相信很多小粉丝都已经品尝过点评君之前给大家介绍的墨尔本独一无二的咖啡,出自Hash的House Blend,浅烘三种90+咖啡豆,含有淡淡的果香味的咖啡。就是这家充满了创意和惊喜的Café and Brunch,又推出了一款Hot chocolate。
而这一杯热巧克力, 点评君又敢说, 你一定从来没见过。
传统的热巧克力喝法是搭配棉花糖大家都知道,海绵般的棉花糖慵懒地漂浮在热巧克力上。而你还记得小时候粘满一嘴的棉花糖吗?没错,就是小时候的街边,用白糖和滚动机魔法般制作出来的,入口即化的棉花糖。不知道会不会有吃货跟点评君一样,看到端上来的棉花糖,就忍不住先凑上去舔一舔。这可不是直接用来吃的哦?
这是Hash独家创新的热巧克力吃法,将热巧克力缓缓浇在棉花糖上,让细糖遇热立马融化在热巧克力里。热巧克力就像火山的岩浆一般,从棉花糖山顶流下,也瞬间腐蚀了一切,但却幻化出奇妙的滋味。85%的MORK Cocao,绝对的醇厚香浓,味道略苦,口感厚重,充分还原的是巧克力本身的滋味。点评君真诚提醒大家,Hash家的Hot Chocolate每天可是限量供应,来完了就没了(应该说下午2-3点来,就悬咯~)
另外还要给大家推荐的,是两款高逼格的咖啡。逼格之高,在于它的制作手法。第一种Cold Drip,一滴滴,滴出来的咖啡,8小时滴5杯。第二种,Cold Immersion,浸泡式咖啡,浸泡24小时才完成。何为取其精华,点评君是真的明白了。
这两款咖啡是真的要推荐给懂得如何品味咖啡的朋友了。Immersion,富含甜味和果香味的一款,萃取出丰富的桑果和黑莓的味道,扫去了酸味,留下纯正的甜度和饱满的咖啡香气。Drip,一滴滴的咖啡精华,细细品味,咖啡的苦涩中夹杂着一丝丝酸涩,那是黄桃果的香味。这两种工艺,都最大程度地保留了咖啡豆本身的味道。懂得如何享受咖啡的朋友尝一口就能明白其中的深意。另外,Hash特别配备了双层保温玻璃杯,让您手中的咖啡不会受温度变化的影响哦~
最后给大家推荐的是一款风靡欧美的高冷货。Cold Pressed Juice,冷压榨果汁。冷压榨技术是一种在低温环境下以高温度液压萃取纯正果蔬汁的全新技术,其富含的营养含量绝非普通果汁可比的。它完美地保留了蔬果中的多种有益酶和丰富营养成分,比果汁店常见的果汁多50%到100%的汁液和营养物质。据说,超模们的后台,都摆满了上千瓶的Cold Pressed Juice呢!Hash家每日供应西瓜汁和橙汁,更有随时可能变的当季特供哦,近期供应的是超级健康的混合蔬果汁,由青苹果,梨,青柠檬,薄荷以及Kale制成,减肥的童鞋首选哦~
Hash才开业一个月,就已经带给大家太多惊喜了。独一无二的咖啡已经风靡了全城,现在绝无仅有的热巧克力,也到了来晚了就没了的地步!亲爱的Hash,点评君不禁憧憬起来,你还会给我们带来什么惊喜的体验呢?!
地址:113 Hardware Street,Melbourne
电话:0385290284
营业时间:周一至周五:7am-4pm
周六至周日:8am-5pm
图文由大众点评整理
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