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Denim Co.餐厅在南岸小史丹利街开店十年之久，精美的店面和咖啡厅吸引了无数的咖啡和时尚爱好者。店主Fara Sutjipto甚至专门请了澳大利亚设计师来为餐厅制定一整天的潮流餐单。

Q:你在餐饮业工作多久了？

A:大约25年了。

Q:Denim Co.餐厅是怎么诞生的？

A:以前我一直致力于咖啡厅，而我妹妹在时尚界发展。在欧洲旅行时，我们受到了咖啡馆与时尚混合的启发，于是我们回到澳大利亚开了Denim Co.餐厅。

Q:Denim Co.餐单上你最喜欢哪个？

A:香蒜酱炒鸡蛋是我的最爱。如果再加上一些水泡樱桃西红柿与烤黑黑麦面包就更完美了。

Q:最近一直激励着你进步的美食潮流有哪些？

A:新加坡有一家超级好吃的神户牛排。让人吃惊的口味和良好的烹调技巧一直激励着我进步。

Q:最近一直激励着你进步的时尚潮流有哪些？

A:简单而干净的搭配，比如大衣、衬衫、高腰裤。

Q:Denim Co.餐厅的独特之处是什么？

A:我们有多元化的工作团队，而且我们看重顾客的反馈。

Q:你最喜欢南岸的哪些地方？

A:我热爱南岸的阳光、Epicurious花园和美食。南岸是繁华的布里斯班中的宁静之地，很适合喝着咖啡在河边放松。

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