画作的gallery; Royal Exhibition Building 对面的Melbourne Museum去切身感受专属于墨尔本的文化生活,和那一步步的变迁;Federation Square那的ACMI去看看电子世界的奥妙,电影院的前身,游戏的原始版本和电视的起源,或者去The Lan Potter Centre一睹土著文化和现代艺术的锋芒!

 

有时着实摸不准他们的喜好,那不如走一场自助餐来的实在,想吃什么自己拿!

Little Collins Street Kitchen每周的周三到周六晚上和周日中午,大厨们将会为我们上演一次海鲜盛宴,选用最新鲜的食材,从三文鱼到king prawn,还有新鲜的oyster。

还有那Oriental Teahouse,每人只要$30就可以无限吃早茶,奶黄包,流沙包,肠粉,糯米鸡,想想就口水直流,但是需要注意的是Oriental在墨尔本有三家分店,每家店的自助时间都不一样,所以确定了去哪一家之后要上网去booking和查相应的时间哦!

位于Dockland的New Quay Buffet,晚上的buffet除了生蚝,虾还有扇贝,三文鱼,鲍鱼等等,中午仅需$29.5就可以吃到虾和生蚝,而且甜点真的好多好多!

喜欢日式自助的你,去了Dockland,也不要忘了The Conder restaurant,一家拥有中餐,日本餐,等多个国家菜系的高档自助餐创意餐厅,带来墨尔本唯一一家全新模式的自助餐,豪华高大上的装修,全景落地玻璃,面对着大海和游艇码头就餐。

走在路上渴了?来一杯Boost的Smoothie吧~这可是澳洲独有的哦!

 

如果你带着的吃充满好奇的吃货朋友们,怎么可以不把墨尔本的集市逛一遍呢?关键是集市周边的美食颇多!比如South Yarra就是甜品的世界!!


让他们畅游在食物的海洋中,是最最爽不过的事情了!时令蔬果,肉食海鲜以及各国特色美食,生活在此的好滋味!维妈(Queen Victoria Market)小橱窗中的展示的零嘴,吃货必去的位于city边边的South Melbourne Market,现在每周三晚上维妈有夜市喔!带上他们吃去吧!

身处维妈的Simply Spanish,那一盘Paella,烩饭品种多,味道正,价格实惠!

墨尔本和牛享誉世界,但是最好吃的当属日式烤和牛。来自Wagyu Ya的9+级别的和牛肉切成薄片,在碳炉上滋滋最响。

来自South Bank的The Atlantic,创始人的经营理念就是“Bring the ocean to the customers on a plate”,The Atlantic喜欢每隔一段时间就更新菜单,来保持顾客口味的新鲜感,经典菜品是海鲜拼盘,时令海鲜搭配特色酱汁,美味从来都是清清淡淡,直抵心底。

Burch & Purchese Sweet Studio的Dessert,这么多的品种,拍拍照都是极好的!

这家位于South Melbourne的Chez Dré,因主厨兼合伙人本身是米其林星级厨师,做出来的甜甜圈也堪称艺术品,奶油芝士和覆盆子酱的使用使得甜甜圈不仅仅只有甜这么单调,香草和焦糖口味也值得期待。 

Bibelot是Chez Dré旗下的一家甜品专营店,也是Chez Dré造就自己甜品王国的第一步。在Bibelot可以尝试一下Lychee Dome,如此粉嫩的甜食相信你都不舍得下口~

离South Yarra火车站不远的Two Birds One Stone是约朋友一起Brunch的好地方,非常有质感的餐单:蒜味野蘑菇搭配软硬刚好的布里欧修面包和山羊奶酪;或是煎蛋搭配弹性丰富的澳洲旭蟹以及鲜甜的甜辣椒焦糖酱汁,足以满足挑剔的味蕾。

 

Burch & Purchese每年都会更换菜单,但这里极富热情的甜点师绝不会让你失望,每一款甜点都是精心创作,如同一件宝贵的艺术品,white chocolate的甜食却总能戳中食客的心。

Luxbite因为其一系列造型可爱的蛋糕,成为墨尔本Instagram上的一股甜食风潮。如今Hello Kitty版本的推出,你怎能错过?

市中心玩了一转以后,觉得不够爽,可以选择去远一丢丢的地方看看。


夏天要看海的你,怎么可以不去距离最近的St.Kilda!觉得海的味道不明显,那么再往前多走几站路的路程就来到了彩虹小屋(Brighton Beach),那亮丽的色彩搭配让你一见钟情!

来到St.kilda的你怎么可以不去这家世界50强餐厅中上榜的Attica,简约而大气的菜品均源自于新西兰主厨Ben Shewry对美食的热忱,将澳洲土著民族的食材糅合入当代澳洲菜系,并亲自种植、饲养和进行挑选。

Matcha Mylkbar是墨尔本最大的素食主义和抹茶咖啡厅的代表,而他家的招牌蘑菇拿铁是由杏仁奶,香草和龙舌兰调制而成,没有特别的蘑菇味而受追捧,当然了,关于抹茶的一切也是不能错过的。

Fitzrovia店主在英国伦敦生活了近20年才回到墨尔本创立这家咖啡店,他们家的欧式菜系很值得一试,法餐或者意菜都很不错。最好当太阳下山,客人可以透过门廊欣赏缤纷多彩的St Kilda。

 

Fritz Gelato就在墨尔本斩获了多项大奖,这里几乎所有的冰淇淋产品都在原有基础上添加了有机成分,酸甜冰凉,富含淡淡的水果清香,店里的绿茶和李子味的冰淇淋比较受欢迎

盛夏时节自然也少不了香喷喷的pizza和冰镇啤酒,在Mornington Peninsula Brewery顾客可以享用通过木质烘烤而成的pizza,各种口味应有尽有。来自英国、德国和日本的各种精品酿造啤酒也一定能让每一为来此就餐的客人心满意足。

炎炎夏日怎么可以没有Tutti Frutti Artisan Gelato,在墨村最好吃的冰淇淋就是意式冰淇凌了。来到海滩一定要光顾这家,橱窗里还有各种可爱造型的gelato cake,总有一款是你喜欢的!


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