大学里的final,墨尔本的乡愁,粽子的营养,都记在心头,墨尔本辽宁菜馆外卖微信公众号文章

这

也许不是

不是为了那些已经踏上飞机的人们，即将要在故国大陆上感受热烈的气氛，或是体会久别重聚的欢闹的人们，所唱的歌。

这

也许是

也许是给那些尚未考完final，坚守在墨尔本各个大学的图书馆里挑灯夜读的人们，由于种种原因假期里不能回国的，或是为了自立而独自在此打工的人们，所写的诗。

端午节并不是一个特别强调与亲人朋友团聚的日子，只是每一个节日，都有一份对国内的向往。从网络上接连不断的端午段子和甜咸党撕逼大战，到商场里促销拥挤的人潮，那些本来曾经属于我们的生活，在经过两万里海与天空的分隔之后，似乎有点陌生。独自在外，总是有那么多事要忙，复习考试，打工赚钱，感情关系，加上一个人粗心，忘了照顾自己，可能是家常便饭。今天就是端午了，粽子，一个不算复杂的美食，也有那么一些关乎健康的条例，搜集整理了几条，在这final的季节里。

希望

每一个离家在外的游子，都能多在意一下自己。

粽子美味，但营养价值一般

粽子的馅料多以糯米，枣泥，豆沙和肉粽组成，大枣中的维生素C在做成枣泥之后基本上会全军覆没，能够保存的只有豆沙馅的粽子里的膳食纤维和蛋白质。肉粽里油比较多，吃多了容易腻，对身体也不太好。不是很适合过于频繁的食用。

糯米易消化，也易食用过量

传统上大家对糯米的感觉是，这个东西又黏又紧的，不容易消化，肯定对肠胃不好。实际上比起一般意义上的米饭，也就是粳米，糯米在水中更容易分解和被吸收，这样说来糯米反而是更好消化的。但是因为粽子的做法是把挤压起来，密度很大，所以人们随口吃了两三个粽子，实际上换算成平时的米饭已经至少是三大碗了，自然会觉得撑。

趁热吃，避免消化不良

另一个可能让粽子引发消化不良的原因就是粽子的保存食用都很方便，人们经常会拿起冷粽子直接吃，而如此高密度的糯米，在放冷之后会有老化和硬化反应，非常难以被消化分解，自然会引起人们肠胃不适。

多吃蔬菜和肉类，保证平衡营养

归根结底，粽子90%的构成部分还是淀粉，并没有人体必需的膳食纤维和蛋白质等营养，因此在享受粽子美味的同时，也要注意平衡饮食，加强营养。（下图引自微博使徒子）