吃掉了全世界最大的珍珠是什么体验?是的!在珀斯哦且限时十二月供应~

2017年12月01日 最西澳





这是一个由Cygnet Bay Pearls & KU Dining & Save the Children发起的特别菜单,从12月1号到24号起与午餐晚餐时段在KU DE TA Perth限量供应,随餐期间您可以用很优惠的价格购买养殖农场的珍珠或酒水,其中很大一部分将捐赠给Save the Children慈善组织,意义很好。

在发布活动中也为我们展示了一系列珍珠,个头都真的非常大,相比我老家太湖的湖珠,海珠的光泽真是更加闪耀。形状上面,还是比较不统一的,这是充分证明了Cygnet Bay Pearl Farm是自然养殖的。

菜单里面含有一杯KU DE TA特调的鸡尾酒,酒劲不小,但是甜味很浓郁。

Salt Bush & Bread 

配上KU DE TA现烤的,还带着热气的面包,很容易让人想吃多。然而KU DE TA家的面包披萨也是的确很美味的。

Broome pearl ceviche

容器是来自Cygnet Bay Pearl Broome Farm的珍珠蚌壳,打磨的很美,泛着珠宝光泽。里面盛着酸桔汁腌生鱼肉,搭配小瓣的熟花椰菜,甜杏仁与菇类。整体的口感非常清新干净,盛着带着一点点酸,现在想起来舌尖上还不知道不觉得有了记忆。

Ocean Trout, Seaweed, Avocado, Fried pearl meat

主食是香煎三文鱼和珍珠肉配海带,色拉等。首先说下珍珠肉吧,是很珍贵的食材,大的可以卖到上万元/斤,这里用到的珍珠肉虽小,不过也是很稀有,是在珀斯很少能见到的食材,想必取自Cygnet Bay pearls自己的农场。三文鱼乍看有点无聊,可是Ku Dining的厨师真的很腻害呢,能把普通的三文鱼煎到极好吃,鱼片焦脆,内里软糯,鱼肉非常的新鲜。

Fried Chicken 

如果你不能吃海鲜,以上的餐品都是可以向厨房提建议换的,这是另一个博主换的炸鸡配玉米puree,看起来很好吃!

Lychee, Jasmine, and Champagne 

最后这颗“全世界最大的珍珠”甜品真是很惊艳,既点题,又分外的别出心裁。

非常不舍得但狠狠的敲碎这颗珍珠,里面是茉莉味的冰淇淋配上荔枝的果肉,与底下香槟酒的酸甜混合在一起,又是一百分的清爽。大爱!💖

12月1日-24日,大家可以在KU DE TA品尝到以上的三道courses+鸡尾酒套餐,单独的售价是$150。如果选择购买Cygnet Bay Pearls的珍珠项链与戒指,也可以免费享用大餐,其中更有大部分的款项会捐献给Save the Children。下图这款与STC慈善组织的合作款,半颗珍珠(背后是STC标志)也是在活动期间限量出售。


感觉,像我们这样的吃货,不仅吃的东西要美美哒!心灵也是美的和珍珠一样~



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