火锅算是各大明星最追捧的美食了。
“太阳女神”谢娜凌晨两点想吃火锅，
满屏的红油汤底，
口水止不住~
马思纯、周冬雨、窦靖童卸妆撸火锅，
边吃边上演了姐妹情深的故事~
逢人就问有没有freestyle的吴亦凡，
最爱的也是火锅，
可能是因为这个碗又大又圆。。。
在墨村这糟心的冬天，
没什么比撸一顿火锅更治愈的了。
这么多的火锅店里，
位于Glen Waverley的双重喜庆火锅，
绝对是墨村独树一帜的火锅旗舰品牌！
锅底
锅底，火锅的灵魂！
一锅火锅好不好吃，锅底是决定性因素！
双重喜庆火锅作为二十年火锅老品牌，
对锅底的要求自然精益求精。
锅底的原材料均由国内直接空运而来，
再在墨尔本由资深经验的老师傅精心熬制而成。
双重喜庆的底汤绝不是用火锅粉冲泡，
而是纯老鸡、老鸭、大骨二十四小时熬制，
纯香浓厚，不口渴，不上火！
如果点的是菌王锅的话，
在涮肉涮菜前，
一定要先喝上几碗货真价实且菌菇味超浓的清汤！
当然，店内还有其它各种汤底，
如鲍鱼乌鸡锅、昆布海鲜锅、重庆烧鸡公锅及各种鸳鸯搭配锅等等
都是独家推荐且各有特色！
这么多高级的汤底，
价格却只在$5.8到$15.8之间，
小编和一众朋友们简直被这实惠的价格吓到了！
酱料
是不是总觉得墨尔本火锅的酱料总是特别尴尬？
相比于国内琳琅满目几十种酱料，
墨村火锅酱料却总是寥寥无几的那几个，
真不尽兴！
在双重喜庆，火锅酱料绝不尴尬，
全墨尔本最全的酱料就在这里！
包括了菌王酱、芝麻酱、油辣椒、
韭花酱、南乳、芝麻香油，
还有芹菜粒、辣椒圈、香菜末、蒜泥、
花生碎、葱花、芝麻…
你能想到的，这里都有！
更不可思议的还在后面：
双重喜庆的全部酱料，
免费！
免费！
免费！
重要的事情说三遍！
告别一个人拿份酱料还要收三四刀的时代，
小编我这颗安利要喂给周围的每一位朋友！
筷子
很多人吃火锅讲的是随意，
可双重喜庆在这份随性中又添入了细致二字。
一家餐厅对食物的态度，
哪怕是一双小小的筷子都能瞧见出来。
双重喜庆的筷子虽小，却极尽巧思。
一次性的木质筷头既卫生，又环保。
轻轻撕开包装纸，随手就安装好啦。
木质筷头的摩擦力相对于塑料筷子来说大了不少，
再也不用担心美味从筷子缝中溜走啦！
配菜
现在来到了重头戏！火锅配菜！
（叫火锅配肉更合适，咳咳。。。）
双重喜庆选用的牛羊肉全都来自澳洲天然牧场，
厚切特级和牛、S霜降牛腹肉、黑毛和牛、古法秘制牛肉应有尽有，
无论是手切牛肉卷还是厚切牛肉都能吃出浓浓的牛肉香味！
瞧这干净大方的牛羊肉切割厨房，
是不是吃得特别放心！
海鲜这边，
青边鲍鱼、珍珠鲍鱼、墨鱼仔、青口贝、扇贝网、生蚝...
应有尽有！
店门口的鱼缸内，
鲜活的花鲈、盲螬、鲍鱼全在池中，
老板说，
做火锅，当然讲究的就是最新鲜的食材！
现在正在半价的海底总动员拼盘，
大虾青口扇贝墨鱼仔鲍鱼要啥啥都有！
小编和朋友们吃得那叫一个满足！
丸子
小编之前其实是不喜欢吃火锅店的丸子的，
因为全是淀粉，吃几个就饱了，
口感也很不好。
可是！！！
双重喜庆的丸子，真的是良心！！
尤其是虾丸，一口咬下去全是细腻的虾肉，
这才叫虾丸啊！
之前在其他火锅店吃的那只能叫做淀粉丸。。。
小编推荐：
丸美主义，包括了虾丸鱼丸和牛丸，口感一级棒！~
自制油面筋&银粉丝
油面筋，小编超爱的火锅配菜，
在麻辣锅里煮软了再吃，
吸满了鲜辣的汤汁，
咬一口，唇齿留香！~
而双重喜庆家的银粉丝则是山东正宗农家银粉丝，
细软香滑，猛吸一口下去，
一本满足！
肉肉虽然好吃，
蔬菜也必不可少哦~
双重喜庆当天配送的新鲜蔬菜，
个个水嫩欲滴~
火锅也能吃的健康~
中途还能点上一碗酒酿汤圆解解辣，
唔，清甜清甜的，超级好喝！
来来来，放个全景图，战个爽！
故事
开一家餐厅也许很简单，
但是用20年的时间把一家小餐厅从小做到能全球连锁的门店，
这需要的是十年如一日的坚持，
和对美食发自内心的热爱。
双重喜庆的老板从1998年踏入餐饮行业，
至今已经有近20年的历史。
从一家街角小店，
到现在把火锅店开到了大洋彼岸，
两个字概括了这其中的历程——坚持。
环境
双重喜庆店主题色由大红色和金黄色搭配而成，
颇有帝王殿堂气息。
整体装修风格古色古香，大气堂皇。
木雕的栏杆精致典雅，
黄白色的灯光温暖明亮。
店里既有适合聚会的十人大桌，
又有四人雅座
不管是朋友聚会，生日party,还是个人便饭，
双重喜庆火锅绝对是你不会错的选择哦！
还在为火锅店昂贵的消费望而却步吗？
还在为吃火锅找不到饭伴而发愁吗？
那就来双重喜庆吧！
这个冬天，
就让双重喜庆火锅温暖你的胃你的心！~
双重喜庆火锅食府
Chongqing Hotpot Restaurant
地址：Level 2/52 Montclair Ave, Glen Waverley VIC 3150（Glen Waverley火车站旁）
联系电话：(03)95625666
营业时间：上午11:30a.m.至3:00p.m.，晚餐5:30p.m.至9:30p.m. 七天营业
