冬日进补首选!怎能错过这独一份百年老店味道的“羊肉锅”??打开有惊喜!

2017年07月18日 今日悉尼




位于Ashfield主街的马记同发号,主厨为原宴宾楼头火,不断用美味的天津菜吸引着悉尼的吃货。


为了满足新老顾客挑剔的味蕾,马记同发号的大厨研制了很多新菜品,推出冬季新菜单~~

而且还推出了惊喜活动哦!

7月18日-7月28日期间,凭本文到店消费,可获得9折优惠~



入冬的悉尼比往年温度来的低,在路上瑟瑟发抖的时候,总想吃点热气腾腾的汤汤水水暖暖身体!


吃着羊肉锅、喝着小酒,想必是冬日里最惬意的事情了。进补的食材,一定少不了羊肉。羊肉是极为适合在寒冷的冬天食用的,它既能御风寒,又可补身体,不仅肉质细嫩 ,高蛋白且低脂肪。据说也是古代宫廷里面冬日给皇室的滋补药膳。


红焖羊肉



店家选用上等小羊排,最适宜做火锅的,肥瘦相间在口腔中回甘,肉质细嫩,配上一口汤,这味道简直叫人拍案叫绝!

配菜可搭配粉条、油豆泡、各色蔬菜等等,荤素搭配,滋补又不上火。

俗话说: “冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。” 

红焖羊肉锅,为江湖衍生菜,中和南北口味,在熬制汤底的过程中加入了南方的滋补圣品红曲米,也加入了多味滋补食材,是不可多得的美味药膳,又融入了北方人喜爱的浓郁酱汤口味



值得一提的是,马记同发号的红焖羊肉,是亲朋好友聚会的必选菜品,因为不仅辣度可以随意选择,配菜也可根据个人喜好进行添加,荤素搭配,汤头温润滋补,暖暖的围着热气腾腾的圆锅,吃上一整天也不觉得腻。


松鼠鱼


酸甜可口,整条鱼经过烹炸成金黄色,让人十分有食欲,外焦里嫩,在同发号,酱汁中还加入了大颗饱满的虾仁,味道更佳鲜香。

看着大厨将颜色鲜艳的酸甜酱,淋到炸的酥脆的鱼上面,滋滋作响,让人垂涎欲滴。


鲍鱼汁扒豆苗


吃完了大鱼大肉,这道清爽可口的素材是最佳搭配。众所周知,鲍鱼汁成本不低,为了追求最佳口感,同发号大手笔加入足量的鲍鱼汁,油润爽口香气浓郁。而鲜美有嚼劲的杏鲍菇经过鲍鱼汁的浸渍、翻炒,鲜香四溢。搭配豆苗的清香鲜甜,在口中回甘的滋味不要太美妙!


山东鸡


在悉尼,在不少餐厅都有“山东鸡”这道菜,然而做法却不尽相同。同发号的山东鸡偏酸辣口。鸡肉经过腌制,入烤箱烤,十分入味。而且鸡皮是香香脆脆的,沾上秘制酱汁,这口感绝对称得上顶级山东鸡!


三菇豆腐


菌菇类食材向来是食客们所偏爱的,其味道鲜美,低脂且富含多种维生素和微量元素。自古以来被列为上等佳肴,还是防癌的高手

三菇豆腐,聚集了三种菌类:杏鲍菇、凤尾菇、香菇,都是对人体大有裨益的超健康食品。自家手工制作的白豆腐,滑嫩可口,营养丰富。

是爱吃素食的朋友必点菜肴,鲜嫩爽口,酱汁浸入到每道食材中,口感层次丰富。


更有招牌面点,不容错过~~


三皮两馅牛肉馅饼


牛肉馅饼外部的两层皮经过热油炸过已经变的酥脆,但最好吃的一层皮却包裹在最中间,在牛肉馅的闷蒸熏陶下,吸足了汤水,和外部的脆呈现完全不同的口感,显得非常软嫩,整一只塞进嘴里,外层脆,牛肉鲜且多汁,内层还特别软!


手工水饺



普通的牛肉水饺居然能这么鲜嫩,我想不管是堂食还是外卖打包回去在忙碌的时候煮来吃都是不错的选择。


更有美味的韭菜馅饼和烤串等你来尝哦!



地址:333 Liverpool Rd, Ashfield, NSW 2131

电话:02-8971 6576


营业时间:


周一至周二:5PM—10PM

周三至周日:11AM-3PM,5PM—10PM



(本文由广告客户提供)


订阅今日悉尼微信

 点击右上角→“查看公众号”点击关注

 搜索“今日悉尼”或“sydtoday”点击关注


二手转让通通砸过来吧~~


每日与你分享地道的悉尼美食



Pandora、Swarovski半价?雅诗兰黛赠豪华大礼!


澳洲最全的租房信息都在这里↓↓↓




收藏 已赞