在澳洲，

秋天可以抓螃蟹，

夏天可以抓鲍鱼~

现在正是澳洲抓鲍鱼的最好时节。

近日

就有不少人就穿着潜水服，

飞奔去海边抓鲍鱼~

在抓鲍鱼之前，

我们先要认识一下常见鲍鱼的品种。

这种叫绿唇鲍（ Haliotis laevigata）

这种叫黑边鲍（Haliotis rubra）

这种就是以上两种的杂交品种啦~

捕捞之前先要办理渔证：

澳洲每一年都会发出2万张鲍鱼捕捞证，

并在鲍鱼成熟季节开放免费采挖活动，

只要持有执照的人前往海滩捕捞鲍鱼，

就可以让他们免费拿走！

这不，

就有很多中国人拿到了捕捞证，

浩浩荡荡的前往澳洲海滩抓鲍鱼啦。

有中国大妈就很兴奋得表示：

抓鲍鱼的过程虽然很辛苦，

但是收获颇为丰收！

小编想说，

中国人不仅会抓鲍鱼，

其实对于吃鲍鱼也很有一套~

澳洲的鲍鱼最适合烧烤了~

如果是鲜活的黑边鲍

做成刺身直接生吃~

蒜香鲍鱼

红烧鲍鱼

鸡汤鲍鱼

看完鲍鱼这些做法，

口水都要流下来了对不对~

小编告诉大家一个好消息！

在接下来的三个月中，

还有免费到西澳海滩挖鲍鱼的机会。

时间分别是：

2018年1月13日；

2018年2月3日；

以及2018年2月17日。

在抓鲍鱼之前，一定要到渔业部门的网站上填写表格，以申请专门的捕捞执照，18岁以下和70岁以上的可免~

但是，

别以为有了捕捞执照

鲍鱼就可以随便乱抓的，

澳洲有两男子就因为打捞405个鲍鱼，

被赔了90多万！

原来不同的保护区域，

规定持有普通捕鱼证的人

每天捕捞鲍鱼只有数量限制的~

•在Port Phillip Bay水域附近：5只鲍鱼（不许抓青边鲍）

•在维州其他水域附近：5只鲍鱼（最多2只青边鲍）

•维州的任何地方所携带的带壳鲍鱼数量不得超过10只（最多4只青边鲍）。携带的意思是，在维州任何地方，你带着的带壳生鲍鱼！

除了个数，

鲍鱼大小上也有限制：

• 基本上青边鲍都要到13厘米才能捉，违规者会被罚款！

• 鲍鱼尺，用来量鲍鱼长短的尺子，多为办理渔证时免费赠送。法定最小长度minimum legal length为11cm，要从鲍鱼壳最宽的地方测量。

所以各位小伙伴一定要

按照规定合法抓鲍鱼哦，

规定不能抓的记得要放生，

要不然鲍鱼没吃到，

反而被罚重款，

到时候就真的是蓝瘦香菇了~

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*资料来源：dailymail