饮食杂志Delicious Magazine近日公布了一年一度的新州、维州、昆州百强餐厅榜单，悉尼一家新晋餐馆、吉隆（Geelong）一间精致食肆、黄金海岸一家海滨餐厅分别摘得新州、维州、昆州地区桂冠。
新州
悉尼新晋餐厅 Fred's 位列新州“百强榜”榜首。这家帕丁顿（Paddington）的餐厅拥有60个座位，主打创新澳式家常菜，在传统美食中融入现代气息。
Fred"s餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
悉尼齐本代尔（Chippendale）的 Ester 餐厅，被评为新州地区榜第二名。在它的诸多推荐菜品中，土豆发酵面包仅仅只是个开始。
Ester餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
位于悉尼布伦瑞克角（Brunswick Heads）的 Fleet 餐厅夺得第三名。这家远北海岸（Far North Coast）的小餐馆虽然仅能坐下14人，但却创出了“奇迹”招牌菜，澳式现代菜品令食客印象深刻。
Fleet餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
维州
吉隆的 Igni 餐厅主打精致美食。多谢爱“玩火”的大厨，Igni成为了维州最佳餐厅。Igni的厨师兼老板特纳（Aaron Turner）大开脑洞，创出了多道“喷火”菜式。锅里燃起的熊熊火焰，在食客眼前跳动，带来味觉与视觉的盛宴。
Igni餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
Birregurra的 Brae 餐厅位列第二名，主推世界各地的现代菜品。
Brae餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
Ripponlea的 Attica 餐厅也主打现代菜品，总排名第三。同时，它也被评为最佳服务餐厅。
Attica餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
昆州
位于黄金海岸Burleigh Heads的 Rick Shores 餐厅位列昆州“百强榜”榜首。在三地的百强餐厅中，它是拿到最高名次的亚洲风味餐厅。他坐落于Burleigh Heads的海滩旁，食客在此可以一边品尝亚洲菜、品酌鸡尾酒，一边欣赏蓝天、白云和一望无垠的碧海。
Rick Shores餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
布里斯班现代餐厅 Urbane 夺得亚军，半数菜式都是素食。
Urbane餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
另一间布里斯班餐厅 Esquire 名列第三，主打现代澳式菜。
Esquire餐厅及其美食。（《每日电讯报》图片）
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