5元Coles自产品牌红酒拿下年度最佳红酒大奖, 碾压众多国际品牌, 还不快去抢购?,澳洲第一传媒微信公众号文章

5刀到底可以做些什么？

在City买一杯咖啡？

去85°买一块蛋糕？

还是去711买一块巧克力？

或者是到Big W买一双基本款人字拖？

但是，今天小编要告诉你，钱要花在刀刃上，虽然5刀不多，但也要花的有逼格！

其实，在澳洲，仅需5刀你可以买到，你可以买到，你可以买到，2016年度最佳葡萄酒！

Coles的Big & Bold Shiraz 2015是一款在Coles的主要酒品部门Liquorland、Vintage Cellars、First Choice和Liquor Market,独家销售的希哈葡萄酒（shiraz），它被评选为20元以下的澳纽年度最佳葡萄酒。

这瓶酒打败了McGuigan，Lindemans，Banrock Station和Queen Adelaide等名牌产品，这是第一次有自产品牌的葡萄酒赢得该奖，而且还是最便宜的葡萄酒。

包括澳洲著名酿酒师及先锋人物布拉斯（Wolf Blass）在内的专家评审小组从1万种葡萄酒中选择了Big & Bold Shiraz。在其所在的20元以下组别中，它打败了将近1500种葡萄酒。

这瓶酒产自维州酿酒厂McPherson Wines，由Coles独家销售，是该超市酒类商店货架上越发壮大的自产品牌大军之一。

5元钱的售价将与德国廉价超市Aldi提供的自有品牌葡萄酒形成强烈竞争，后者的酒类产品从葡萄酒到啤酒到烈酒一应俱全，是它吸引顾客的王牌。

“当评委会宣布Coles的葡萄酒赢了，这真是让人震惊，但也非常欢乐。”Winestate的出版商及评委会主席席米科（Peter Simic）对《澳洲人报》说。

“我们从来没有见过这种事。”

除此之外，

不到10元一瓶的葡萄酒

拿下国际大赛的双金奖，

让评委大吃一惊。

这款黑马红酒正是2016 St Andrews Cabernet Sauvignon摘得墨尔本国际葡萄酒大赛（MIWC）赤霞珠组的桂冠。更让人无法想象的是，这瓶获奖的红酒也来自Coles超市自有品牌。

这款葡萄酒在Vintage Cellars零售价仅6.29元，同时在First Choice和Liquorland也有销售。

本次大赛共有来自全球10多个国家的1100多款葡萄酒角逐这个奖项。

MIWC评委会一致认为St Andrews Cabernet Sauvignon 2016夺得金奖是众望所归，只有在品质上获得全部评审的一致通过才能评为双金奖，实属难得。

本次比赛采取的是盲品的方法，盲品有两种类型：

一是单盲（Single Blind），指盲品者能得到相关提示，或者是葡萄酒的产区，或者是年份，或者是葡萄品种……但是不会告诉盲品者葡萄酒的名字。

二是双盲（Double Blind），指盲品者不能得到任何提示，只能通过观察和品鉴杯中的葡萄酒来推断出相关信息。单盲还是双盲，就要看盲品会主办者的意愿了。而本次评比中就是使用双盲的评选方式！

网上对金奖得主的描绘是，具有黑樱桃、李子和蔓越莓的混合风味，肉桂和烤橡木香气浓郁，酸度适中，单宁柔和。

这款葡萄酒与奶油意面，还有BBQ搭配，更增美味。

Coles葡萄酒采购高管保林斯基（Bob Paulinski）表示，Liquorland很高兴他们这款独一无二的葡萄酒能够获此殊荣。

保林斯基说，“这说明我们独有的葡萄酒品牌不输给顶级同行，也说明我们供应商在制作葡萄酒这方面付出了难以置信的努力。”

去年夺奖的黑马是Coles’ Big & Bold Shiraz 2015，售价仅5元，在评委公布之后即被抢购一空。

澳洲红酒和法国红酒到底有哪些区别呢？

“82年的拉菲”几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。近些年，澳洲红酒在中国市场也可为风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。

首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。

其次，口感不同。法国酒复杂，有个性，左邻右里的作出来的酒都不一样。不同产区的葡萄品种也不一样，原材料不一样，口感也不一样。而且法国就需要时间等，及我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出，并含有巧克力味道，单宁更佳柔顺，容易入口。更适合作为入门级红酒，也更加符合亚洲人的口味。

澳洲红酒性价比更高。若论世界顶级红酒那么非法国莫属，可是若论性价比最高的红酒，那么绝对是澳洲红酒。红酒自出现开始便分为高中低档，高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒的充斥着中国市场，超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区，殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒，而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。而澳洲红酒在出生伊始便以性价比作为竞争筹码，得益于澳洲红酒的工业化生产模式，使得澳洲红酒的成本相比法国要低得多，而且在品质上更有保障。可以这样说，在千元以下的红酒中，同等价位澳洲红酒的品质绝对会高于法国红酒几个档次。

澳洲有世界仅存的百年老藤葡萄。法国红酒的酿造历史长达2000多年，而澳洲只有200多年。可是澳洲却保留着世界上仅存的百年以上老藤葡萄，这是因为在19世纪70年代，葡萄树根瘤蚜虫害席卷欧洲，使欧洲的葡萄树遭受覆灭性侵害，老藤葡萄树无一幸存。而澳大利亚并没有经历欧洲的根瘤蚜虫害，所以百年老藤得以保存。澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley)现存有许多百年老藤。现存最老的西拉子(Shriaz)可以确认是在1843年种植的，目前仍健康的生存在澳洲伦美酒庄；现存最古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴罗萨产区。能留下老藤的地方会意味着这是非常富有潜力的一块土地，而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持优质品质，这样的老藤也是真正久经沙场的好葡萄藤。

澳大利亚的地理位置及气候条件更加适宜葡萄生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。南澳洲以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地，其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。