澳洲首家无人咖啡店 点餐取餐全程无人

2017年07月06日 悉尼的华人



这家时尚咖啡馆不仅提供

可以拍照发Instagram的全有机食物

还有一点和别人不太一样的。


在这家被认为是澳洲首个全自动外卖餐馆的店里,你看不到任何服务员。顾客可以通过触摸屏点餐,再从一条传送带上收到他们的快餐。



在Newcastle的Hey Zeus,健康食物从厨房送到顾客手里,用棕色纸袋包着。创始人贝耶(Jacob Beye)表示,这是“可以放心吃的快餐”。


贝耶说,“从我的研究来看,国内还没有类似的餐馆,这是澳洲首家。”


“麦当劳也有触摸屏点菜服务,但只是起辅助作用。这是第一家无人咖啡馆。”


十年前,贝耶以美国留学生身份来澳洲上大学,一直旅居澳洲。他开Hey Zeus的灵感来自于美国的快餐连锁店,自动化提升了一些连锁店的服务速度。


不过,和大部分上餐最快的连锁店不同的是,Hey Zeus的菜单接近100%有机,用的都是当地食材。


Hey Zeus提供的每一个套餐都有米饭、白米饭或棕色米饭,加25%的藜麦,还有新鲜的色拉、肉或者素食。



在这里,你可以用iPad选择套餐,两三分钟后再从传送带上取餐。


贝耶说,“我的关注重点是综合营养,而不是‘健康’或‘减肥’餐。”



贝耶还是一个忙碌的学生时,很难找到健康的外卖。


他回忆道,“我很苦恼的是,没有什么时间,经常只能选择对身体很不好的食物,当时很难以合适的价格买到新鲜的有机食物。”


他表示,Hey Zeus的自动点餐与取餐服务不一定意味着减少员工人数,但可以以更快、更便宜的方式提供成品。


他说,“我认为,在员工人数不变的情况下,我们也做得到这样的事,但速度会慢一点,价格会贵一点。”


Hey Zeus的套餐价格在9.9元到11.9元之间。他们有八名员工,包括一名全职经理。


至于碰到不太会用触摸屏的人,贝耶说,“如果你需要,总会有人帮忙的。”



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